Қуырылған тауық етін қалай жылытуға болады

Вызшақ: Керемет рецепт! Шишк кебаб Грильде ірімшік қосылған тауық. Көшедегі тамақ. ENG SUB.

Мазмұны

Сізге не керек

Тауықтың қалың жерін термометрмен толтырыңыз.
Егер дискінің қақпағы болмаса, оны фольгамен жабыңыз.

Қақпақты ашып, теріні қытырлақ ету үшін тауықты тағы 5 минут пісіріңіз. Егер сізге қытырлақ сары терісі бар тауық еті ұнаса, тауық етінің қақпағын алыңыз да, оны пешке салыңыз.

Теріні алтын қоңырға айналдыру үшін тағы 5 минут пісіріңіз.

жарнама

3-тен 2-ші әдіс: қуыру

Тауықты тістегендей етіп жыртыңыз немесе кесіңіз. Егер қуырылған тауықтың бір бөлігі ғана қалса немесе сіз тек оның бір бөлігін дайындағыңыз келсе, онда сіз жылытқыңыз келетін тауықты жыртып, кішкене бөліктерге бөліп немесе жыртуға болады.
- Тауық етінің өлшемдері шамамен 2,5 - 5 см.
Орташа отта 1-3 шай қасық (5-15 мл) қыздырыңыз. Егер сіз тек аз мөлшерде тауықты сипау керек болса, аз май қолданыңыз; Егер сіз тауықтың табасын қыздырғыңыз келсе, көбірек май қолданыңыз.
- Өсімдік майын, рапс майын немесе кокос майын қолданыңыз.
Тауықты кастрюльге араластырып, 4-5 минут қыздырыңыз. Қыздыру кезінде біркелкі араластыруды жалғастырыңыз. Табадағы барлық тауықтар толығымен ыстық болған кезде отты өшіріңіз.
- Табада тауық етінің шеттері қытырлақ болатынын ескеріңіз.
- Еттің температурасын өлшеу үшін термометрді қолдану үшін тауық еті тым кішкентай. Етті сәл қызғанға дейін қуыру керек.
жарнама

3-тен 3-ші әдіс: Микротолқынды пеш

Тауықты микротолқынды пешке арналған табаққа салыңыз. Егер сіз тұтас қуырылған тауықты қыздырғыңыз келсе, кез-келген шырындарды ұстап алу үшін тауықты микротолқынды пешке арналған пісірме табаққа салыңыз.
- Қыздыру уақытын қысқарту үшін тауықты кішкене бөліктерге бөлуге болады. Тауық етін микротолқынды пешке арналған ыдысқа салыңыз.
Тауықты микротолқынды пеште 1,5 - 5 минут қыздырыңыз. Егер бүкіл тауық бүтін болса, оны ішкі температураны тексермес бұрын 5 минут жылыту керек.
- Ұсақталған тауық етімен температураны тексермес бұрын оны 1,5 минут жылытуға болады.
Еттің Цельсий бойынша 74 градусқа жеткенін тексеріңіз. Ет термометрін тауықтың қалың жеріне жабыстырыңыз. Тауықтың қауіпсіз тамақтануы үшін өлшенген температура Цельсий бойынша 74 градусқа жетуі керек.
Егер сіз қытырлақ тауықтың терісін алғыңыз келсе, тауықты 5 минут ішінде пеште қуыруды қарастырыңыз. Егер сіз қытырлақ терімен қуырылған тауықты ұнатсаңыз, оны 177 градус Цельсийге дейін қыздырылған пешке салыңыз.
- Тауықты міндетті түрде пешке қауіпсіз ыдысқа салып, 5 минут жылытыңыз.
жарнама