Рубарбты жинау

Мазмұны

Басу үшін
Кеңестер
Қажеттіліктер

Жеуге жарайтын ревень (Rheum x cultorum) - бұл көпжылдық көкөністердің бірі, бұл оны бақша дақылдарының жылдық бөлігі етеді. Реварб жұмсақ жеміс ретінде өңделеді және оны бұқтырылған немесе пирогтар мен басқа да пісірілген тағамдарға қоспа ретінде жейді. Ревень өсіру өте оңай көкөніс болғанымен, оны жинау басқа көкөністерден еш айырмашылығы жоқ. Демек, оны уақытында және дұрыс жинау керек. Бұл кейбір жағынан қиын болуы мүмкін. Сондай-ақ шыдамды болуға тырысыңыз, өйткені үшінші немесе төртінші жылға дейін сіз ревеньден жақсы өнім ала алмайсыз, бірақ оны күткен жөн. Бұл мақалада сіз өзіңіздің рауғашыңызды қалай оңтайлы жинауға болатындығын оқи аласыз.

Басу үшін

Жинау үшін дұрыс уақытты таңдаңыз. Ревеньді жинау уақыты - көктемнің аяғы, жаздың аяғына дейін.
Жинау кезінде өсімдіктің жасын ескеріңіз. Өсімдіктің өсуінің бірінші жылы кезінде сабақты алып тастамауыңыз маңызды, өйткені бұл тамыр жайып келе жатқан өсімдікті әлсіретеді. Бірінші жыл ішінде ревень өсімдігінің күшті тамыр жүйесін құруына мүмкіндік беріңіз, сол уақытта сабақтарын өзгертпестен қалдырыңыз (олар өздігінен пайда болады және кетеді).
- Екінші өсіп-өну кезеңінде сіз тек алғашқы екі аптада сабақтарды жинайсыз, сіз тек сабақтардың ақылға қонымды мөлшерін алып, өсімдіктің жеткілікті мөлшерде қалғанына көз жеткізесіз.
- Келесі жылдары сіз ревеньді бүкіл егін жинау кезеңінде жинай аласыз. Үшінші жылдан бастап сіз ревеньді 8-ден 10 аптаға дейін жинай алуыңыз керек.
Сабақты қашан жинауға болатындығын біл. Ревень сабағы ені шамамен 1,5-2,5 см болған кезде жинауға дайын болады. Олар жанасқанға дейін және біркелкі қызғылт, қою қызғылт, жасыл немесе күлгін түсті болуы керек.
Сабақтарды бұрап жинаңыз. Сабақтарды өсімдіктің тамырына мүмкіндігінше жақын бұраңыз.
- Бұрылған кезде өзекшені ақырын тартып алыңыз, сонда сабақ жақсы жұлынады. Ревеньді әрдайым тамырдан бұрып отыру керек, өйткені бұралу және тарту - сабақты жинаудың ең жақсы тәсілі, тамырларды көбірек сабақтар алуға ынталандырады. Сабақтарды қазып алмаңыз немесе сабақтарды кесіп алмаңыз, өйткені өсімдік аз өседі.
- Зауыт екі жасқа толған кезде, сіз бір өсімдікке екі сабақты жұлып ала аласыз. Кем дегенде бес сау сабақты өсіре беру үшін қалдырыңыз.
- Келесі маусымдарда сіз бір өсімдіктен үш-төрт сабақ жинай аласыз, егер сіз одан әрі өсу үшін шамамен бірдей сабақ қалдырсаңыз ғана болады. Өсімдіктің одан әрі өсуіне көп қиындық туғызбауы үшін өсімдіктің үштен бірін ғана жинау ұсынылады.
Зауытқа жақсы күтім жасаңыз. Зауытқа бекітілген сынған сабақтарды алып тастауға тырысыңыз; бұл инфекцияны тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, сабақтың сынған бөліктерін өсімдіктің тамырына қалдырмаңыз; оларды алып тастаңыз, жеп қойыңыз немесе тастаңыз.
- Әрқашан өсімдікте үш-төрт жетілген сабақ қалдырыңыз; бұл ревеньді жақсы өсіруге мүмкіндік береді.
- Егер сіз оларды көрсеңіз, гүлденетін сабақтарды алып тастаңыз.
Сабаққа бекітілген жапырақтарды тартыңыз немесе кесіңіз. Жапырақтары қышқыл қышқылынан тұрады; бұл улы және қолдануға жарамсыз. Оларды тастаңыз немесе оларды компост үйіндісіне салыңыз. Немесе брокколи, қырыққабат және Брюссель өскіндеріндегі зиянкестермен күресу үшін ревеньді табиғи пестицидке айналдырыңыз.
- Сонымен қатар, жапырақтарды жануарларға бермеңіз!
Зауыт таусылғанға дейін жинауды тоқтатқаныңызға көз жеткізіңіз. Ревеньді жинау сабақтар қайтадан жұқа болған кезде немесе өсімдіктің үштен бірін алып тастаған кезде жақсы тоқтатылады.
Рубарбаны қауіпсіз жерде сақтаңыз. Рубарбты жақсы тұтыну немесе оны өңдеу жақсы болғанымен, оны тоңазытқышта полиэтилен пакетте үш аптаға дейін сақтауға болады. Сабақтарды дұрыс өңдегеннен кейін оларды ұзақ уақыт мұздатуға немесе консервілеуге болады.
- Ревень мен құлпынайдан компот жасау үшін алдымен сабақтарынан жапырақтарын алып тастаңыз, егер сіз бұны жасамаған болсаңыз. Содан кейін сіз сабақтарды ұзындығы 2,5 см кесектерге кесесіз. Сіз кесектерді су қабатына бұқтырасыз; олар дәл су астында болуы керек. Бұқтырғыш көп уақытты қажет етпейді, сондықтан оны ұстаныңыз.

Кеңестер

Рубарбтың жанына өсімдік белгісін қойыңыз, сонда сіз ревеньдің қай жылы отырғызылғанын және сол өсімдіктің неше жаста екенін білесіз.
Рубарб өсімдігін жыл сайын демалдыру туралы ойлануға болады. Сіз бірнеше өсімдіктерді отырғыза аласыз, осылайша оларды кезек-кезек жинай аласыз.
Сіз отырғызатын шамға ұзын түтікті немесе түбі жоқ үлкен шелекті қойыңыз. Осылайша, өсімдік сабақтарының ұзағырақ өсуіне мәжбүр.