Мазмұны

• Қадамдар
• 6 әдісі 1: Қарапайым асшаяндарды қуырылған күрішке арналған ингредиенттер
• 6 әдіс 2: Қарапайым асшаяндарды қуырылған күріш
• 6 әдісі 3: жұмыртқа мен асшаяндарды қуырылған күрішке арналған ингредиенттер
• 6 -ның 4 әдісі: Жұмыртқа мен асшаяндарды қуырылған күріш
• 6 әдісі 5: Ащы тай асшаяндары қуырылған күрішке арналған ингредиенттер
• 6 -ның 6 әдісі: Ащы тай асшаяндары қуырылған күріш
• Кеңестер
• Қосымша мақалалар

Қуырылған күріш - бұл пияз мен түрлі көкөністер қосылған қуырылған күріштен дайындалатын дәмді тағам.Асшаян теңіз өнімдерінің дәмін қосады және бұл дәстүрлі тағамды негізгі тағам ретінде немесе басқа қытай тағамдарына гарнир ретінде беруге болады. Егер сіз асшаяндарды қуырылған күрішті қалай дайындауды білгіңіз келсе, оқыңыз!

Қадамдар

6 әдісі 1: Қарапайым асшаяндарды қуырылған күрішке арналған ингредиенттер

• 225 г тазартылған шикі асшаяндар (ішек венасын да алып тастау керек)
• 2 ас қасық. l. өсімдік майы
• 1/2 ақ пияз, туралған
• 4 кесе пісірілген күріш
• 1/2 кесе туралған сәбіз
• 1/2 кесе туралған жасыл бұрыш
• 1/2 кесе туралған қызыл бұрыш
• 1 ас қасық. l. соя тұздығы
• 1 шай қасық күнжіт майы
• Тұз - дәміне қарай
• Дәміне қарай бұрыш

6 әдіс 2: Қарапайым асшаяндарды қуырылған күріш

1. 1 4 кесе ақ күріш дайындаңыз. Қаптамадағы пісіру нұсқауларын оқыңыз. Сіз күрішті бірден дайындауға немесе бір күн бұрын пісірілгенді қолдануға болады.
2. 2 Кішкене туралған пияз мен болгар бұрышын табада өсімдік майына орташа отта қуырыңыз. 1/2 ақ пиязды, 1/2 кесе жасыл бұрышты және 1/2 кесе қызыл бұрышты турап, оларды бір ас қасық өсімдік майымен қуырыңыз. Пияз мөлдір болғанша кем дегенде екі минут қайнатыңыз, содан кейін табаны шетке қойыңыз.
3. 3 Асшаяндарды өсімдік майына орташа табада басқа табада қуырыңыз. Басқа табаны қолданыңыз, оған бір ас қасық өсімдік майын құйыңыз, 225 г тазартылған шикі асшаяндарды қуырыңыз (ішек венасы жоқ). Қызғылт түссіз болғанша 3-4 минут қуырыңыз.
4. 4 Асшаяндарды және күрішті көкөністер қосылған табаға салыңыз да, орташа отта пісіріңіз. Бір ас қасық соя соусы мен бір шай қасық күнжіт майын қосып, дәмді біріктіру үшін араластырыңыз. Қоспаны күріш сәл қытырлақ болғанша кем дегенде тағы 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін пісірілген күрішті оттан алыңыз.
5. 5 Қуырылған күрішті дәмдеңіз. Күрішті дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.
6. 6 Қызмет етіңіз. Бұл асшаяндарды қуырылған күрішке дереу қызмет етіңіз, бір уыс цилантромен безендіріңіз.

6 әдісі 3: жұмыртқа мен асшаяндарды қуырылған күрішке арналған ингредиенттер

• 6 ас қасық. l. жержаңғақ майы
• 2 ұсақ туралған ақжелкен
• 1 (5 см) қабығы тазартылған және үгітілген имбирь
• Қытай қырыққабатының 1/2 кішкене басы
• 2 түйір сарымсақ, туралған
• 225 г орташа тазартылған асшаяндар (ішек венасын да алып тастау керек)
• 3 үлкен жұмыртқа, аздап ұрылған
• 4 кесе пісірілген ұзын дәнді күріш
• 1/2 кесе еріген мұздатылған бұршақ
• 3 ас қасық. l. соя тұздығы
• 1/2 пияз туралған жасыл пияз
• 1/2 кесе туралған жержаңғақ

