Мазмұны

• Қадамдар
• 4 -ші әдіс 1: Угли жемісін таңдау және дайындау
• 2 -ші әдіс 4: Угли жемісін жеу
• 3 -ші әдіс 4: Тамақтану кезінде ұсқынсыз жемістерді қолдану
• 4 -ші әдіс 4: Ұнды жемісті сусындарда қолдану
• Саған не қажет

Жеміс құрамында С дәрумені мен талшық көп. Құрамында 40 шаққанда калория аз болғандықтан, бұл диетаны ұстанатындар үшін тамаша тағам. Сыртынан өте тартымды болып көрінбесе де, оның ішінде тәтті, дәмді целлюлоза бар. Оны шикі күйінде де, басқа тағамдарға да қосуға болады.

Қадамдар

4 -ші әдіс 1: Угли жемісін таңдау және дайындау

1. 1 Қашан және қайда қарау керектігін біліңіз. Көмір жемістері желтоқсаннан шілдеге дейін ғана бар, және оларды табу үшін арнайы дүкенге баруға тура келуі мүмкін.
   • Көмір жемісі - Ямайка тангелосының басқа атауы. Ол алғаш рет Ямайкада табылды және 1914 жылы экспортталды.
   • Көмір жемістері экспортталғанымен, олардың саны шектеулі болуы мүмкін, сондықтан ол қымбатқа түсуі мүмкін, орташа бағасы грейпфруттен 2-3 есе қымбат.
   • Сіздің аймағыңыздағы халықаралық тауарлардың, соның ішінде импорттық тауарлардың кең таңдауымен танымал дүкендерді қараңыз. Көптеген стандартты азық -түлік дүкендері көмір жемісін сатпауы мүмкін, ал жергілікті дүкендер оларды ешқашан сатпайды.
2. 2 Көлемі бойынша ауыр болып көрінетін жемісті таңдаңыз. Жеміс -жидектің піскенін оның түсі бойынша ғана айта алмайсыз. Оның орнына, саусағыңызбен гүлдену аяғына басылған кезде шамалы мөлшерде ауыр болатын жемісті іздеңіз.
   • Көбісі жеміс сыртынан ұсқынсыз көрінеді дегенге келіседі. Қабығы апельсин тамырлары бар сары-жасыл түсті, ал ең қалың түбір жағынан.Бұл біршама асыл мандаринге ұқсайды, бірақ оның тесігі көбірек, шоқ тәрізді немесе түйіршіктелген түрі бар.
   • Бөртпелер, тегіс емес түс немесе бос тері туралы алаңдамаңыз. Бұл жемістердің сапасы туралы ештеңе айтпайды.
   • Жемістердің көпшілігі ірі, бірақ кішкентай жемістер хош иісті және тәтті болады. Диаметрі 10 -дан 15 см -ге дейін өзгереді.
   • Егер жемістерде жұмсақ жерлер немесе қоңыр дақтар болса, оларды саусағыңызбен аздап басыңыз. Егер саусақ целлюлозаға енсе, онда бұл бүлінген жеміс.
   • Жеміс сәл сығылуы керек, әсіресе гүлдің соңында, бірақ жұмсақ болмауы керек.
3. 3 Жемісті бөлме температурасында сақтаңыз. Бөлме температурасында сақталса, сіз 5 күн ішінде ұсқынсыз жемісті жеуіңіз керек. Егер сіз оны тоңазытқышта сақтасаңыз, оны 2 апта сақтауға болады.
   • Жемісті кез келген контейнерде сақтаудың қажеті жоқ.
   • Жемістің бүлінбегеніне көз жеткізу үшін күн сайын тексеріңіз. Жұмсақ аймақтарды іздеңіз және терінің жыртылғанын көру үшін саусағыңызбен басыңыз. Егер қабығы жыртылған болса, онда жеміс пісіп, шіріп кетуі мүмкін.
4. 4 Жемістерді қолданар алдында жуыңыз. Жемісті салқын ағынды сумен шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сіз қабықты жеуге болмайтын болсаңыз да, жемісті өңдеу кезінде оған тиісесіз, сондықтан қабығы мен қолының таза болуы өте маңызды.

