Үйде печенье дайындау - Кеңестер

Вызшақ: 20 минутта дайын болатын печенье. Печенье за 20 минут.

Мазмұны

Ресурстар
Қадамдар
Кеңес
Ескерту

Үйде жасалған печеньелерден гөрі ештеңе сізді бақытты ете алмайды және одан жақсы иіс таба алмайды. Печенье басқа пісірілген тағамдарға қарағанда қиын емес, бірақ дәмі керемет. Әр түрлі танымал печеньелерді қалай жасау керектігі туралы оқыңыз.

Ресурстар

Чипті шоколадты печенье

Room бөлме температурасында тұздалмаған сары май
¾ кесе қоңыр қант
¾ кесе ақ қант
2 жұмыртқа
1 шай қасық ваниль сығындысы
350 гр шоколадты чип
2 ¼ кесе ұн
½ шай қасық тұз
½ шай қасық ас содасы

Қант печеньесі

1 кесе май бөлме температурасында
1 кесе қант
1 тауық жұмыртқасы
1 шай қасық ваниль сығындысы
2 ¾ кесе ұн
2 шай қасық пісіретін ұнтақ

Пісірілмеген жержаңғақ майы печеньесі

1 ¾ кесе қант
½ кесе сүт
1 шай қасық ваниль сығындысы
½ кесе жержаңғақ майы
3 кесе тез дайындалған сұлы майы
½ шай қасық тұз

Зімбір печеньесі

Room сары май бөлме температурасында
½ кесе қоңыр қант
½ кесе ақ қант
¼ кесе сірне
1 тауық жұмыртқасы
1 шай қасық ваниль сығындысы
2 кесе ұн
½ шай қасық ас содасы
½ шай қасық тұз
1 ½ шай қасық даршын ұнтағы
1 шай қасық зімбір ұнтағы
½ шай қасық қалампыр ұнтағы

Қадамдар

5-тен 1-әдіс: Шоколадты печенье

Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
Құрғақ ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз және електен өткізіңіз. Тостағанға ұн, тұз және пісіретін ұнтақ құйып, жақсылап араластырыңыз.
Май мен қантты бөлек ыдысқа шайқаңыз. Үлкен ыдысқа сары май мен қантты құйыңыз да, май мен қант жеңіл, үлпілдек қоспада біркелкі болғанша қолмен араластырғышпен шайқаңыз.
Жұмыртқа мен ванилин қосыңыз. Қоспаны барлық ингредиенттер толығымен араластырылғанша ұруды жалғастырыңыз.
Ұн қоспасын араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді ұзын сабы бар қасықпен дымқыл қоспаға араластырыңыз; Ақ ұнтақ көрінбейінше араластыруды жалғастырыңыз.
Көбірек шоколад чиптерін араластырыңыз. Шоколад чиптерін ыдысқа құйып, қасықпен қамырмен жақсылап араластырыңыз.
Әр қасық ұнды пісірме табаққа салыңыз. Әр қасықты біркелкі етіп жинап, пісірме табаққа салыңыз. Пісіру кезінде торттың кеңеюіне мүмкіндік беру үшін қамырдың қасықтары шамамен 2,5 - 5 см болуы керек.
- Печенье пісіру парағына жабыспас үшін, әр қасық ұнды үстіне қоймас бұрын науаға трафареттерді қоюға болады.
- Печенье шынымен де болуы үшін, сіз қамырды жинау үшін 1/8 өлшегіш кесені пайдалана аласыз.
Пісіру. Пісірме табақты пешке салыңыз да, 15 минут пісіріңіз немесе торт үстіңгі жағында қызарғанша және шеттері сәл қытырлақ болғанша.
Тортты пештен алыңыз да, суытыңыз. Тортты салқындатқыш сөреге қойыңыз немесе табаққа салыңыз және жеп болғанша суытыңыз.
Аяқтаңыз және ләззат алыңыз! жарнама

5-тен 2-ші әдіс: Қант печеньесі

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Ұн, тұз және сода ыдысқа салыңыз. Барлық ингредиенттер біркелкі сәйкес келгенше араластырыңыз.
Ыдысқа арналған ингредиенттерді бөлек ыдысқа салыңыз. Май, қант, жұмыртқа және ванилинді басқа ыдысқа салыңыз да, ингредиенттер араласқанша шайқаңыз, қоспасы жұмсақ әрі жұмсақ болады.
Құрғақ және дымқыл ингредиенттерді араластырыңыз. Ұн қоспасын дымқыл ингредиенттер ыдысына құйыңыз. Ұзын тұтқаны қолданып, қамырды ақ ұнтақ кеткенше араластырыңыз.
Қамырды пісірме табаққа салыңыз. Кішкене қасықты немесе балмұздақтың көмегімен қамырдың әр қасығын пісіру науасына біркелкі етіп алыңыз, олардың арасы 2,5 - 5 см аралықта торттың кеңеюіне мүмкіндік береді.
Тортты сығыңыз. Шыныаяқтың түбімен тегістеу үшін әр қасық ұнды басыңыз.
Тортқа қант себіңіз. Пісіргеннен кейін қант тортты және қытырлақты сақтауға көмектеседі.
Пісіру. Пісірме табақты пешке қойып, 15 минут пісіріңіз немесе үстіңгі жағы қызарғанша.
Тортты суытыңыз. Тортты пештен алыңыз да, оны салқындатқыш сөреге немесе табаққа салыңыз. Тамақтанар алдында 1 немесе 2 минут суығанша күтіңіз.
Тортты безендіру. Қант печеньесі айна жабынымен немесе жарқыраған жылтырмен өте қызықты көрінуі мүмкін. Мерекелік түс үшін тортқа кішкене жылтыр себіңіз. жарнама

