Мазмұны

• Басу үшін
• 4-тен 1-бөлім: Дайындық
• 4-тен 2-бөлім: Өсімдіктер
• 4-тен 3-бөлім: Күнделікті ұзақ мерзімді күтім және күтім
• 4-тен 4-бөлім: Жинау және сақтау
• Кеңестер
• Қажеттіліктер

Жасыл бұршақтар белгілі бір жағдайларға сезімтал, оларды күнделікті суару керек, бірақ бәрінен бұрын олар жазда және күзде өсетін өте оңай дақыл. Сіз бірдей жағдайда бұта сорттарын да, сорт түрлерін де өсіре аласыз. Қандай таңдау жасасаңыз да, осылай жасауыңыз керек.

Басу үшін

4-тен 1-бөлім: Дайындық

1. Жасыл бұршақтың қай түрін отырғызу керектігін таңдаңыз. Жасыл бұршақтың екі негізгі сорты - кәдімгі жасыл бұршақ және кәдімгі жасыл бұршақ. Кәдімгі жасыл бұршақтар көлденеңінен өседі, ал кәдімгі жасыл бұршақтар тігінен көтерілуі керек.
   • Көптеген жағдайларда бұтаның ұсынылатын сорттарына Буш көгілдір көлі мен молшылық жатады.
   • Көптеген жағдайларда ұсынылатын қор сорттарына Fortex және Kentucky Wonder жатады.
2. Өзіңіздің дақылыңыз үшін күн шуақты орынды таңдаңыз. Дұрыс өсу үшін жасыл бұршақтарға күн сәулесі көп қажет, сондықтан сіздің бақшаңызда күн сәулесі көп түсетін аймақты таңдаңыз.
   • Жасыл бұршақтар өте ылғалды топырақта жақсы жұмыс істемейтіндіктен, көлеңкелі жерлерден аулақ болыңыз. Көлеңкелі жерлердегі топырақ көбінесе ұзақ уақыт бойы ылғалды болып қалады.
3. Қажет болса, топырақты реттеңіз. Жасыл бұршақтар саздақ топырақта жақсы өседі, сондықтан сіздің бақшаңызда ауыр сазды немесе құмды сазды топырақ болса, жасыл бұршақты отырғызбас бұрын оны органикалық заттармен толықтырған жөн.
   • Сазды топырақ қараңғы және ұсақталған. Топырақты қолыңызға қысып сынап көріңіз. Саз топырағы доп болып қалады және құмды топырақ толығымен ыдырайды. Сазды топырақ бастапқыда өз пішінін сақтайды, бірақ оны басқан кезде ыдырайды.
   • Егер сіз саз топырақпен жұмыс жасайтын болсаңыз, топыраққа 2 дюйм көңді немесе компостты себіңіз және оны күректің немесе бақша тырмасының көмегімен топырақтың жоғарғы 12 дюймінде өңдеңіз. Егер ол өте ауыр болса, сіз үгінділерді немесе құмды топыраққа араластыра аласыз.
   • Егер сіз құмды топырақпен жұмыс жасасаңыз, дәл осындай мөлшерде ауыр көңді немесе компостты топыраққа жайыңыз, бірақ үгінділерді қалдырыңыз.
   • Сізде қандай топырақ болғанына қарамастан, сіз сонымен қатар сайтты арамшөптерден, қоқыстардан, тастардан және басқа қоқыстардан арылтуыңыз керек.
4. Тұқым отырғызар алдында топыраққа тыңайтқыш қосыңыз. Жасыл бұршақ көп мөлшерде қоректік заттарды қажет етпейді, бірақ аз мөлшерде теңдестірілген тыңайтқыштар сіздің өсімдіктеріңізге жақсы өнім алуға көмектеседі.
   • Кішкене 10-20-10 тыңайтқыш қосыңыз. Тыңайтқыштардың бұл түрі азот пен калийге қарағанда фосфорға аздап бай, сондықтан жоғары дақыл өнімін алуға көмектеседі.

