Сарымсақ майының тұздығын жасаңыз - Кеңестер

Вызшақ: Толтырылған кальмар - екі дәмді толтырғыштар | Кальмарды дайындаудың барлық нәзіктіктері

Мазмұны

Сізге не керек

Сарымсақ аяқталғаннан кейін сіз сарымсақтың хош иісін оңай сезесіз.

Шөптерді қосыңыз. 2 шай қасық кептірілген орегано мен 1/4 шай қасық кептірілген насыбайгүл қосып, жақсылап араластырыңыз. Тұздықты дереу пайдаланыңыз, өйткені май салқындаған кезде бөлініп кетеді.

Түс қосу үшін жаңа шөптерді қолдануға болады. Тек 4 шай қасық орегано мен 1/2 шай қасық туралған жаңа райхан жапырақтарын араластырыңыз.

жарнама

3-тен 2-ші әдіс: сарымсақ майының кілегейлі тұздығын жасаңыз

Ұнды қосып, қоспаны пісіріңіз. Кәстрөлге 2 ас қасық ұн қосып, сарымсақ майының қоспасымен жақсылап араластырыңыз. Араластыруды жалғастырыңыз және қоспаны бір минут қайнатыңыз.
- Пісіру кезінде қоспасы қалың ұнтаққа айналады.
Сұйық ингредиенттерді қосқанда көпірткішпен араластырыңыз. Қоспаны үздіксіз араластыру үшін шайқауышты қолданыңыз, оған баяу 3/4 кесе (180 мл) тауық еті, сиыр еті немесе көкөніс сорпасы және 3/4 кесе (180мл) сүт қосыңыз. Тұздықты қайнатылған және қалыңдатылғанша араластыруды жалғастырыңыз.
- Егер тұздық шоғырланған болса, қоспаны блендерге немесе әмбебап блендерге салуға болады. Тұздық қоспасын кесектер жоғалып кеткенше араластырыңыз.
Дәмдеуіштерді дәмдеңіз және сарымсақ майының кілегейлі тұздығына қызмет етіңіз. Өртті өшіріп, тұздықта 2 шай қасық кептірілген ақжелкенді араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Макарон тағамына тұздық қосуға болады.
- Егер сіз жаңа шөптерді қаласаңыз, онда сіз 4 шай қасық туралған жаңа ақжелкен қосуға болады.
жарнама

3-тен 3-ші әдіс: Лимонның дәмі бар сарымсақ майының тұздығын жасаңыз

Сары майды сарымсақпен қайнатыңыз. 1 ас қасық (15 грамм) сары майды орташа өлшемді ыдысқа салыңыз. Бір ас қасық (шамамен 10 грамм) тартылған сарымсақ дайындап, оны кастрюльге қосыңыз. Орташа отты қосып, сары май ерігенше пісіріңіз. Бұл бірнеше минутты алады.
- Сарымсақ сары майды пісіру кезінде де дайындалады. Аяқтағаннан кейін сіз сарымсақтың ашық-қоңыр түсін көресіз.
Сары майдың қалған бөлігін араластырыңыз және пісіріңіз. 15 ас қасық (шамамен 200 г) сары май қосып, баяу отқа бұраңыз. Май толығымен ерігенше араластырыңыз. Бұл шамамен бір-екі минутты алуы керек.
Лимон шырынын көбірек сығып, шөптерді қосыңыз. Лимон шырынын алыңыз да, оны 2 ас қасық шырынға сығыңыз. Лимон шырынын сарымсақ майының қоспасымен араластырыңыз. Сондай-ақ, сізге 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш пен 4 шай қасық жаңа кинза қосу керек. Пештегі майды баяу отта 10 минуттай қыздырыңыз.
- Ингредиенттер тұздыққа малынған кезде тұздыққа қызмет ете аласыз немесе қоспаны електен сүзіп, тамақтанар алдында шошқа етін алып тастай аласыз.
- Теңіз өнімдерін тұздықтарға батырып көріңіз немесе тұздықты макаронға батырыңыз.
Аяқталды. жарнама