Құрғақ чили

Вызшақ: Картоп пен Жұмыртқа❗️ Осы рецептті бұрын қолданып көрсем ғой, нәтиже керемет🔝 😋

Мазмұны

Басу үшін
Кеңестер
Ескертулер
Қажеттіліктер

Чилиді кептіру - мол өнім немесе қалдықтарды кейін пайдалану үшін сақтаудың тамаша тәсілі. Кептірілген чили әр түрлі және дұрыс кептірілген кезде оларды суға салып ылғалды сіңіруге болады. Кез-келген жағдайда, чилиді кептіру осы арнайы көкөністі пайдалануды толықтырады. Чилиді қалай дұрыс кептіру керек, ауа ағыны, ауа райы және ылғалдылық сияқты бірқатар факторларға байланысты. Жақсы нәтиже алу үшін сіздің жағдайыңызға сәйкес әдісті таңдаңыз.

Басу үшін

Пешті Цельсий бойынша 79 градусқа дейін қыздырыңыз. Ыстық пеште температура 40ºС-тан жоғары болмауы керек.
Бұрышты жақсы желдетілетін жерде іліп қойыңыз. Оларды кем дегенде 3 апта құрғатыңыз.

Кеңестер

Сіз сондай-ақ бұрышты жақсы мұздатуға болады.
Чили құрғап жатқан кезде есіктерді мүмкіндігінше ашық ұстаңыз.
Сіз сондай-ақ чили тұқымын чили сияқты кептіре аласыз. Сіз тұқымдарды бұрыш диірменінде немесе араластырғышта ұнтақтап, оларды рецепттерді немесе тағамдарды қызыл бұрыш үлпектерімен бірдей етіп дәмдеу үшін қолдана аласыз.
Чилиді күн сәулесінде кептіру үшін шығарғанда, күн сәулесінің артықшылығын пайдалану үшін бірінші күні таңертең мүмкіндігінше ерте бастаңыз.
Кептіру уақыты чилидің мөлшеріне байланысты.
Егер сіз бұрышты кептіру үшін іліп қойсаңыз, сізге жел мен ауа еркін өтетін экранды кіреберіс немесе басқа жақсы желдетілетін аймақ қажет.
Егер сіз пісіруге арналған табақты машинаның шатырына немесе көтергіштің артына қойсаңыз, бұл кептіру процесін жылдамдатуы мүмкін. Бұл жерлер күн сәулесінде қатты қызады, ал шағылысатын бет пісіру науасын түбінен қыздырады.
Чили бұрыштарын кептіру үшін тағамдық дегидраторды қолдануға болады. Өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.

Ескертулер

Бұрышпен жұмыс істеу кезінде қолғап киюді (тіпті көзілдірік) ойлаңыз. Бұрыш өте өткір болуы мүмкін және сіздің көзіңізді, теріңізді және қолыңызды тітіркендіреді.