Мазмұны

• Құрамы
• Қадамдар
• Кеңестер
• Саған не қажет

Май печеньесі өте дәмді және өте оңай және қызықты; Бұл балаларға дәмді әрі пайдалы тағамдарды дайындауды үйретудің тамаша рецепті.

Пісіру уақыты: 1 сағат

Құрамы

• 6 1/8 унция (180 грамм) жұмсақ сары май
• 7 унция (200 грамм) құйылған қант
• 2 үлкен жұмыртқа
• 14 унция (400 грамм) бидай ұны
• 1 шай қасық (5 мл) пісіру ұнтағы
• 1/4 шай қасық тұз
• 1 шай қасық (5 мл) ваниль эссенциясы
• Май (майлау үшін)

Қадамдар

1. 1 Пісіру парағын сары маймен майлаңыз. Ұнды біркелкі тарату үшін пісіру парағын ұнға себіңіз және сәл шайқаңыз. Бұл пісіру процесінде кукилердің жабысып қалуын болдырмайды.
2. 2 Сары май мен қантты үлкен контейнерге салыңыз.
3. 3 Кішкене ыдыста екі жұмыртқаны ұрып, ваниль сығындысын қосыңыз.
4. 4 Жұмыртқа қоспасын сары майға баяу қосыңыз. Бүкіл қоспаны бірден қоспаңыз, себебі ол қатып қалуы мүмкін.
5. 5 Жеке ыдысты алып, оған ұнды, тұзды және қопсытқышты араластырыңыз. Бұл қоспаны май қоспасына баяу қосыңыз. Ешқандай түйін қалмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз және қамыр жасаңыз.
6. 6 Қамырды ыдыстан алыңыз да, оны жайлап домалақ етіп айналдырыңыз. Допты екі тең жартыға бөліңіз. Әр жартысын аздап басып, пленкамен жабыңыз. Екі жартысын тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.
7. 7 Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
8. 8 Салқындатылған қамырды ұн себілген бетке жайыңыз. Әр түрлі печенье кескіштерді қолданып, кукилердің әр түрлі пішінін жасаңыз. Дайын формаларды пісіру парағына салыңыз. Қалған қамырды қайтадан шарға айналдыруға болады, содан кейін жайып, басқа печенье пішініне кесуге болады.
9. 9 Печеньені 10 минут пісіріңіз.
10. 10 Дайын печеньелерді салқындатқыш сөреге қойып, қант ұнтағы қосылған шаңды салыңыз.
11. 11 Дайын.

Кеңестер

• Сізге жұмсақ қамырдан гөрі қатты қамырмен жұмыс істеу оңай болады. Егер қамыр тым жұмсақ болса, оны қайтадан тоңазытқышқа салыңыз.

Саған не қажет

• Үлкен ыдыс
• Ағаш қасық
• Кішкене ыдыс
• Пышақ
• Пісірме табақ
• Қамыр қалыптары
• Шай қасық
• Шанышқы
• Рулон