Мазмұны

• Құрамы
• Басу үшін
• Кеңестер
• Қажеттіліктер

Сары май - пирогтар мен пирожныйларға арналған дәмді, кремді қабат. Ол сіздің аузыңызда ериді және жан-жақты хош иіс оны кез-келген туған күнде немесе үйлену тортында керемет қабат етеді. Сары майдың классикалық мұздануын қалай жасау керектігі туралы оқыңыз.

Құрамы

• 250 грамм сары май, жұмсақ
• 40-50 грамм ұнтақталған қант
• ¼ шай қасық тұз
• 1 ас қасық ваниль сығындысы
• 4 ас қасық сүт немесе кілегей

Басу үшін

1. Майды қаймақ болғанға дейін шайқаңыз. Майды араластырғыш ыдысқа салыңыз. Оны миксермен жеңіл және кремді болғанша шайқаңыз.
2. 40 грамм қант қосыңыз. Сары майға ыдыстағы қант ұнтағын қосыңыз. Ингредиенттерді қант ерігенше шайқаңыз. Содан кейін араластырғышты жылдамдатып, соғуды жалғастырыңыз.
   • Енді сіз шоколад майынан глазурь жасағыңыз келсе, 5 грамм какао қосыңыз.
   • Егер сіз даршын глазурін жасағыңыз келсе, оған 5 грамм даршын қосыңыз.
3. Ваниль, тұз және 2 ас қасық кілегей немесе сүтті қосыңыз. Соңғы ингредиенттерді қосқанда ұруды жалғастырыңыз.
4. Мұздануды аяқтаңыз. Жақсылап араластырылғанша араластыруды жалғастырыңыз, ал глазурь жеңіл, кілегейлі және жайылмалы болады.
   • Егер глазурь өте жұқа болып көрінсе, оған тағы да қант ұнтағын қосыңыз.
   • Егер мұздану өте қатты болса, тағы 2 ас қасық сүт немесе кілегей қосыңыз.

Кеңестер

• Глазурь тым қатты болғаннан гөрі сәл жұмсақ болғаны жақсы, өйткені оны жақсырақ таратуға болады.

Қажеттіліктер

• Араластырғыш ыдыс
• Миксер