5-тен 3-ші әдіс: күйдірілмеген жержаңғақ майынан жасалған крекер

Сүтті қантпен қайнатыңыз. Сүт пен қантты кастрюльге салыңыз. Плитаға кастрюльді қойып, орташа оттықты қосыңыз. Сүт пен қантты қайнатыңыз, қант толығымен ерігенше үнемі араластырыңыз; Бұл уақыт шамамен 5 минутты алады. Кәстрөлді пештен алыңыз.
Ваниль, жержаңғақ майы және тұз қосыңыз. Ингредиенттерді кастрюльге салыңыз және бәрі жақсы болғанша араластырыңыз.
- Сіз шоколадты жержаңғақ майынан печенье жасау үшін pe кесе какао ұнтағын қоса аласыз.
- Қоспаға ½ кесе жержаңғақ майын араластырыңыз.
Сұлы араластырыңыз.
Әр қасықты пергамент қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз. Әр қасықты пісіру науасына біркелкі қопсыту үшін кішкене қасықты немесе кремді қолданыңыз.
Тортты 15 минуттай суытыңыз. Торт салқындаған кезде аздап қатаяды. Егер сіз оны алып, сынбайтын болсаңыз, торт дайын болады.
Қалдықтарды тоңазытқышта сақтаңыз. Қалғанын балқып, құлап қалмас үшін тоңазытқышта сақтап сақтаңыз. жарнама

5-тен 4-ші әдіс: зімбір печеньесі

Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Ыдысқа ұн, сода, тұз, даршын ұнтағы, зімбір ұнтағы және қалампыр ұнтағын қосыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластыру үшін көпіртуді қолданыңыз.
Май мен қантты бөлек ыдыста шайқаңыз. Май мен қантты араластырғыш ыдысқа салыңыз да, ингредиенттерді жұмсақ әрі жұмсақ етіп шайқау үшін қолмен араластырғышты қолданыңыз.
Қоспаға дымқыл ингредиенттердің қалған бөлігін қосыңыз. Сары май мен қант ыдысына жұмыртқаны, ванилин мен балды салыңыз. Ингредиенттерді бәрі жақсы болғанша шайқаңыз.
Екі дымқыл және құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Ыдыс қоспасы бар ыдысқа ұн қоспасын құйыңыз. Қамырды қасықпен араластырып, ақ ұнтақ қалмағанша араластырыңыз.
Қамырды допқа сығып, суытыңыз. Қамырды дөңгелек блокқа қысу үшін қолыңызбен ораңыз, орамның ортасына қойыңыз, орамның шеттерін ұстаңыз. Қамырды тоңазытқышқа салыңыз және тоңазытқышта шамамен жарты сағатқа қойыңыз.
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Қамырды ораңыз. Қамырды тоңазытқыштан алыңыз, орамасын ашып, жайылатын қамыр үстеліне қойыңыз. Қамырды қалыңдығы 0,6 см болатын бөлікке айналдыру үшін диірменді қолданыңыз.
Қамырды кесіңіз. Қамырды кесу үшін печенье кескішті қолданыңыз, содан кейін пісірілмеген печеньені науаға салыңыз.
Пісіру. Торт табағын пешке салыңыз және 15 минут пісіріңіз. Торттың шеті қызарғанға дейін пештен алыңыз.
Тортты суытыңыз. Тортты салқындатқыш табаққа немесе табаққа салыңыз да, оны қызмет етер алдында бір минуттай суытыңыз. жарнама

5-тен 5-ші әдіс: Печеньенің басқа түрлері

Бискотти дайындаңыз. Бұл көбінесе эспрессо кофесімен немесе қызыл шараппен бірге қызмет ететін итальяндық торттар.
Торттардан жасалған тағамдар дайындаңыз. Бұл печенье даршын мен қанттың керемет үйлесімі.
Сұлы майын дайындаңыз. Бұл дәмді печенье мектептен кейінгі керемет тағамдар жасайды.
Шоколадты печеньенің екі түрін жасаңыз. Сіздің тәтті құмарлықтарыңызды бір кукидегі екі шоколадтан артық ештеңе қанағаттандыра алмайды.
Кептелісті печенье дайындаңыз. Бұл печенье майының печеньесі мен джем қоспасы.
Лимон печеньелерін дайындаңыз. Бұл керемет кішкентай торттар түстен кейінгі шайға өте қолайлы. жарнама

Кеңес

Қант крекерімен сіз оларды алдын-ала дайындағаныңыз жөн.
Дабылдарды қойыңыз немесе күйіп қалмас үшін сақ болыңыз.
Жержаңғақ майынан жасалған крекерлер үшін оларды тезірек қатаю үшін салқын жерде ұстаңыз, мысалы, терезе сөресінде немесе тоңазытқышта.