Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тің 1 әдісі: Брокколиді сумен жуыңыз
• Кеңестер
• Ескертулер
• Қажеттіліктер
• Брокколиді сумен жуыңыз
• Сірке суы ерітіндісін қолдану
• Тұзды сумен қырыққабат құрттарын алып тастаңыз

Брокколи - бұл гүлдену деп аталатын бөліктерге бөлінген үлкен, гүлдейтін бастарымен бірге өсетін дәмді және пайдалы көкөніс. Брокколиді пісірер алдында немесе жемес бұрын оны кірден, пестицидтерден және тіпті қателерден тазарту үшін міндетті түрде тазалаңыз. Брокколиді сумен немесе сірке суының ерітіндісімен тез және оңай жууға болады, ал гүлден гүлдерден қырыққабат құрттарын тұзды су ерітіндісімен алып тастауға болады.

Басу үшін

3-тің 1 әдісі: Брокколиді сумен жуыңыз

1. Брокколиді ерітіндіде 15-20 минут ұстаңыз. Брокколиді ыдыстың айналасында бірнеше рет айналдырып, үлкенірек кірді қопсыту үшін, содан кейін көкөністерді алаңдатпай отырыңыз. Ол сіңіп жатқанда, сіз тағамның басқа бөліктерін дайындауға болады.
   • Сірке суы ваннасы суық су ваннасына қарағанда біраз уақыт алады, бірақ пестицидтер мен бактерияларды жою тек судан гөрі тиімді болады.
2. Брокколиді шайқаңыз және көкөністерді құрғатыңыз. Брокколиді раковинаның үстінде төңкеріп ұстап, сабақтың түбін түртіп, қалған құрттарды алып тастаңыз. Содан кейін таза сүлгімен судың артық мөлшерін сіңіріп, гүлшоғырын мұқият тексеріп алыңыз.
   • Брокколи таза және құрғақ болған кезде оны кесіп, пісіруге немесе бірден беруге болады.

Кеңестер

• Брокколиді пісірер алдында немесе оған қызмет көрсетер алдында оның толық таза екеніне көз жеткізу үшін осы әдістердің жиынтығын қолдануға болады.

Ескертулер

• Брокколиді толығымен жуғаныңызға көз жеткізіңіз, өйткені көкөністің саңылауларында кір, бактериялар және тіпті ұсақ қателер болуы мүмкін.

Қажеттіліктер

Брокколиді сумен жуыңыз

• Су
• Раковина немесе тостаған
• Дуршлаг
• Brетка (міндетті емес)

Сірке суы ерітіндісін қолдану

• Табиғи сірке суы
• Су
• Үлкен тостаған
• Brетка (міндетті емес)

Тұзды сумен қырыққабат құрттарын алып тастаңыз

• Терең ыдыс
• Ас тұзы
• Brетка (міндетті емес)