Мазмұны

• Кеңес
• Ескерту
• Сізге не керек

• Құрғақ, сары емес, қоңыр, жабысқақ гүлшоғыры бар жүгері гүлдерін іздеңіз. Қоңыр және сәл жабысқақ гүлшоғыры жүгерінің піскендігін білдіреді.
• Қабық ішіндегі түйіршіктерді сезіну үшін жүгері крахмалын ақырын бұраңыз. Жүгері дәндері қатты, қалың болуы керек, бірақ қатты болмауы керек.
• Бірнеше күн ішінде жүгеріні жеткілікті мөлшерде сатып алыңыз да, ядродағы қант крахмалға айналмай, қатты пісіп кетпес үшін тоңазытқышта сақтаңыз. Жүгерінің мөлшері өте көп болғандықтан, оны мұздатуға болады.

Жүгері попкорнын қуырыңыз. Жүгеріні пісіру керек попкорнның мөлшеріне байланысты Жоғары (жоғары температура) режимінде 3-5 минут қуырыңыз. Пісіру уақыты әдетте 1 жүгері үшін 1 минуттан 4 жүгері үшін 5 минутты құрайды.

• Егер сіз бір уақытта көп жүгері пісіріп жатсаңыз, онда микротолқынды пешті белгіленген уақыттың 1/2 бөлігінде аяқтағаннан кейін тоқтатып, попкорнды аударып, жүгеріні біркелкі қайнатыңыз.
• Жүгерінің мөлшеріне байланысты әр жүгері үшін пісіру уақытын 2-4 минуттан бастап реттеуге болады.

Жүгеріні микротолқынды пештен алыңыз және суытыңыз. Жүгеріні бүкіл қабығымен бірге 1 минуттай суытыңыз немесе ұстағанша салқындатыңыз, сонымен бірге жүгеріде жылу пайда болып, жүгеріні пісіріңіз.

• Жүгері қабығында аздап су болады, сондықтан ол тым ыстық болмайды.
• Алайда, попкорндағы су ыстық болып буланып, күйіп қалуы мүмкін. Сондықтан, абай болыңыз және жүгері өңдеу үшін ас үй қолғаптарын немесе қысқышты қолданыңыз.
• Жүгері дәндерінің өсіп-өнуін және жүгерінің температурасын дәндерін қабығымен немесе жанасуымен немесе оларды жеп тексеріңіз. Қақпақты тартыңыз және қажет болса қайтадан микротолқынды пеште қайнатыңыз.
• Егер ол күйіп кетсе немесе жұмсақ болса, демек сіз тым қатты пісіргенсіз. Келесі пісіру тәжірибесінен үйреніңіз.

Жүгері қабығы мен сабаны. Қабықтың ішіндегі попкорн мен сумен толтырылған сабақ пісіргеннен кейін өте ыстық болады, сондықтан жүгеріні күйіп қалмас үшін оны тазалап алыңыз. Жүгерінің қабығы мен сабағы оңай түсіп кетеді.

Жүгеріге дәмдеуіштер қосыңыз. Жүгеріні сары майға орап, бұрыш пен тұз себіңіз (қажет болса). Жүгеріні суытып, рахаттаныңыз. Қаласаңыз, жүгерінің үстіне ірімшік немесе қаймақ пен қызыл бұрыш ұнтағын себе аласыз.

• Микротолқынды пеште пісірілген жүгері өте жаңа және оны қолмен жеуге болады немесе жүгеріден оңайырақ рахат алу құралын қолдануға болады.
• Жүгері дәндерін гарнир ретінде немесе басқа ыдыс-аяқтарды дайындау үшін тазартуға болады. Жүгеріні тұрғызып, тұқымдарды сындыру үшін пышақпен жоғарыдан кесіңіз.

жарнама

2-ден 2-әдіс: Тазартылған жүгеріні микротолқынды пеште пісіріңіз

1. 

