Мазмұны

• Құрамы
• Қадамдар
• 3 бөліктің 1 бөлігі: тауықты дайындаңыз
• 3 бөліктің 2 бөлігі: Пароходты дайындаңыз
• 3 бөліктің 3 бөлігі: тауық пісіру
• Кеңестер
• Саған не қажет

Бумен пісірілген тауық ежелден дәстүрлі шығыс тағамы болды. Енді бұл дәмді және пайдалы тағам Еуропа елдерінде үстелге жиі қойылады.Бұл рецепт таңқаларлықтай қарапайым, бірақ сіз аузыңызда еритін дәмді тауық етін оңай дайындауға болады.

Құрамы

• Тауық еті салмағы 1,6 кг
• 240 миллилитр су
• 240 миллилитр ақ шарап
• 4 сантиметр жаңа зімбір тамыры
• 1 пияз жасыл пияз
• 3 түйір сарымсақ
• Тұз
• Бұрыш

Қадамдар

3 бөліктің 1 бөлігі: тауықты дайындаңыз

1. 1 Бамбук пароходын шығыс азық -түлік дүкенінен немесе интернет -дүкеннен сатып алыңыз. Бамбук пароходының қалыңдығы жеткілікті, бірақ су буының себеттің түбінен өтуіне мүмкіндік береді. Бамбуктан жасалған бумен пісіргіш - бұл ас үй ыдысының өте пайдалы бөлігі, оны қол жетімді бағамен алуға болады.
2. 2 Сапалы тауықты таңдаңыз. Бұл рецепт үшін фермада өсірілетін тауықты таңдаған жөн, өйткені бұл тағамда еттің дәмі маңызды. Фермада өсірілген тауық еті тұздық қосылған дәмдеуіштерге жақсы сәйкес келеді.
3. 3 Егер сіз мұздатылған тауықты алсаңыз, алдымен оны жібітуіңіз керек. Ұшаны тоңазытқышта бір тәулікке қалдырыңыз, осы уақыт ішінде оны толық жібіту керек. Тауық еріген соң, оны тезірек дайындауға кірісу керек.
4. 4 Тауықты дәмдеңіз. Ұшаның іші мен сыртын тұздап, содан кейін бұрыш.
5. 5 Зімбір мен сарымсақты тазалаңыз. Зімбірді ұсақтап турап, сарымсақты тураңыз.
6. 6 Жасыл пиязды 5 сантиметрге кесіңіз. Сарымсақ, пияз және имбирьдің үштен екі бөлігін алыңыз және құсқа осы қоспамен толтырыңыз. Пароход үшін қалған үштен бірі қажет болады.

3 бөліктің 2 бөлігі: Пароходты дайындаңыз

1. 1 Бамбук бумен пісіргішті қалың қабырғалы кастрюльге салыңыз. Қалған пиязды, сарымсақ пен зімбірді бамбук себетінің түбіне салыңыз.
2. 2 Тауықты үстіне, төс жағын жоғары қаратып салыңыз. Тауық кастрюльге толығымен сәйкес келуі керек, ал қақпақ кастрөлді толығымен жабуы керек. Пароход себетінің жоғарғы жағын пайдаланудың қажеті жоқ.
3. 3 Кәстрөлге 1: 1 шарап пен су құйыңыз. Егер сіздің кастрөліңіз үлкен болса және сіз бір сағат бойы бу жасау үшін сұйықтық жеткіліксіз деп ойласаңыз, көбірек сұйықтықты қолданыңыз. Шарап пен судың бірдей мөлшерін алыңыз.

3 бөліктің 3 бөлігі: тауық пісіру

1. 1 Сұйықтықты қайнатыңыз. Сұйықтық қайнаған кезде, жылуды минимумға дейін төмендетіңіз.
2. 2 Кәстрөлге қақпақ қойып, кем дегенде бір сағат пісіріңіз.
3. 3 Тауықтың дайын болғанын тексеру үшін кастрюльден қақпақты алыңыз. Содан кейін емшекті бірнеше жерден кесіңіз. Егер мөлдір шырын ағып кетсе, тауық дайын болады.
4. 4 Тауықты алып тастап, 10 минутқа қалдырыңыз. Тауықты фольгамен жабыңыз.
5. 5 Қалған сұйықтықты кастрюльге сақтап, сорпа ретінде қолдануға болады. Егер сіз онымен тауыққа арналған тұздық жасағыңыз келсе, оны кастрюльге қойып, қақпағын жаппай, баяу отта қыздырыңыз.
6. 6аяқталды>

Кеңестер

• Сіз тауыққа күріш, көкөніс немесе салатпен қызмет ете аласыз. Сізде диеталық тамақ бар, егер сіз тауықтың барлығын бірден жемесеңіз, онда етті салаттарға қосуға немесе спагеттимен жеуге болады.

Саған не қажет

• Бамбук пароход себеті
• Қабырғасы қалың ыдыс
• Плита
• Пиллер
• Пышақ
• Үккіш
• Кесу тақтасы