Мазмұны

• Басу үшін
• 2-ден 1-бөлім: тағы да тығын шампан
• 2-ден 2-бөлім: шампанның қалған бөлігін салқындату және сақтау

Шампан шарапын немесе басқа жарқыраған шарапты ішу - бұл Жаңа жылда қоңырау шалудың немесе кез-келген басқа ерекше оқиғаны атап өтудің керемет тәсілі. Ол сондай-ақ шырынмен керемет қосылады. Егер сіз бөтелкені бірнеше сағат ішінде толығымен ішпесеңіз, оны тағы бір рет тығындауға болады. Бұл бөтелкені бір күн ұзақ ұстауға мүмкіндік береді. Егер сіз бөтелкені дұрыс тығындайтын болсаңыз, ашық шампан немесе жарқыраған шарап бөтелкесін тағы үш-бес күн сақтауға болады. Шампанды дұрыс ескертудің бірнеше жақсы әдістері бар. Егер сізде тиісті атрибуттар болмаса, біз сізге тағы бірнеше пайдалы кеңестер береміз.

Басу үшін

2-ден 1-бөлім: тағы да тығын шампан

1. Ескі тығыннан көріңіз. Бөтелкеден шампан тығындары шыққан кезде оны бөтелкеге ​​қайта салуға болмайды. Кәдімгі шарап бөтелкелерінде, сонымен қатар кейбір спирттік бөтелкелерде тікелей тығындар болады. Бұл тығындарды шампан бөтелкесіне салуға болады, оның ішінде қалдықтары бар.
   • Шампан бөтелкесіне ескі шарап немесе виски тығындарын қолданыңыз.
   • Шампан бөтелкелері бөтелкедегі көмірқышқылдану қысымына төтеп беру үшін арнайы жасалған. Қалған қалдықтарды ешқашан кәдімгі шарап бөтелкесіне құймаңыз.
2. Арнайы шампан қақпағын немесе тығынмен пайдаланыңыз. Шампанның қалдықтарын сақтауға арнайы жасалған қақпақтар мен тығындар бар. Олар бөтелкеге ​​өте жақсы сәйкес келеді. Олардың кейбіреулері бөтелкені тығыздайды. Олар бөтелкедегі артық ауаны кетіреді. Шампан тығындары деп аталатын бөтелкедегі қысымға төтеп беруге арналған.
   • Францияның шампан аймағында ерекше дәстүр бойынша жасалатын шарап қана өзін шампан деп атай алады. Әртүрлі аймақтардан шыққан жарқыраған шараптың бөтелкелік ашылуы әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан арнайы шампан тығынын қолданыңыз.
3. Пластикалық пленканы қолданыңыз. Үйде барлығында ескі тығындар немесе арнайы шампан тығындары болмағандықтан, үшінші нұсқа бар. Пластикалық фольга көмегімен саңылауды жабу. Оны шетінен пластикпен мықтап жауып, бөтелкенің мойнына серпімді етіп байлаңыз.

2-ден 2-бөлім: шампанның қалған бөлігін салқындату және сақтау

1. Шампанды мұзға салқындатыңыз. Егер сіз кешке шампан ішкіңіз келсе, бөтелкені мұз толтырылған салқындатқышта ұстаңыз. Осылайша, шампан өз дәмін сақтайды. Шампанға қызмет ететін тамаша температура Цельсий бойынша 7 мен 14 градус аралығында.
   • Шарап салқындатқышты немесе металл шелекті ішінара мұз бен сумен толтырыңыз. Бөтелкені абайлап салыңыз, содан кейін көбірек мұз бен су құйыңыз. Бөтелкенің жоғарғы жартысының үштен бір бөлігі шығып тұрғанына көз жеткізіңіз.
2. Шампан салқындатылған күйде ұстаңыз. Шампанды бірден ішсеңіз де, ішпесеңіз де, ең бастысы - бөтелке салқындатылған. Осындай жолмен ғана шампан өз дәмін және көпіршіктерін сақтайды. Егер сіз бөтелкені 24 сағат ішінде бітірсеңіз, оны жай ғана жаппастан тоңазытқышқа салуға болады.
3. Бөтелкені мұздатқышқа салмаңыз. Егер сіз шарапты мұздатқышқа салсаңыз, оның дәмін жоғалтып қана қоймай, оны ұзақ уақытқа қалдырсаңыз, бөтелке жарылып кетуі мүмкін.