   
   
   Жүгеріні тазалаңыз (қажет болса). Банан қабығы сияқты сабақтың астынан бүкіл жүгері қабығын тарту. Жүгері қабығы орнына жиналады және сіз оларды оңай бұза аласыз. Жүгері сабағында қалған сабанды алып тастаңыз. Немесе жүгері сабағының жанынан басын кесуге болады, сонда жүгері қабығы автоматты түрде шығады.
   • Жүгері қабығы мен сабағы өте талшықты болғандықтан, оларды балабақшадағыдай оңай жойылатын жерге лақтырып тастаңыз немесе компост ретінде қолданыңыз.
   • Жүгері сабағын қуыршақ жасау үшін балаңызға қалдыра аласыз.
   • Жүгері сабағының сабағын ұстаңыз немесе қаласаңыз, оны жүгері қабығымен бөліңіз.

2. 

   Жүгеріні жабыңыз. Жүгеріні жабу үшін дымқыл қағаз сүлгіні (немесе жұмсақ, таза сүлгімен) пайдаланыңыз немесе оны қақпағы бар ыдысқа салыңыз (микротолқынды пеште қолдануға болатын түрі).
   • Пісіру кезінде жүгері кеуіп қалмас үшін, бір шай қасық суды табаққа салыңыз.
   • Осы уақытта сіз попкорнға сүйікті дәмдеуіштеріңізді қоса аласыз. Ұнтақталған ірімшікті, лимон шырынын немесе дәміне қарай басқа да дәмдеуіштерді қолдана алады.
   • Жүгерінің дәмін жеңілдету үшін матаны лимон шырынын ерітіндісіне батыруға болады.

3. 

   Жүгері попкорнын қуырыңыз. Жүгеріні біркелкі пісіп жетілуі үшін оларды бірінің үстіне бірін емес, біркелкі орналастырыңыз. Жүгеріні жоғары (жоғары температура) режимінде пісірілетін попкорнның мөлшеріне байланысты шамамен 5 минут қуырыңыз. Әрбір попкорнды 2-4 минут және одан да көп қуыру керек, егер бірнеше попкорнды қуыру керек болса.

4. 

   Жүгеріге сары май, тұз және бұрыш қосыңыз (қаласаңыз). Қаласаңыз, жүгерінің үстіне ірімшік немесе қаймақ пен қызыл бұрыш ұнтағын себе аласыз. жарнама

Кеңес

• Жақсы аяқталған жүгері қабығын алу үшін ыстыққа төзімді, әсіресе оқшаулағыш, шаңға төзімді және суға төзімді кремнийден жасалған қолғаптарды қолданған жөн.
• Ластануды жабатын сыртқы қабығы көп емес жүгері үшін оларды әрқашан тазалап, жуу керек.
• Май таяқшасының бір ұшын алыңыз да, оны ыстық жүгеріге жайыңыз. Сары майды попкорнның ұзына бойына жайып, оны ерітуіне және жарықтарға енуіне мүмкіндік беріңіз.
• Жүгері сабағының қабығын тазарту оңай: жүгеріні сақалымен және қабығымен бүтіндей күйдіру. Содан кейін жүгері сабағының жанындағы жоғарғы жағынан айналдыра кесіңіз. Жүгері қабығының екінші ұшынан ұстаңыз, сабан автоматты түрде шығады.
• Егер сіз попкорнды тамақтан кейінгі десерт ретінде сақтағыңыз келсе, оны таза қағаз сүлгімен ораңыз. Бұл попкорннан рахат алғыңыз келгенше оны жылы және ылғалды ұстауға көмектеседі.

Ескерту

• Жүгері ләззат алудан бұрын оны микротолқынды пештен шығарғаннан кейін сәл салқындағанша күту керек, өйткені жүгері өте ыстық болады.
• Ұстауды жеңілдету үшін таяқшаны попкорнның жоғарғы жағына жабыстырғыңыз келсе, кішкене металл «шашлыкты» микротолқынды пешке жібермеңіз.

Сізге не керек

• Микротолқынды пеш
• Табақ
• Қағаз сүлгілері (міндетті емес)
• Пышақ немесе кесу тақтасы