2 -ші әдіс 4: Угли жемісін жеу

1. 1 Шірік жемісті қасықпен жеңіз. Оны екіге бөліп, қасықпен жеп, етті тікелей қабығынан сызып тастаңыз.
   • Сіз ұсқынсыз жемісті кескен кезде, оның еті апельсиннің етіне ұқсас болады, ал жеміс апельсинге қарағанда ет және шырынды болады.
   • Грейпфруттен айырмашылығы, ұсқынсыз жемістер қант қоспайтындай тәтті. Егер сіз қант қоссаңыз, ол тым тәтті болуы мүмкін.
   • Бұл формада ұсақ жемістерді қарапайым және жеңіл таңғы ас деп санауға болады.
   • Егер сіз ұсқынсыз жемісті жеңіл, бірақ экзотикалық түскі ас немесе десерт ретінде қолданғыңыз келсе, қызмет етер алдында оны екіге бөліп, хери немесе шие бренди себіңіз.
2. 2 Аршып, кесіңіз. Мандарин сияқты қабығын аршып, тураңыз. Кесектерді бір -бірлеп жеуге болады.
   • Қабық қалың, бірақ борпылдақ және толып кетеді, сондықтан сіз саусақтарыңызбен қабықты тазалай аласыз.
   • Тұқымдар өте сирек кездеседі, сондықтан тұқымдарды тұтынар алдында алып тастау туралы алаңдамау керек.
   • Кесектерді ажырату өте оңай, сондықтан саусақтарыңызбен де оңай.
   • Бұл жемісті таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа аппетит немесе гарнир ретінде ұсыныңыз.

3 -ші әдіс 4: Тамақтану кезінде ұсқынсыз жемістерді қолдану

1. 1 Суық ыдыстарда жағымсыз жемістерді қолданыңыз. Көптеген цитрус жемістері сияқты, қараңғы жасыл немесе тропикалық салат сияқты суық тағамдарда жақсы көрінеді.
   • Қарапайым туралған салат үшін жапырақты жапырақты салат, бұйра индивид, жол бұршақ салаты және салат сияқты жапырақты жасылдарды қолданыңыз. Сіз сондай -ақ құлпынай сияқты қосымша жемістер қосуға немесе туралған бадам, ұсақталған көк ірімшік немесе гранола сияқты басқа ноталарды қосуға болады. Басқа дәмді қосудан аулақ болыңыз, өйткені олар жағымсыз жемістердің дәмін біріктіре алмайды.
     • Дәмдеуіштер үшін зәйтүн майы мен сірке суына сүйеніңіз.
   • Қарапайым жеміс салаты немесе жеміс тағамы үшін ұнамсыз жемісті басқа тропикалық жемістермен немесе манго, ананас, құлпынай немесе жүзім сияқты қосымша жемістермен жұптастырыңыз. Басқа мандарин сияқты басқа дәмді цитрус жемістерін қоспаңыз, себебі олар өте ұқсас.
   • Суық тағамдарда ұсқынсыз жемістерді қолданумен қатар, сіз оны белгілі бір десертке, мысалы, ірімшік тортына қосуға болады.
2. 2 Оны апельсин немесе грейпфрутпен алмастырыңыз. Жеміс -жидектің дәмі осы цитрус жемістеріне ұқсайды, құрылымы да ұқсас, сондықтан ұсқынсыз жемістер жақсы алмастырғыш болып табылады.
   • Шын мәнінде, тангелоның түрі ретінде, ұсқынсыз жеміс - грейпфрут (немесе помело) мен асыл мандариннің буданы.
   • Дәмі грейпфрутқа қарағанда апельсин дәміне жақын, бірақ апельсинде кездеспейтін ащы нотасы бар. Негізінде бұл жемістер өте шырынды және тәтті.
3. 3 Жағымсыз жемісті сақтаңыз. Жеміс -жидектің қабығы мен шырынын мармелад жасау үшін қолдануға болады, мармелад апельсиннен жасалған сияқты.
   • Кәстрөлде бір туралған көмір жемісін 3/4 кесе (180 мл) ақ қантпен және 1 ас қасықпен біріктіріңіз. l. ұсақ жемістердің үгітілген қабығы. Ингредиенттерді жоғары температурада қайнатыңыз, жиі араластырыңыз және 7-10 минут пісіріңіз. Дайын болған кезде мармеладта су болмауы керек, ол қалың және жылтыр болуы керек.
4. 4 Пісіру процесінің соңында сыналарды қосыңыз. Егер сіз ұсқынсыз жемістерді пісірілген ыдыста, мысалы, қуыру кезінде қолдансаңыз, олардың бөлініп кетпеуі үшін пісіру процесінің соңында дайын сыналарды қосуыңыз керек.
   • Жидек жемістері тәтті тұздықпен және болгар бұрышы сияқты тәтті көкөністермен қуыру үшін жақсы жұмыс істейді. Алдымен барлық басқа ингредиенттерді пісіріңіз және сынаптарды пісірудің аяқталуына 5 минут қалғанда қосыңыз, жұмсақ араластырыңыз және қажет болғанша отта ұстаңыз.
   • Сіз сондай -ақ жеміс сыналарын қуырылған үйрек, ветчина немесе тропикалық немесе цитрустық аяздан жасалған басқа ет қосылған гарнир ретінде пайдалана аласыз. Ұсақ жемістерді гарнир ретінде қолданар алдында бөлме температурасында отыруға рұқсат етіңіз немесе етті ұсақ жемістермен безендіріңіз, содан кейін сыналарды жылыту үшін пешке 5 минутқа оралыңыз.

