Мазмұны

• Кеңес
• Сізге не керек

• Пісіру кезінде сіз бадамға назар аударып, оған назар аударуыңыз керек - бадам тілімдері әдетте тұтанғыш, сондықтан оларды 8 минуттан кейін айналдыру керек.

Бадамды пештен алыңыз, араластырыңыз, содан кейін бадам пісіруді жалғастырыңыз. Қолыңызды ыстықтан қорғау үшін ыдысты көтергішті қолданыңыз және бадам табағын пештен шығарыңыз. Бадам тілімдерін араластырып, үгітіңіз немесе ағаш қасықпен аударыңыз. Науаны пешке қойып, есікті жабыңыз.

• Сондай-ақ, бадам араластыру үшін пісірме табақты шайқауға болады.

Бадам тілімдерін 3-4 минут пісіріңіз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Пешті ашыңыз, содан кейін ағаш қасықты немесе ұнтақтаңыз және бадам кесектерін бұраңыз. Осылайша, бадам біркелкі пісіріледі. Жұмысыңызды аяқтағаннан кейін пештің есігін жабыңыз.

• Сондай-ақ, бадам кесектерін араластыру үшін науаны шайқауға болады. Егер осы әдісті қолдансаңыз, ыстық пісірме табақпен жұмыс жасағанда күйіп қалмас үшін ыдыс көтергішті пайдаланыңыз.

Миндальдар қызарғанша 1 минут сайын қайталаңыз. Бадамдарды әр 1 минут сайын араластырып немесе шайқап тұрғаныңызға көз жеткізіңіз, сондықтан олар біркелкі пісіріледі. Пештің түріне және бадам мөлшеріне байланысты пісіру процесі шамамен 5-10 минутты алуы мүмкін.

• Бадам хош иіс шығарып, алтын қоңыр түске ие болған кезде пісіру аяқталады.

Бадамды басқа ыдысқа құйып, суытыңыз. Науаны пештен алыңыз, содан кейін бадамды басқа ыдысқа немесе науаға жіберіңіз. Осылайша, бадамға ыстық пісірме табада жылу әсер етпейді.

• Бадам толық салқындағанша 15 минут күтіңіз.

Бадамды шамамен 2 апта ұстаңыз. Сіз қуырылған бадамды жабық ыдыста 2 аптаға дейін сақтай аласыз. Осы уақыттан кейін бадам жеуге қауіпсіз, бірақ құрылымы мен дәмі бірдей болмайды. жарнама

4-тің 3 әдісі: Пешке кесілген бадам пісіріңіз

1. 

   
   
   Қаласаңыз, дәмі үшін аздап сары май қосыңыз. Сары май немесе кокос майын табаға салыңыз да, 1 минуттай қыздырыңыз. Табада майлы майдың болуы міндетті емес, бірақ сары май немесе кокос майын қосу бадамға хош иіс қосады.
   • Сары май немесе кокос майы ыдыстың түбін жауып тұруы үшін табаны ақырын шайқаңыз.

2. 

   Ыстық табаға ½ кесе бадамын құйыңыз. Табаны қыздырғаннан кейін, бадамды біркелкі қабатқа жету үшін табаға себіңіз. Бұл әдіс тұқымның аз мөлшерімен ғана айналысқан кезде жақсы болады.
   • Бадамның біркелкі пісуіне мүмкіндік беру үшін бадам кесектерін табаның кез-келген бөлігінде бұрыштамайтын етіп бадам кесектерін таратуға тырысыңыз.

3. 

   Бадамның шеттері қоңыр түске боялғанын көргенде отты өшіріңіз. Пеште бадам пісіру үшін сізге 3-5 минут қажет болады. Бадам табасын пештен алыңыз, өйткені олар иіс сезе бастайды, бірақ олар толық қоңыр түске енбейді.
   • Түсі қоңыр бадам жиі өте тез күйіп кетеді.

4. 

   Бадам кесектерін басқа табаққа құйып, суытыңыз. Қуырылған бадамды тез арада ыдысқа немесе науаға жіберіңіз, сонда олар ыстық табадан ыстыққа ұшырамайды. Бадамның суығанын шамамен 15 минут күтіңіз.

5. 

   Бадамды дереу қолданыңыз немесе 2 аптаға дейін сақтаңыз. Сіз бадамды үстелге немесе тоңазытқышта 1-2 аптаға дейін сақтай аласыз. Бадамның қақпағы тығыз контейнерде екеніне көз жеткізіңіз.
   • Мұздатылған бадам шамамен 1-3 ай сақталады.
   жарнама

4-тің 4 әдісі: Кесілген бадам микротолқынды пеште

1. 

   Қажет болса, маргарин, май немесе май қосыңыз. Бадамның бір стаканына шамамен ½ шай қасық май немесе май қолданыңыз. Екі ингредиентті жақсылап араластырыңыз, сонда бадамда май немесе майдың жұқа қабаты болады.
   • Сары май бадаммен араластырмас бұрын оның жұмсақ екеніне көз жеткізіңіз.
   • Бадамға аздап май қоссаңыз, тұқымдарға қоңыр түсті жақсы түс береді және пісіру уақытын қысқартады.

2. 

   Микротолқынды пеште 1 минут қайнатыңыз, содан кейін бадам араластырыңыз. Микротолқынды пештің ең жоғары параметрін таңдап, бадамды шамамен 1 минут қыздырыңыз. Микротолқынды пештен бадамды алыңыз да, қасықпен жақсылап араластырыңыз, содан кейін бадамды қайтадан микротолқынды пешке салыңыз.
   • Бадамның орнын ауыстыру үшін араластырыңыз және олардың біркелкі пісірілгендігіне көз жеткізіңіз.

3. 

   Мұны 1 минут сайын тұқымдар алтын қоңыр және хош иісті болғанша қайталаңыз. Бадамды микротолқынды пештен қызарып, иісі шыға салысымен алыңыз. Әдетте, бұл микротолқынды пештің қуатына байланысты шамамен 3-5 минутты алады.
   • Әр микротолқынды пештің әсер ету механизмі әртүрлі, сондықтан пісіру кезінде бадамға назар аудару керек. Егер сіз ескі микротолқынды пешті қолдансаңыз, бадамды пісіру ұзаққа созылуы мүмкін.
   • Бадамдарды әр 1 минут сайын араластырып отырыңыз, сонда олар біркелкі пісіріледі.

4. 

   Бадамның суығанын күтіңіз, содан кейін 1-2 апта пайдаланыңыз немесе сақтаңыз. Егер баған жабық ыдыста сақталса, онда бадам шамамен 2 апта бойы дәмді болып қалады. Сіз бадамды бөлме температурасында немесе тоңазытқышта сақтай аласыз.
   • Егер сіз тұқымдарды ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, оларды мұздатқышта сақтаңыз. Мұздатылған бадам 3 айға дейін сақталады.
   жарнама

Кеңес

• Артық бадам сатып алыңыз, сонда бадам күйіп кетсе, сізде қайталап көретін ингредиенттер болады.

Сізге не керек

• Бадам тілімдері
• Пісірме табақ
• Ағаш қасық
• Сүлгілер немесе ас үйдегі қолғаптар
• Пан
• Тағамды микротолқынды пеште қолдануға болады