Автор:
Robert Simon
Жасалған Күн:
19 Маусым 2021
Жаңарту Күні:
1 Шілде 2024
Мазмұны
Мюсли - бұл көбінесе кептірілген жемістермен, жаңғақтармен, тұқымдармен және үлпілдек немесе туралған жармалармен араласқан, жаңа оралған сұлыдан тұратын аралас жарма үшін қолданылатын неміс сөзі. Бұл таңғы астың дәмді және пайдалы нұсқасы, оны сүтпен немесе йогуртпен жеуге болады. Егер сіз мюслиді диетаға қосудың бірнеше креативті тәсілдерін қаласаңыз, онда бұл мақала негізгі әдістер мен мюсли дәндерінің қоспасын қалай жасау керектігі туралы нұсқаулық береді.
Қадамдар
2-ден 1-әдіс: Негізгі әдіс
Мюслиді әдеттегі дәнді дақылдар сияқты жей беріңіз, өйткені мюсли де жарма болып саналады. Мюслиді жеудің қарапайым және кең тараған тәсілі - оны әдеттегі жарма ыдысындағыдай жеп, мюслидің эквивалентті мөлшеріне сүйікті сүттің жарты кесесін қосыңыз.
- Сүттің орнына пробиотиктердің артықшылықтарын алу және иіс айырмашылығын сезіну үшін сүйікті кәдімгі йогуртты (немесе тәттілік қосқыңыз келсе, дәмді) көре аласыз. дәмі мен құрылымы.
- Сүтті жылытуға тырысыңыз, содан кейін мюслиді сұлы майына ұқсайтын жұмсақтық пен құрылым үшін бірнеше минут ыстық сүтке салып қойыңыз. Сондай-ақ, микротолқынды пеште сақталған жармаға салқын сүтті құйып, қоспаны микротолқынды пеште жылытуға болады.
- Дәнді дақылдар сияқты мюсли тағамдар ретінде де ұсынылады. Сіз мюслиді гранола жармасы ретінде тамашалай аласыз.
Жаңа немесе мұздатылған жемістердің бірнеше бөлігін қосыңыз. Егер сіз мюсли тостағының көз тартарлық көрінуін қаласаңыз, сүйікті туралған жаңа піскен жемістердің төрттен бірін қосыңыз немесе салқын тағамға мұздатылған жемістер қосыңыз. Мюслиге қосуға қолайлы жемістер:- Банан кесектері
- Көкжидек, қара немесе қызыл таңқурай.
- киви
- Құлпынай (құлпынай дәндері де керемет үйлесімді етеді, өйткені мюсли қышқыл, қышқыл дәм береді)
- Қытырлақ шошқа терісі (егер сізге хош иісті мюсли ұнаса).
- Анар алмалары кесілген
- Туралған алмұрт
- Манго кесілген
- Литчи - мюслиге қатесіз қышқыл дәм беру үшін тамаша үйлесім.
- Анар тұқымы
Кептірілген жемістерді қосып көріңіз. Кептірілген жемістер немесе жидектер көбінесе мюслидің кейбір рецептеріндегі ингредиент болып табылады, бірақ егер сіз жемістерді көбірек тұтынғыңыз келсе немесе үйде дайындалған мюслиге жеміс қосқыңыз келсе, келесіні қолданыңыз:- Көкжидек
- Өрік
- Годзи жидектері
- Мейіз немесе ксантан жүзімдері
- Жеміс қарақат
Мюслиді бір түнде сулап көріңіз. Мюсли құрылымын өзгертудің керемет тәсілі - оны түні бойы сүтке, йогуртқа немесе басқа сұйықтыққа батыру. Жай мөлшерде мюсли мен сүтті ыдысқа салыңыз, полиэтиленмен ораңыз немесе жабыңыз да, түнде тоңазытқышта қалдырыңыз. Осылайша мюсли көптеген адамдарға ұнайтын жұмсақ, суық ботқа ұқсас қоспаға айналады.
- Кокос сүті мюсли дәнді дақылдарына жұмсақ тәттілік пен жұмсақ хош иіс қосып керемет сіңдіру қоспасын жасайды. Егер сіз кокос сүтінің дәмін ұнатпасаңыз, жақсы дәм үшін аздап сүт қоссаңыз болады.
Смузиіңізге мюсли қосыңыз. Егер сіз кәдімгі дәнді дақылдардан гөрі коктейльдерді артық көретін болсаңыз, онда мюсли сіз смузи жасағанға дейін немесе кейін қосуға болатын дәмді қоспа жасайды.Мюсли оңай біріктіріледі және кез-келген смузи рецептіне керемет құрылым мен қоректік заттар береді. Мына ингредиенттермен қарапайым смузи қоспасын жасап көріңіз:- Бір уыс мұздатылған құлпынай немесе сүйікті мұздатылған жемістер
- Жарты кесе йогурт немесе айран
- Жарты кесе ұнтақталған кокос
- Екі ас қасық мюсли
Алма тұздығымен үйлеседі. Егер сіз лактозаға төзбейтін болсаңыз немесе басқа құрылымды немесе хош иісті мюсли жасауға тырысқыңыз келсе, алма тұздығы - бұл тамаша үйлесім. Сіз табиғи қантсыз алма тұздығын қолдануға тырысыңыз немесе пайдалы өнім үшін бірнеше піскен алманың көмегімен өзіңіз жасай аласыз.
