Мазмұны

• Кеңес
• Сізге не керек

Ингредиенттер жақсы араластырылған кезде, қоспаны елекке құйыңыз. Үлкен түйіршіктер електен өтуге және біркелкі пісуге қиын болатынын ескеріңіз, сондықтан оларды кішкене басып шығарыңыз.

Жарма ұнтағы қоспасын бумен пісіргіште шамамен 15 минут буға пісіріңіз.

Жарма ұнтағын бумен пісіргіштен алыңыз. Қамырды ыдысқа салыңыз да, шанышқымен тегіс болғанша шайқаңыз.

Ұнға май мен қайнаған судың 2/3 бөлігін қосыңыз. Кускус дымқыл құрылымға ие болуы керек. Қажет болса, құрылымы талаптарға сай болғанға дейін көбірек су құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз және 10 минут тұрыңыз.

Табаққа 3 кесе кускус ұнтағын құйыңыз. Үлкен табақты қолданып, Кускус ұнтағын біркелкі таратуға тырысыңыз.

4 1/2 кесе суды қайнатыңыз.

Суға тұз бен май қосыңыз. Тұз толығымен ерігенше араластырыңыз.

Ыдысты полиэтиленмен жауып, 15 минут күтіңіз.

15 минуттан кейін ораманы шешіп, шанышқымен ұрып, Кускузды тегіс етіп жасаңыз.

Аяқтау. жарнама

Кеңес

• Өңдеу ұзақ уақытты алады. Сондықтан, сізде уақыттың жеткілікті екендігіне көз жеткізу керек немесе алдын-ала дайындаңыз.
• Кускусты ыстық немесе суық ләззат алуға болады, оны жалғыз өзі жеуге немесе қалағандай дәм татуға болады.
• Біреу Кускуске мейіз және кептірілген жемістер қосқанды ұнатады. Ет сорпасымен жесе, тағам өте дәмді болады.
• Егер сізге ұнайтын болса, алдымен Кускусты пісіріп, қыздырылған бумен пісіруге болады.

Сізге не керек

• 2 үлкен тостаған
• Араластыру үшін қасық
• Елеуіш немесе елеуіш
• Автоклавтар
• Табақ