Ромға қызмет етіңіз

Мазмұны

Басу үшін
3-тен 1-әдіс: Роммен коктейльдер дайындаңыз
3-тен 2-әдіс: Ромнан ләззат алыңыз
3-тен 3-ші әдіс: ыстық сусындарға ром қосыңыз
Ескертулер

Рум - бұл қант қамысынан немесе қосымша мелассадан тазартылған сусын. Ол жеңіл, алтын немесе күңгірт ром жасау үшін болат, емен немесе күйдірілген емен бөшкелерінде ескіреді. Рум Кариб теңізі мен Оңтүстік Америкадан жиі келеді және бұл басқа сусындармен жақсы үйлесетін немесе ұқыпты ішуге болатын әмбебап сусын. Бұл сусынға қызмет етудің көптеген әдістері бар, сондықтан олардың кейбіреулері сізге ұнайтын нәрсені көруге тырысыңыз.

Басу үшін

3-тен 1-әдіс: Роммен коктейльдер дайындаңыз

Қарапайым аралас сусынды қолданып көріңіз. Ромды сода сияқты 1 басқа сусынмен араластырыңыз. Бұл ромның кез-келген түрінен ләззат алудың қарапайым тәсілі. Бұл әлемдегі кез-келген барда жасалатын сусын.
- Коламен классикалық ромға барыңыз. Шамамен 5 кл ашық немесе күңгірт ромнан бастаңыз және дәміне қарай кола қосыңыз. Мұзға құйыңыз, әктас тілімімен безендіріңіз және үстелге қызмет етіңіз.
- Dark 'n' Stormy деп аталатын дәмді араластырылған сусынды қолданып көріңіз. Highball стаканын мұзға толтырыңыз, Gosling's Black Seal Rum романының 2 суретін қосып, үстіне зімбір сырасын құйыңыз. Әк тілімімен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз. (Gosling Brother's Ltd. бұл сусынның сауда маркасын жасағанын ескеріңіз, сондықтан оны заңды түрде Gosling ромымен жасау керек.)
Мохито жасаңыз. Ромға негізделген классикалық можито коктейлін қолданып көріңіз. Бұл сергітетін сусынға жеңіл ром, жалбыз жапырақтары, лайм, қант және жарқыраған суды қолданыңыз.
- Стаканға бірнеше тілім әк пен жалбыздың жаңа жапырақтарын салыңыз да, хош иістерді қопсыту үшін қаласаңыз, оларды езіңіз. Мұзды және 5 кл жеңіл ромды қосыңыз. Қалған стаканды жарқыраған сумен толтырыңыз, содан кейін дәміне қарай қант араластырыңыз.
- Модитоға құлпынай немесе ананас сияқты басқа да жемістердің дәмін қосып көріңіз. Мұны жаңа піскен жемістер немесе шырын қосу арқылы жасаңыз.
Daiquiri көмегімен жеміс жағына өтіңіз. Жеңіл ромды жаңа әк шырынымен және қарапайым қант шәрбатымен араластырып дайвириді дайындаңыз. Негізгі ингредиенттерден басқа, сіз осы сусынға жемістердің барлық түрлерін пайдалана аласыз.
- Банан, құлпынай, ананас және т.б. жемістермен бірге 5 кл жеңіл рум, 2 кл жаңа лайм шырыны және 1 кл қарапайым қант сиропының рецептісін қолданыңыз.
- Қоңыр қант қабатын әйнектің жиегіне және даикири үшін қолданған жемістердің жаңа тілімшесін қойыңыз; осылайша бұл сусын стандартты түрде ұсынылады. Мартини стаканында мұзсыз қызмет етіңіз.
Неғұрлым күрделі Mai Tai қолданып көріңіз. Алдыңғы ромға негізделген коктейльдердің кейбір ингредиенттерін пайдаланып, Mai Tai жасаңыз. Бұл сергітетін сусынды дайындау үшін Orgede - бадамға негізделген қант сиропын және апельсин куракаосын - кептірілген апельсин қабығынан жасалған ликерді қолданыңыз.
- 5 кл қоңыр ромды 2 кл жаңа лайм шырынын, 1 кл қарапайым қант шәрбатымен, 1 кл апельсин куракаоымен және 1 кл оргейдпен араластырып, мұзға құйыңыз. Әк кесегі мен жалбыз жапырағымен аяқтаңыз.
- Егер сізде бұл коктейльге арналған арнайы ингредиенттер болмаса, сіз оргейканы бадамға негізделген арзан қант шәрбатымен алмастырып, апельсин куракаоының орнына үш сек таңдай аласыз.