6 -ның 4 әдісі: Жұмыртқа мен асшаяндарды қуырылған күріш

1. 1 2 ас қасық қыздырыңыз. l. жаңғақ майы үлкен табада орташа отта... Май жылынғанша бір минут күтіңіз.
2. 2 Сарымсақ пен зімбір қосып, бір минут қайнатыңыз. Майға ұсақ туралған 2 ақжелкен мен 1 (5 см) аршылған және үгітілген зімбірді қуырыңыз. Осы уақыт ішінде олар хош иісті болуы керек.
3. 3 Қытай қырыққабатын қосып, 8 минут қайнатыңыз. 1/2 ұсақ, майдалап туралған пекинг қырыққабатын қосыңыз. Жұмсақ болғанша қуырыңыз, содан кейін тұзды тұзбен дәмдеңіз.
4. 4 Көкөністерді табаққа салыңыз да, құрғақ қағаз сүлгімен сүртіңіз.
5. 5 Табаны 2 ас қасық жержаңғақ майымен жабыңыз.
6. 6 2 түйір туралған сарымсақты хош иіс шыққанша қуырыңыз. Бұл тағы 2-3 минутқа созылуы керек.
7. 7 225 г аршылған орташа асшаяндарды қосып, 2-3 минут пісіріңіз. Қызғылт түссіз болғанша қуырыңыз. Асшаяндарды тазалап, ішек венасын алдын ала алуды ұмытпаңыз. Пісірілген асшаяндарды көкөністер табағына салыңыз.
8. 8 Вокке тағы 2 ас қасық жержаңғақ майын қосыңыз. Майдың қызуын күтіңіз.
9. 9 3 жұмыртқаны бөліктің ортасына бөліңіз. Аздап шайқаңыз және үлкен бөліктерде пісіру үшін қалдырыңыз.
10. 10 4 кесе пісірілген ұзын дәнді күріш қосыңыз. Күріш пен жұмыртқаны жақсылап араластырыңыз.Сіз күріш шоғырын шпателіңіздің шетімен бөлшектей аласыз.
11. 11 Көкөністерді, асшаяндарды және 1/2 кесе мұздатылған бұршақты табаға салыңыз. 3 ас қасық қосыңыз. l. соя тұздығы мен дәміне қарай тұз. Ингредиенттерді ыстық болғанша 1-2 минут араластырыңыз. Содан кейін қуырылған күрішті оттан алыңыз.
12. 12 Безендіру. Жұмыртқа мен асшаяндарды қуырылған күрішпен 1/2 шөп туралған жасыл пияз және 1/2 кесе туралған жержаңғақпен безендіріңіз.
13. 13 Қызмет етіңіз. Бұл дәмді тағамнан бірден ләззат алыңыз.

6 әдісі 5: Ащы тай асшаяндары қуырылған күрішке арналған ингредиенттер

• 1 шай қасық күнжіт майы
• 2 жұмыртқа
• 1 ас қасық. l. кокос майы
• 225 г орташа тазартылған асшаяндар (ішек венасын да алып тастау керек)
• 1 кесе туралған жасыл пияз
• 1 ас қасық. l. туралған сарымсақ
• 1 туралған чили, туралған
• 3 кесе пісірілген жасмин күріші
• 1 1/2 кесе бланкленген брокколи
• 2 шай қасық соя тұздығы
• 2 шай қасық балық тұздығы
• 2 ас қасық. l. туралған жалбыз
• 1 ас қасық. l. туралған ақжелкен
• Тұз - дәміне қарай

6 -ның 6 әдісі: Ащы тай асшаяндары қуырылған күріш

1. 1 3 кесе жасмин күрішін дайындаңыз. Күрішті қайнаған суға салып, қаптамада көрсетілген уақыт ішінде пісіріңіз. Сіз сондай -ақ күрішті бір күн бұрын немесе екі күн бұрын дайындауға болады.
2. 2 1 шай қасық қыздырыңыз. l. күнжіт майы орташа отта... Май сәл қызғанша бір минут күтіңіз.
3. 3 2 жұмыртқа қосып, екі минут қайнатыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және әр жағынан бір минут қуырыңыз. Пісірілген жұмыртқаны кесу тақтасына салыңыз, ұсақтап тураңыз.
4. 4 Табаға 1 ас қасық қосыңыз. l. кокос майы... Оны орташа отта қыздырыңыз.
5. 5 Майға 225 г аршылған орташа венасыз асшаяндарды қосыңыз. Оларды әр жағынан 1-2 минут қайнатыңыз, екі жағы сәл қызарғанша.
6. 6 Жасыл пияз, сарымсақ және бұрыш қосып, араластыру үшін араластырыңыз. 1 кесе туралған жасыл пияз, 1 ас қасық қосыңыз. l. туралған сарымсақ пен 1 ​​туралған тай чилиін тағы бір минут қайнатыңыз.
7. 7 Күрішті қосып, ингредиенттерді тағы 1-2 минут қайнатыңыз. Араластырмаңыз.
8. 8 Брокколи, жұмыртқа, соя соусы, балық соусы, жалбыз мен кинза қосыңыз және лақтырыңыз. 1 1/2 кесе қайнатылған брокколи, 2 шай қасық қосыңыз. соя соусы, 2 шай қасық. балық тұздығы, 2 ас қасық. l. туралған жалбыз және 1 ас қасық. l. майдалап туралған ақжелкен мен лақтырыңыз.
9. 9 Қызмет етіңіз. Тайланд асшаяндарының қуырылған күрішімен дәм татып, бірден қызмет етіңіз.

Кеңестер

• Өзіңізге ұнайтын дәмдеуіштерді қолданыңыз.
• Қуырылған күрішке қуырылған жұмыртқа қосып көріңіз.

Қосымша мақалалар

Картоп пюресін қалай жасауға болады Мини жүгеріні қалай жасауға болады Жаңғақтарды қалай сіңдіру керек Пеште стейк қалай пісіріледі Тортильді қалай орау керек Макарон жасау әдісі Лимон немесе әк суын дайындау әдісі Арақпен қарбыз жасау әдісі Ақжелкенді тағам ретінде қалай қолдануға болады Кәдімгі жапырақты күрішті қалай жасауға болады Қияр шырынын қалай жасауға болады Пеште тұтас жүгері бұршақтарын қалай пісіру керек Қантты қалай еріту керек Баладан тауық пюресін қалай жасауға болады