4 -ші әдіс 4: Ұнды жемісті сусындарда қолдану

1. 1 Жағымсыз жемісті лимонад жасаңыз. Жемістен жаңа сығылған углиді сумен және қантпен араластырып, лимонад тәрізді сусын жасауға болады.
   • 1/2 стакан (125 мл) ақ қантты 1/2 стакан (125 мл) сумен араластырып, қоспаны кішкене кастрюльге орташа отта қыздыру арқылы қарапайым сироп жасаңыз.
   • Қант ерігеннен кейін, сиропты құмыраға құйып, қоспаға 1 стакан (250 мл) жаңа сығылған көмір шырынын қосыңыз.
   • Құмыраға 3-4 кесе (750-1000 мл) суық су құйып, ингредиенттерді біріктіру үшін жақсылап араластырыңыз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
2. 2 Ыстық соққы жасаңыз. Жеміс шырынын ром немесе тәттілендіргішпен біріктіріңіз. Тәтті, жағымды сусын жасау үшін жылытыңыз.
   • Шырын сыққыш көмегімен екі көмір жемісінің шырынын сығыңыз. Кәстрөлге құйыңыз, содан кейін 60 мл қосыңыз. қара ром және 1 ас қасық. l. (15 мл) бал. Орташа отта бал ерігенше қыздырыңыз.
   • Қызмет ету үшін, ыстықтан алыңыз, кішкене даршын себіңіз (қажет болса) және екі таза шыныаяққа қызмет етіңіз.
3. 3 Жеміс коктейлін жасаңыз. Егер сіз ұсқынсыз жемісті қантпен, мұзбен, басқа да жемістермен немесе шырындармен араластырсаңыз, сіз дәмді және дәмді жеміс коктейлін аласыз.
   • Бір көмір жемісін тазалап, 4 дана, содан кейін бір бананды тазалап, тураңыз. Оларды блендерге салыңыз, содан кейін 1/4 кесе (60 мл) ананас шырынын, 1/4 кесе (60 мл) сүт пен 2 ас қасық қосыңыз. l. (30 мл) ақ қант немесе бал. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз, 8 мұз текшесін қосыңыз және мұз ыдырағанша қайтадан араластырыңыз.
     • Бұл 4 порцияны бірден тұтыну үшін жеткілікті.
   • Сіз сондай -ақ өзіңіздің жеке нұсқаларыңызбен тәжірибе жасай аласыз. Құлпынай, манго немесе басқа тропикалық немесе цитрус жемістері сияқты цитрусты жұптастыратын кез келген дәм мен хош иіс жұмыс істейді.

Саған не қажет

• Қағаз сүлгілер
• Пышақ (міндетті емес)