Шұжықтарды еріту - Кеңестер

Вызшақ: VLOG Леша мен Алина: кәстрөл дайындаңыз, серуендеп, қайықпен жүріңіз

Мазмұны

Ескерту
Сізге не керек

Егер мұздатылған шошқа еті басқа тағамдармен байланысқа түссе, онда сіз бұл тағамдарды жегеніңізден ауыра аласыз.

Шұжықты тоңазытқышта ұстаңыз, ол жанасқанға дейін жұмсақ болады. Шұжықтар жұмсақ болған кезде, оларда ешқандай мұз немесе мұз сезбейтін болсаңыз, олардың барлығы жібіді. Тоңазытқышта еріту оңай, бірақ сонымен бірге ең ұзақ. Егер сізде шұжықтардың үлкен партиясы болса, оларды толық ерітуге 24 сағат кетуі мүмкін.

Шұжық ерігеннен кейін оны дайындамас бұрын 3-5 күн ішінде тоңазытқышта сақтауға болады. Егер сіз осы уақытқа дейін шұжықты тоңазытқыштан алып тастасаңыз, оны бірден дайындаңыз.

жарнама

3-тен 2-ші әдіс: Микротолқынды пеште еріту

Шұжықты микротолқынды пештің табағына салыңыз. Шұжықтың орамасын бүтін күйінде қалдырыңыз және микротолқынды пешке арналған ыдысқа салыңыз. Сіздің тағамыңыздың микротолқынды пеште жұмыс істейтінін білмейтіндігіңізді тексерудің бірнеше әдісі бар:
- Кейбір табақтардың астыңғы жағында ыдысты микротолқынды пеште қауіпсіз пайдалануға болатындығын көрсететін жапсырмалар бар.
- Толтырылған сызықтары бар ыдыс белгішесі ыдысты микротолқынды пеште қолдануға болатындығын көрсетеді.
- Толқынды сызықтардың белгісі ыдысты микротолқынды пеште қауіпсіз пайдалануға болатындығын білдіреді.
Шұжықтарды микротолқынды пешке жіберіп, оларды бөліп алғанша пешті жібіту режимінде қосыңыз. Егер сіздің микротолқынды пеште жібіту режимі болмаса, сіз 50% сыйымдылықты пайдалануыңыз керек. 3-4 минуттан кейін үзіліс жасап, шұжықтың бөлініп кеткендігін тексеру үшін шанышқымен тексеріңіз.
- Егер шұжықтар әлі де жабысып тұрса, микротолқынды пешті қосып, оны 1 минуттай тексеріңіз.
Шұжықты микротолқынды пеште 2 минут қайнатыңыз. Шұжық әрқайсысын бөліп алу үшін жеткілікті ерігеннен кейін оны тағы 2 минутқа пешке салыңыз. Шұжықтарды табаққа толығымен еріту үшін олардың арасын қалдырыңыз. Шұжық толық ерігенше әр 2 минут сайын тексеріп отырыңыз.
- Шұжық ерігеннен кейін, оны бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін оны бірден дайындаңыз.
жарнама

3-тің 3 әдісі: Ыдыстағы суда ерітіңіз

Шұжықты орамнан алып, ыдысқа салыңыз. Шұжықтар көбінесе қорғаныс қаптамасына оралады, оларды осы әдісті қолдану арқылы еріту үшін қабығын алу керек. Еріткіңіз келетін барлық шұжықтарға сай келетін ыдысты таңдап, шұжықты ыдысқа салыңыз.
- Егер сізде барлық шұжықтарды ұстап тұратындай ыдыс болмаса, сізге 2 тостағанды пайдалану керек.
Шұжық ыдысын жылы сумен толтырыңыз. Жылы су әдетте Цельсий бойынша 43 градус болады.Сіз ыдысты суға толтырғаннан кейін температураны өлшеу үшін термометрді қолдануға болады. Температура -5 градус пен 43 градус аралығында.
Ыдысты ағынды су астындағы раковинаға салыңыз. Ағын су кішкене ағынға тез ағып кетуі үшін кранды ашыңыз. Су толып кетпеуі керек, су тамшылап тұруы керек екенін ұмытпаңыз. Бұл сорпаның тұрақты температурада болуын қамтамасыз ету үшін қажет.
- Ыдыстағы су үздіксіз қозғалуы үшін тамшылап тұрған кранды ашыңыз. Бұл ыдыста шұжық еріген кезде бактериялардың көбеюіне жол бермейді.
Шұжық толық ерігенше тостағанды ағын су астында ұстаңыз. Шұжықтың еруі үшін уақыт ыдыстағы шұжықтардың саны мен мөлшеріне байланысты болады. Егер сізде 1 немесе 2 шұжық болса, жібітудің толық уақыты 25 минутты алуы мүмкін. Егер бұл 6 немесе одан көп шұжық болса, онда бір сағат немесе одан да көп уақыт кетуі мүмкін.
- Шұжық ыдысын ағынның астында 4 сағаттан артық қалдырмаңыз, өйткені бактериялар көбейе бастайды.
Ыдыс-аяқ пен раковинаны ағартқышпен жуыңыз. Шұжық ерігеннен кейін, ыдыс-аяқ пен жуып тастаңыз. Егер сіз ыдыс-аяқтарыңызды және раковиналарды тазаламасаңыз, онда бұл беткейлерде сальмонелла тәрізді бактериялар немесе микробтар көбеюі мүмкін.жарнама