Мазмұны

• Қадамдар

Жасыл шай сіздің денсаулығыңызға өте пайдалы болғанымен, мазасыздық пен асқазанның бұзылуы сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Жасыл шайдың ең жақсы тәжірибесін алу үшін мына қарапайым қадамдарды орындаңыз.

Қадамдар

1. 1 Жаңа, бірақ сәл салқындатылған кезде жасыл шай ішіңіз. Ыстық шай сіздің ас қорыту жүйесін бұзуы мүмкін. Сонымен қатар, соңғы зерттеулер шамадан тыс ыстық шай ішу обырдың пайда болуына ықпал етуі мүмкін екенін көрсетеді. Сонымен қатар, катехиндер, теанин және С және В дәрумендері сияқты шай компоненттері уақыт өте келе тотығу арқылы сарқылады, сондықтан денсаулыққа тек жаңа шай пайдалы. Ескі шай құрамында бактериялар да болуы мүмкін, әсіресе оның бактерияға қарсы қасиеттері уақыт өте келе төмендейді.
2. 2 Бірдей шай жапырақтарын қалыпты мөлшерде қайнатыңыз. Әр келесі инфузия кезінде қатерлі заттар (көбінесе пестицидтер) жапырақтардың өзінен алынады.
3. 3 Шамадан тыс концентрацияланған шайды қолдануға болмайды. Тым күшті шай құрамында кофеин мен полифенолдар көп. Кофеиннің шамадан тыс көп болуы діріл мен жүрек соғуына әкелуі мүмкін, ал полифенолдардың көп болуы асқазанды бұзуы мүмкін.
4. 4 Шайды сіз қабылдауға болатын кез келген дәрі -дәрмектермен немесе қоспалармен қолдануға болатынына көз жеткізіңіз. Шай құрамындағы қосылыстар белгілі бір заттармен әрекеттесе алады. Дәрігерден немесе фармацевтен растауды сұраңыз.
5. 5 Көп шыныаяқ шай ішпеңіз! Ұлыбританияның шай кеңесі күніне 6 кеседен артық емес шай ішуге кеңес береді. Денсаулыққа пайдалы болу үшін 3-4 кесе ұсынылады.
6. 6 Тамақтанудан бір сағат бұрын немесе кейін шай ішіңіз. Шай құрамындағы бірнеше қосылыстар кальций мен гемсіз темірдің сіңуін тежейді. Шайды шамадан тыс тұтыну темір тапшылығы анемиясына бейім адамдардың белгілерін нашарлатуы мүмкін. Шайға сүт қосу кальций сіңіру мәселесін жоққа шығаруы мүмкін, себебі шайдағы оксалат тағамдағы кальцийден гөрі сүттегі кальциймен байланысады.