4-тен 2-бөлім: Өсімдіктер

1. Соңғы аяздан кейін тұқымдарды далаға себіңіз. Жасыл бұршақ үшін топырақтың абсолютті минималды температурасы - 9 градус Цельсий. Егер топырақ температурасы түнде де төмен түссе, тұқымдар дұрыс өнбеуі мүмкін.
   • Шын мәнінде, егу кезінде топырақ үшін ең жақсы температура - 13 градус Цельсий.Өсімдіктер жердің үстінде болған кезде, температура ең жақсы жағдайда 25 градус Цельсий болуы керек.
2. Қажет болса, көлбеу рамка жасаңыз. Егер сіз бұтаға жасыл бұршақ отырғызсаңыз, көлбеу рамка немесе басқа торлар қажет емес. Алайда, егер сіз жасыл персия бұршағын таңдаған болсаңыз, онда сіз қоршаудың кез-келген түрін қолданбасаңыз, бұл сіздің өсімдігіңіздің өсуіне де, өніміне де кедергі келтіреді.
   • Жасыл бұршақтарды ұсына алатын қарапайым тірек - бұл мал қоршауы. Бұл қоршаудың кішкене бөлігі, оның өлшемі шамамен 5 м-ден 1,5 м. Тұқым отырғызбас бұрын жай өсіп тұрған жеріңіздің арасына қоршау қойыңыз.
   • Сіз сондай-ақ пирамида тәрізді дәстүрлі жақтауды немесе металл немесе пластикалық қазықтарды сала аласыз. Сіз таңдаған ғимаратты отырғызылатын алқаптың артына қойып, төменгі 10 см жердің астында екеніне көз жеткізіңіз.
3. Әр тұқымды 1-ден 2 дюймге дейін отырғызыңыз. Әрбір тұқым басқа тұқымдардан шамамен 5-тен 10 см-ге дейін және борпылдақ топырақпен аз жабылған болуы керек.
   • Егер сіздің топырағыңыз сәл құмды болса, тұқымдарды сәл тереңірек отырғызыңыз.
4. Мульча қосыңыз. Стандартты ағаш чиптен жасалған мульча жасыл бұршақпен жақсы болады. Мульч топырақты тым салқындатып немесе тым жылы ұстамайды, сонымен қатар топырақтың ылғалдылығын сақтауға көмектеседі.
   • Басқа жақсы мульчтерге ауа-райының сабаны және өңделмеген кесу қалдықтары жатады.
   • Мульч арамшөптердің таралуын болдырмауға көмектеседі.
   • Топырақ жылығаннан кейін өсімдіктердің үстінен шамамен екі-үш дюйм мульчаны жағыңыз.
5. Екі апта сайын қосымша тұқым себіңіз. Егер сіз жаз бойы және күзге дейін созылатын үздіксіз егін алғыңыз келсе, сіз екі апта сайын жасыл бұршақ тұқымын себуді жалғастыра аласыз.
   • Егер сіз бұршақ жинауға дайын болғанда алыс болғыңыз келсе, егуді бір рет өткізіп жіберіңіз.
   • Алайда, әсіресе ыстық ауа-райы жағдайлары өсімдіктердің гүлдері мен бүршіктерін мерзімінен бұрын тастап кетуіне әкелуі мүмкін екенін ескеріңіз. Егер сіз ерекше ыстық жазды күтсеңіз, ең ыстық айларда жасыл бұршақ өсіруді тоқтатқаныңыз жөн болар.
6. Күзде алғашқы аяз күтілгенге дейін 10 - 12 апта тоқтаңыз. Жасыл бұршақтың соңғы өнімі үшін алғашқы аязды күткенге дейін үш ай бұрын тұқым себіңіз. Бұл сәт жыл сайын өзгеруі мүмкін.
   • Егер бірінші аяз сіздің соңғы жасыл бұршақтарыңыз жинауға дайын болғанға дейін пайда болса, бүршіктер немесе бүршіктер мерзімінен бұрын түсіп кетуі мүмкін. Түнде тек аяз болса және күндізгі температура ең жақсы деңгейде болса, мұндай жағдай болады.

