Тауық қанаттарын қалай пісіру керек

Вызшақ: Пеште піскен тауық қанаттары. Куриные крылышки в духовке.

Мазмұны

2 әдісі 2: ащы тұздықты дайындау
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

1 Пештің сөресін ортасына қойып, пешті 190 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Қанатты пісірме табақ пештің ортасында болуы керек, сондықтан жылу оның айналасына біркелкі таралады.

2 Пісіру парағын немесе пісіру табағын алюминий фольгамен салыңыз.

3 Фольга үстіне сым тартқышты қойыңыз. Бұл қажет емес, бірақ бұл пісіру кезінде майдың еттен ағып кетуіне мүмкіндік береді.

4 Қанаттарын суық ағынды сумен жуыңыз. Қаласаңыз, ұштарын кесіп тастауға болады, ал қанаттарын екі бөлікке бөлуге болады.

5 Жуылған қанаттарды қағаз сүлгілердің үш қабатын қойыңыз.

6 Қанаттарын үш қабатты қағаз сүлгімен жабыңыз және барлық суды сіңіру үшін мұқият сүртіңіз.

7 Қағаз сүлгілердің тағы үш қабатын дайындаңыз және оған қанаттарын беріңіз.

8 Тауық қанаттарын қағаз сүлгімен қайтадан құрғатыңыз. (Қанаттар толығымен құрғағанша бұл процедураны қажет болғанша қайталаңыз.)

9 Үлкен ыдыста сары май мен дәмдеуіштерді біріктіріңіз.

10 Қанаттарды май мен дәмдеуіш қоспасына салып, араластырыңыз. Қанаттардың май мен дәмдеуіштермен мұқият қапталғанына көз жеткізіңіз.

11 Қанаттарды пісіру парағына қойыңыз. Қабаттаспауға тырысыңыз, себебі бұл тіпті пісіруге көмектеседі.

12 Қанаттарды тексеріңіз. Егер қоспаның асты жабылған болса, оларды ыдысқа салыңыз да, үстіне май мен дәмдеуіштерді салыңыз.

13 50-60 минут пісіріңіз. Пісіруге немесе кептіруге көп уақыт кетпейтініне көз жеткізу үшін 50 минуттан кейін тексеріңіз.

2 әдісі 2: ащы тұздықты дайындау

1 Ыдысқа еріген сары майды, тұзды және бұрышты біріктіріңіз.
2 Ыстық тұздықты қосып, араластырыңыз.
3 Тұздықты қайықтарға құйыңыз. Сіз сондай -ақ қанатты ыстық тұздыққа батырып (үлкен ыдысты қолданыңыз) және қызмет ете аласыз.
4 Дайын.

Кеңестер

Әр түрлі дәмдеуіштермен тәжірибе жасаңыз. Ұнтақталған қызыл бұрыш, розмарин, соя соусы, бал немесе лимон бұрышын қосуға немесе ауыстыруға тырысыңыз.
Тұздықты бір апта ішінде дайындауға болады. Оны тоңазытқышта сақтаңыз және қажет болған жағдайда пешке немесе микротолқынды пешке қайта қыздырыңыз.

Ескертулер

Пісіру кезінде қанаттарға назар аударыңыз, себебі олар тез кебеді. Сіз оларды пісіру кезінде фольга немесе қақпақпен жабуды қалауыңыз мүмкін, бірақ содан кейін қанаттары қытырлақ болмайды.