Мюсли ботқасын пісіріңіз. Мюсли көптеген адамдарға ұнайтын нәрселердің бірі - кейбір адамдар мюслиді ұнатпайды. Мюслидегі жаңа сұлы ерекше құрылымды және қоректік артықшылықтарды ұсынады, олар өңделген сұлыда немесе гранолада кездеспейді, сонымен қатар кәдімгі жаңа сұлы сияқты ботқа пісіруге болады.
- Мюсли дайындағыңыз келгенше сүт пен суды қайнатыңыз, содан кейін мюслиді сұйық ингредиенттердің жартысына қосыңыз. Демек, сіз мюсли ботқасын алғыңыз келсе, жарты кесе су мен жарты кесе сүтті қайнатыңыз, содан кейін жарты кесе мюсли қосыңыз.
- Жабылған кастрюльдегі мюслиді аз қыздырып, 10-15 минут қыздырыңыз, анда-санда араластырыңыз да, текстурасы қалағаныңызша көрінгенше күтіңіз. Аралас құрылымымен қанағаттанған кезде рахаттаныңыз.
Мюслиді кофеге немесе апельсин шырынын сіңдіріп көріңіз. Бұл таңқаларлық көрінуі мүмкін, бірақ лактозасыз тағы бір тамаша нұсқа - апельсин шырыны, алма шырыны немесе тіпті өзіңіз дайындаған кофе. Мұны «бәрін қамтитын» таңғы ас ретінде қарастырыңыз. Сіз бұл комбинацияның қаншалықты дәмді екеніне таң қаласыз. жарнама
2-ден 2-әдіс: Мюсли қоспасын өзіңіз жасаңыз
Дәстүрлі Бирчер-Беннер рецептін қолданып көріңіз. Мюслиді швейцариялық дәрігер Максимилиан Бирчер-Беннер жасаған. Бүгінгі мюсли нұсқаларының көпшілігінде сұлы мөлшері жемістерге қарағанда жоғары болғанымен, бастапқы мюслиде жемістер мен тұқымдар көп. Сау қоспаны жасайтын түпнұсқа формула келесі пропорцияларға ие:
- 2-3 ас қасық суға батырылған сұлы 1 ас қасық
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық кілегей
- 1 үлкен алма, қышқыл дәм, пюресі бар және қызмет етер алдында араластырылады
- 1 ас қасық фундук ұнтағын немесе бадам ұнтағын қосыңыз
Қажет болса, тәттілендіретін ингредиенттерді қосыңыз. Кейбір адамдар үшін мюсли әдетте жұмсақ болып келеді. Егер сіз мюслидің тәтті дәмін көргіңіз келсе, одан да дәмді нәтижеге қол жеткізу үшін бірнеше тәтті ингредиенттер қосып көріңіз. Қай ингредиентті таңдағаныңызға қарамастан, тек мөлшермен қосыңыз. Міне, керемет тәттілікке немесе жұмсақ дәмдеуге арналған ингредиенттер:
- Бал
- Меласса сірне
- қоңыр қант
- Даршын
- Кокос
- Лимон шырыны
- Агав бал
- Үйеңкі сиропы
- Мускат жаңғағы
Мюслиді қуырыңыз немесе қуырыңыз. Егер сіз мюсли қоспасының құрылымы сәл қытырлақ болғанын ұнатсаңыз, оны пісірме табаққа салыңыз да, 160 ° C температурада 30 минуттай пісіріңіз немесе ол қызарғанша қызарады. Пісіру кезінде қоспаны көзге ұрып тұратын қоңыр түске айналдыру үшін мюслиге кішкене кокос майы немесе еріген сары май қосу керек.
Мюсли барларын жасаңыз. Мюслиген ләззат алудың тамаша тәсілі - кез-келген уақытта жеуге болатын шағын барлар жасау. Мюслиді бірнеше ас қасық сүйікті жержаңғақ майымен немесе жабысқақ құрылым үшін жаңғақ майымен араластырыңыз да, қажетті ингредиенттерді қосыңыз. Кептірілген жемістер, тұқымдар және басқа да дәнді дақылдар - бұл дұрыс таңдау.
- Қоспаны қалыңдығы шамамен 2,5 см пісірме табаққа салыңыз және мюсли науасы толық салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз. Дайын өнімді ұсақ торларға кесіп, оларды жеңіл тағамдар үшін тоңазытқышта сақтаңыз.
- Еріген сары май мен балды жабысқақ ету үшін қолдануға болады, содан кейін қоспаны науаға итеріп, оның қатаюын күтіңіз.
Пісіру қамырына мюсли қосыңыз. Сіз мюслиді орама сұлы немесе сұлы майы қажет ететін рецептерде балама ретінде пайдалана аласыз. Печенье, шелпек, тіпті құймақ - бәрі қосымша мюслиген дәмді әрі пайдалы. Осы рецепттердің кез-келгенінде сұлы мюслиімен алмастырып көріңіз:
- Печенье
- Құймақ
- Қамырдан жасалған торт
- Мафин