4-тен 3-бөлім: Күнделікті ұзақ мерзімді күтім және күтім

1. Суды үнемі суарыңыз. Таңертең өсімдіктерді суарып, бұлтты немесе жаңбырлы күндері суаруды өткізіп жіберіңіз. Күн шуақты күндері ылғал жапырақтарды суламайтындай етіп суарыңыз.
   • Тұқымдарды отырғызар алдында немесе отырғызғаннан кейін бірден сіңірмеңіз. Тым көп ылғалға ұшыраған кезде, жасыл бұршақ тұқымдары жарылып, сынуы мүмкін.
   • Кейінірек вегетациялық кезеңде судың көп немесе аз мөлшерде болуы гүлдену мен бүршіктердің мерзімінен бұрын түсіп кетуіне әкелуі мүмкін.
   • Өсімдіктерді аптасына 1 дюймге (2,5 см) суарыңыз.
2. Теңдестірілген тыңайтқышты мөлшерде беріңіз. Жасыл бұршақтар минималды қоректік заттармен жақсы өсе алады, ал тым көп тыңайтқыш қосқанда шамадан тыс жапырақтар мен жасыл бұршақтардың аз өнімі пайда болады.
   • Ереже бойынша сіз тыңайтқыштарды тек сол аймақтағы топырақтағы қоректік заттардың мөлшері аз болған жағдайда ғана енгізе аласыз.
   • Егер сіздің топырағыңызда қоректік заттар аз болса, сіз балансталған тез бөлінетін тыңайтқыштың жеңіл қоспасымен аптасына бір рет өсімдіктерді ұрықтандыруға болады.
   • Жасыл бұршақтар рН 6,0 мен 6,5 аралығындағы топырақты жақсы көреді. Егер сіздің топырағыңыз ерекше қышқыл немесе негізді болса, сізге топырақтың рН-ын теңестіру үшін тыңайтқыштар қосу қажет болуы мүмкін.
   • Егер сіздің топырағыңыз құм жағында болса, сізге азотқа бай тыңайтқышты алғашқы көшеттер пайда болғаннан кейін, ал өсімдіктер гүл бүршігі қалыптаса бастаған кезде қайтадан қосу қажет болуы мүмкін.
3. Қажет болған жағдайда арамшөптерді алып тастаңыз. Арамшөптер бұршақтың өсіп-өнуіне жол бермей, оны басып, жерден шыққан кезде оларды тұншықтыруы мүмкін. Жасыл бұршақтан жақсы өнім алу үшін арамшөптерді көре салысымен оларды алып тастаңыз.
   • Арамшөптерді алып тастағанда, терең қазбаңыз. Жасыл бұршақтардың тамыры таяз, ал топыраққа тым терең қазу бұл тамырларды зақымдауы мүмкін.
   • Жапырақтары дымқыл болған кезде арамшөптерді тазаламаңыз, себебі бұл ауру қаупін арттырады.
4. Зиянкестер мен аурулардан сақ болыңыз. Жасыл бұршақ жиі құрбан болатын бірқатар зиянкестер мен аурулар бар. Егер қажет болса, өсімдіктерді органикалық инсектицидтермен және фунгицидтермен өңдеңіз.
   • Жасыл бұршақтар тли, кене, құрт және жапон қоңызы үшін ерекше тартымды, әсіресе склеротиния мен блот блитке сезімтал.
   • Bacillus thuringiensis негізіндегі пестицидпен құрттардан арылыңыз. Жапырақтарын сумен шаю арқылы тли мен кенені алып тастаңыз.
   • Ним майы мен күкірт әдетте жақсы фунгицидтер болып табылады.

4-тен 4-бөлім: Жинау және сақтау

1. Жасыл бұршақтарды, егер олар әлі пісіп үлгермеген болса, алыңыз. Бүршіктер сенсорлыққа берік болуы керек және оларды өсімдіктен сабақтарын жыртпай бөліп алу керек.
   • Ондағы тұқымдардың толық дамуына жол бермеу керек екенін ұмытпаңыз. Толық дамыған кезде тұқымдар қатаяды.
   • Жасыл бұршақтар, әдетте, жинауға дайын болған кезде кішкене қарындаштың өлшемін құрайды.
   • Әдетте сіз егуден 50-60 күн өткен соң және толық гүлденгеннен кейін 15-тен 18 күнге дейін жинай аласыз.
2. Жасыл бұршақтарды тоңазытқышта сақтаңыз. Жасыл бұршақтарды герметикалық ыдыста сақтаңыз және 4-тен 7 күнге дейін тоңазытқышқа салыңыз.
   • Егер сіз ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, жасыл бұршақты мұздатуға, сақтауға немесе сақтауға болады.

Кеңестер

• Ең жақсы өсімге жету үшін жыл сайын егінді ауысыңыз. Екі жыл бойы жасыл бұршақты жинау аралығында көкөніс дақылдарын отырғызбау ұсынылады. Бидай мен жүгері сияқты дәнді дақылдар сіздің ең жақсы бәсіңіз, бірақ брокколи немесе гүлді қырыққабат отырғызбаңыз. Бұл топырақтың сапасын жақсартады және аурулардың алдын алуға көмектеседі.
• Күндізгі уақытта жасыл бұршақты суармаңыз жақсы, өйткені су булануы мүмкін.
• Үйде жасыл бұршақты алдын-ала өсіруге болмайды. Өсімдіктердің тамыр жүйесі әлсіз, егер сіз оларды трансплантацияласаңыз, тірі қалмауы мүмкін.

Қажеттіліктер

• Көң, компост немесе үгінділер (қажет болған жағдайда)
• Жақсы теңдестірілген тыңайтқыш
• Совок
• Жіңішке жақтау немесе ұқсас тік тірек
• Мульч
• Бақша шлангісі
• Инсектицидтер мен пестицидтер (қажет болған жағдайда)
• Ауа өткізбейтін контейнерлер