Мазмұны

• Кеңес
• Ескерту
• Сізге не керек

«Нан қамырын» дайындаңыз. Кокос асшаянға жабысып қалуы үшін асшаяндарды ұн қоспасына, жұмыртқаға, содан кейін кокосқа батыру керек. Мұны жасаудың ең оңай тәсілі - үстелдегі 3 ыдыс-аяқтың орналасуы.

• Бірінші ыдыста ұнды, тұзды және бұрышты бірге араластырыңыз.
• Екінші ыдыста жұмыртқаны кілегеймен араластырыңыз.
• Үшінші тостаған ұсақталған кокос болады.

Асшаяндарды кокосқа сіңдіріңіз. Әр асшаяндарды ұнға арналған ыдысқа бір-бірлеп батырыңыз, содан кейін жұмыртқа қоспасын, содан кейін кокос сіңіріңіз. Асшаяндарды басқа қоспаға ауыспас бұрын бүйір жағында біркелкі жабу үшін мұны ұмытпаңыз.

Кокос асшаяндарын балауыз қағазына салыңыз. Бұл асшаяндарды табақтың бетіне жабысып қалудан сақтайды.

Қуырылған асшаян. Мұнайды кастрюльге терең құйыңыз. Мұнай 180 ° C дейін жетсін. Содан кейін, асшаяндарды табаға салыңыз және шамамен 2 - 3 минут қуырыңыз.

• Майдың температурасын тамақ термометрімен тексеруге немесе таяқшалардың ұшын майға батыруға болады, егер таяқшалардың ұшы көпіршіп тұрса, май қуыруға дайын.
• Егер сіз асшаяндарды майға толы табада қуырғыңыз келмесе, оны таяз табада қуыруға болады. Бір жағын 30 секунд қуырыңыз, содан кейін қысқыштарды асшаяндарды бұрап, екінші жағын 30 секунд қуырыңыз.

Асшаяндарды құрғатыңыз. Табадан асшаяндарды алу үшін қысқыштарды пайдаланыңыз. Асшаяндарды маймен кептіру үшін қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз.

Ләззат алыңыз. Бұл тағам коктейль тұздығымен, тәтті және қышқыл чили тұздығымен, майонезбен немесе кез-келген басқа дәмді тұздықпен дәмді болады. жарнама

2-ден 2-әдіс: гриль кокосының асшаяндары

1. Пешті 170 ° C температурада қосыңыз.

2. 

   Асшаяндарды алып тастаңыз және қара жіпті алыңыз. Қабықты алып тастау үшін саусағыңызды қолданасыз. Қаласаңыз, сіз қабықты құйрыққа қалдыра аласыз, бірақ сіз қабық пен аяқтарды алып тастауыңыз керек. Содан кейін, қара жіпті алу үшін, асшаяндардың омыртқасын кесу үшін пышақ қолданыңыз. Қалған қабықтарды алып тастау үшін асшаяндарды шайыңыз.

3. 

   
   
   Қамырды дайындаңыз. Ұн мен дәмдеуішті бір ыдысқа, жұмыртқа мен кілегейді басқа ыдысқа, соңында кокос тостағанына араластырыңыз.

4. 

   Асшаяндарды батырып, айналдырыңыз. Әрбір асшаяндарды ұннан жасалған ыдысқа бір-бірлеп батырыңыз, содан кейін жұмыртқа қоспасы, содан кейін кокос орамына аударыңыз. Асшаяндарды басқа қоспаға ауыспас бұрын бүйір жағында біркелкі жабу үшін мұны ұмытпаңыз.

5. 

   Асшаяндарды пісірме табаққа салыңыз. 9x12 металл немесе әйнек пісірме табаққа май жағып, асшаяндарды салыңыз. Асшаяндарды бір-біріне жабыстырмауға тырысыңыз, себебі бұл біркелкі піспейді.

6. 

   Грильдегі асшаян. Пісірме табақты асшаяндардың беті қызарғанша 10 минутқа пешке салыңыз. Науаны пештен алыңыз да, асшаяндардың екінші жағын тағы 10 минут айналдырыңыз. Асшаянның екінші жағы да алтын түске боялған кезде тағам аяқталады.
   • Егер асшаянның алтын қоңыр түсі болмаса, сіз пешті жоғарғы гриль режиміне ауыстыра аласыз. Әр жағынан 2-3 минут пісіруді жалғастырыңыз.
   • Ұзақ гриль жасамаңыз, әйтпесе асшаяндар кеуіп кетеді. Аяқтағаннан кейін асшаяндарды пештен алуды ұмытпаңыз.

7. 

   Ләззат алыңыз. Грильдегі кокос асшаяндары - бұл тәбетті тағамдар немесе негізгі тағам. Сіз оны жасыл көкөністермен немесе бал қыша тұздығы сияқты тұздықтармен жей аласыз.

8. 

   Аяқталды. жарнама

Кеңес

• Ұнтақталған кокос талшықтары майға қуырылған кезде сынғыш болады.

Ескерту

• Құлпынай мен жержаңғақ сияқты, кейбір адамдарда асшаянға аллергия пайда болады. Аллергия күтпеген жерден асқабақ майын басқа тағамдарды, мысалы, қуырылған тауық етін дайындағанда пайда болады. Бұл артық май тамақ кезінде қауіпті реакцияны тудыруы мүмкін, себебі оның құрамында аллерген бар. Егер туысыңыздың немесе досыңыздың асшаянға аллергиясы болса, оны қолданғаннан кейін майды дереу алып тастауыңыз керек немесе май контейнеріне «асшаяндарды өңдеуге арналған» белгісін жапсырыңыз.
• Майдың денеге шашырап кетпеуі үшін асшаяндарды ыстық май құйылған ыдысқа салған кезде абай болыңыз.

Сізге не керек

• Трафареттер
• Тағам термометрі
• Екі рет тамақ алыңыз