3-тен 2-әдіс: Ромнан ләззат алыңыз

Жақсы сапалы ром сатып алыңыз. Әрқашан сапалы «ішуге арналған ромды» таңдап, мұзсыз және басқа ештеңе қоспай рахаттаныңыз. Дәстүрлі сорттарын алу үшін Багам аралынан немесе Оңтүстік Америкадан бөтелкелерді іздеңіз.
- Бакарди 151 сияқты хош иістендірілген немесе өте күшті сорттардан бас тарту арқылы жоғары сапалы жеңіл ромдарды іздеңіз. Сусынның бұл түрі әдеттегі 40% емес, 75% немесе одан көп алкогольді құрайды.
- Дәстүрлі кәріптас түске жету үшін жасанды бояғыштар қосатын брендтерден аулақ бола отырып, жоғары сапалы алтын ромдарды іздеңіз. Алкоголь өндірушілерінен ингредиенттерді тізімдеу талап етілмесе де, сіз жоғары деңгейлі брендтердің тонусы жоқ деп санауға болады.
- Қымбат түрін таңдау арқылы жоғары сапалы қара ромды іздеңіз. Дәмдеуіштер үшін жеңіл ромдарды күңгірттейтін арзан брендтерден аулақ болыңыз. Сіз анис, даршын, бұрыш және розмарин сияқты дәмдеуіштермен құйылған алтын немесе қою румды алғыңыз келеді.
Ромды ақырын ішіңіз. Ромды кішкене стаканға ұқыпты ішу үшін құйыңыз. Қолыңыздағы стаканды қыздырыңыз және дәмін толығымен сезіну үшін оны ақырын ішіңіз.
- Ромды мұрынға зақым келтірмеу үшін алыстан иіскеп, хош иіс бүкіл тілге таралуы үшін кішкене жұтып қойыңыз.
- Таза ромды бөлме температурасында немесе қаласаңыз, мұзбен ішіңіз.
Rhum agricole немесе cachaça сияқты ерекше ромды қолданып көріңіз. Егер сіз жаңа тәжірибе іздесеңіз, дәстүрлі ромға ерекше балама іздеңіз. Rhum agricole және cachaça тек жаңа сығылған қант қамысы шырынын пайдаланады, бұл оларға дәстүрлі ромнан мүлдем басқа дәм береді.
- Ромның бұл «таза» түрлері ерекше болып саналады, өйткені олар мелассаның орнына қант қамысының жаңа шырынын пайдаланады және өндіріс барысында іс жүзінде басқа ингредиенттер қоспайды.
- Дәмді толық сезіну үшін таза рум агриколін немесе кашачаны қолданып көріңіз. Качака сонымен қатар Бразилияда танымал Кайперинха коктейлі үшін қолданылады, мұнда кахача ұлттық сусын болып табылады.

3-тен 3-ші әдіс: ыстық сусындарға ром қосыңыз

Маймен жылы ромды қолданып көріңіз. Осы қарапайым сусында қыздырылған ромның дәмін татыңыз. Ромға бай дәм беру үшін әр түрлі дәмдеуіштер мен майды қолданыңыз.
- Қоңыр қант, даршын, мускат жаңғағы мен қалампырды сары маймен араластырыңыз. 6 ст қараңғы роммен тостағанға салыңыз да, үстіне жылы су құйыңыз.
- Бұл сусынның кремді нұсқасын судың орнына немесе оған қоспада қыздырылған сүтті қосып көріңіз.
Ромды ыстық шоколадқа немесе кофеге қосыңыз. Сіздің сүйікті кофе сусыныңызды немесе классикалық ыстық шоколадты дайындаңыз, содан кейін оған дәмдеуіш беру үшін 2-5 кл ром қосыңыз.
- Ыстық шоколад жасау үшін пакетті қолданыңыз немесе сүтті қыздырып, содан кейін ром мен ащы шоколадты немесе шоколад ұнтағын қосып, өзіңіз жасаңыз.
- Ромды жаңа қайнатылған қатты кофеге, соның ішінде американдық немесе латте сияқты эспрессо сусындарына қосыңыз. Дәміне қарай қант немесе басқа тәттілендіргіш қосыңыз.
Ромды қызанақ жасаңыз. Дәстүрлі ыстық тоқаш дайындау үшін ромды қолданыңыз. Дәрілік қасиеттері бар бұл классикалық жылынатын сусынға бал мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
- 2 кл ромды дәмдеуіштермен, 1 ас қасық балмен және лимонның төрттен бірін жылы суға араластырып, балды еріту үшін араластырыңыз. Дәміне қарай даршын қантын қосыңыз.
- Қаласаңыз, дәмдеуішті ромды алтын немесе күңгірт ромға ауыстырыңыз, одан да көп жаңа піскен дәмдеуіштер мен гарнирлерді қосыңыз, мысалы апельсин қабығы.