Мазмұны

• Құрамы
• Басу үшін
• Қажеттіліктер

Таңғы асқа дайындалуға көңілді нәрсе іздеп жүрсіз бе? Жеңіл, жұмсақ үш жұмыртқалы омлет - сіздің жауабыңыз. Сіз бұларды келесідей жасайсыз.

Құрамы

• 3 жұмыртқа
• Сүт
• тұз
• Зәйтүн майы
• Ірімшік (үккішке арналған)
• Туралған көкөністер

Басу үшін

1. Табаны орташа температурада қыздырыңыз.
2. Үш жұмыртқаны ыдысқа бөліңіз.
3. Жұмыртқа қоспаңызға бір ас қасық сүт қосыңыз. Бір ас қасықтан артық сүт қоспаңыз, әйтпесе омлетіңіз күйіп, жеуге жарамсыз болып қалады. Сүт омлетіңізді жақсы, пушистый және жеңіл етеді.
4. Қамырға біраз тұз себіңіз. Бұл омлетке хош иіс қосады.
5. Кез-келген көкөністі ұсақтап турап, оны қоспаға қосыңыз (міндетті емес).
6. Шанышқымен жақсылап араластырыңыз. Көпіршіктердің тауларын көріңіз!
7. Табаға зәйтүн майын қосыңыз. Төменгі жағы майланған етіп айналдырыңыз.
8. Табаға жұмыртқа қоспаңызды қосыңыз. Егер сіз ысқырған дыбысты естісеңіз, онда сіз оны дұрыс орындап жатырсыз.
9. Ағаш шпатланы алып, омлеттің шеттері жабыспауын қадағалаңыз.
10. Бір шетін жоғары итеріп, шамамен бір минуттан кейін артық жұмыртқаны шетіне түсіріңіз. Босату.
11. Омлетке үгітілген ірімшік себіңіз, үстіне тұз да себіңіз.
12. Үлкенірек күрекшені алып, омлетіңізді бір жарым минуттан кейін айналдырыңыз, сонда ол екіге бүктеледі. Омлетті күйдіріп алмау үшін оны табада айналдыра беріңіз.
13. Омлетті кастрюльден алыңыз да, табаққа салыңыз. Оны жемес бұрын оны екі минуттай суытыңыз.

Қажеттіліктер

• (Шойын) қуыру табасы
• Ағаш шпатель
• Үлкен шпатель
• Кәне
• Шанышқы
• Ас үй таймері