Мазмұны

• 3 -ші әдіс 2: Балық пен етті грильдеу
• 3 -ші әдіс 3: Жемістер мен көкөністерді грильдеу
• Кеңестер

1 Гриль жасау үшін табаны немесе пісіру парағын таңдаңыз. Ыдыс -аяқ тым терең болмауы керек, әйтпесе торға тор мен тордың арасындағы пешке сыймайды.

• Табаны жабыспайтын спреймен шашыратыңыз. Егер сіз тазалау қиын нәрсені грильдеуді жоспарласаңыз, тазалауды жеңілдету үшін табаны немесе пісіру табағын алюминий фольгамен салыңыз.
• Жақсы нәтиже алу үшін гриль табасын қолданып көріңіз. Табаның бұл түрі гриль жасау үшін арнайы жасалған және жылуды қоса, айналдыруға мүмкіндік береді. тамақ астында.

2 Тұмшапеш сөресін ең жоғары орынға қойыңыз. Мұны суық пешпен жасау керек.

3 Грильді қыздырыңыз. Көптеген пештерде тек екі гриль реттеуі бар: қосу және өшіру. Басқаларында жоғары немесе төмен температура параметрлері болуы мүмкін.

• Тағамды ішке салмас бұрын грильдің пешті шамамен 5 минут алдын ала қыздыруына рұқсат етіңіз. Бұл температураны көтеруге мүмкіндік береді, сондықтан сіз тағамды тез гриль жасай аласыз.

3 -ші әдіс 2: Балық пен етті грильдеу

1. 1 Етті, тауықты, балықты зәйтүн майымен немесе маймен майлаңыз немесе маринадтаңыз.
2. 2 Етті немесе балықты гриль табасына немесе басқа пісірме табаққа салыңыз.
3. 3 Табаны пешке пештің жоғарғы жағындағы тордың үстіне қойыңыз, ол ең биіктігі шамамен 10 см болуы керек. жылу көзінен.
4. 4 Етті немесе балықты пісірілгенге дейін және қызарғанша пеште ұстаңыз. Біркелкі пісіруді қамтамасыз ету үшін оларды пісірудің ортасына дейін бұраңыз.
   • Еттің пісіру уақытын сәйкестендіру үшін өзіңіздің рецептіңізді немесе Пісіру уақыты кестесін орындаңыз.Пісіру уақыты етді қалай дайындағыңыз келетініне және кесектердің қалыңдығына байланысты.
   • Әр 1,3 см кесілген қалыңдық үшін балықты гриль астына шамамен 5 минут қалдырыңыз. Қалыңдығы 2,5 см -ден асатын болса, балықты 3 минут пісіргеннен кейін аударыңыз.

3 -ші әдіс 3: Жемістер мен көкөністерді грильдеу

1. 1 Бұрыш пен қызанақ сияқты көкөністерді қабықтың үстіне жағып, қабығын босату үшін грильдің үстіне қойыңыз.
2. 2 Көкөністер мен жемістерді қытырлақ етіп грильдеңіз, олардың ортасы жұмсақ әрі шырынды болады.
3. 3 Гриль табасының орнына пісіру табағын қолданыңыз, сонда сіз көкөністер мен жемістерді араластыра аласыз.
4. 4 Жемістер мен көкөністерді маринадтаңыз немесе гриль жасамас бұрын өсімдік майымен немесе маймен майлаңыз.
5. 5 Жемістер мен көкөністерді гриль астына шамамен 5 минут қойыңыз. Күйіп қалмас үшін оларды үнемі тексеріп отырыңыз.
6. 6 Алма, банан, манго, спаржа, цуккини, шабдалы мен бұрышты грильге салып көріңіз.
7. 7 Дайын.

Кеңестер

• Пісіру кезінде гриль есігін сәл ашық қалдырыңыз. Бұл сізге тез дайындалатын тағамды бақылауға көмектеседі. Бұл сонымен қатар пеште будың артық жиналуын болдырмауға көмектеседі.