Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тен 1-бөлім: Кесуге дайындық
• 3-тен 2-бөлім: Кесілген пиязды отырғызу
• 3-тің 3-бөлімі: Пиязды күту
• Кеңестер
• Ескертулер

Пиязды өсіру оңай, олар әртүрлі тағамдарда жеуге дәмді. Қолыңызда пияз болғанша, оны өсіру үшін сізге тұқым қажет емес. Пияздың түбін кесіп, оны жерге отырғызу арқылы сіз пиязды кесінділерден өзіңіз өсіре аласыз. Шыдамдылықпен, уақытпен және судың көптігімен сіз басқа пиязды пайдаланып пиязды шамамен 90 - 120 күнде өсіре аласыз.

Басу үшін

3-тен 1-бөлім: Кесуге дайындық

1. Пиязды түбінен бір дюймге дейін кесіңіз. Пиязды кесу тақтасына қойып, өткір пышақпен түбін кесіп, сыртқы қабығын алыңыз. Пияздың дені сау пияз өсуі үшін оның ұзындығы бір дюймге жетуі керек.
   • Егер сіз пиязды сыртта өсіргіңіз келсе, оны ерте көктемде кесуден бастаңыз. Үйде өсірілген пияз үшін жылдың кез келген мезгілі жақсы.
   • Пиязды көбірек өсіру үшін пияздың көп бөлігін, соның ішінде супермаркет пиязын пайдалануға болады. Егер сіз әлі нашарлап кетпеген жаңа пиязбен жұмыс жасасаңыз, бұл әдіс жақсы жұмыс істейді.
2. Пияз негізін 12-ден 24 сағатқа дейін құрғатыңыз. Кесуден кейін қалған пиязды бір жағына қойып, пияздың негізін тегіс, құрғақ бетке қойыңыз, жағын жоғары қаратып салыңыз. Пияз түбін бір күнге дейін кептірілгенге дейін ұстаңыз, ол ұсталғанша құрғатыңыз.
   • Пияздың қалған бөлігін тағамға немесе компостқа қолдануға болады, егер оны лақтырмасаңыз.
3. Пияздың әр жағына тіс тазалағыштарды жапсырыңыз. Пияз негізін төрт жаққа бөліп, екі жағына тіс шұқығышты салыңыз. Тіс шұқығыштар аралықта «Х» -ке ұқсайтындай етіп біркелкі орналасуы керек.
   • Бұл пиязды тамыр өсіп тұрған кезде судың үстінен іліп қоюға мүмкіндік береді.
4. Пиязды кішкене ыдысқа салыңыз. Тостағанға дейін су құйыңыз да, оны тегіс жерге қойыңыз. Пиязды судың жоғарғы жағына тиетін етіп қойыңыз және оны 3-4 күн бойы өсіріңіз. Кесуді кішкене және ақ тамырлар түбінен өсе бастаған кезде отырғызыңыз.
   • Тостағанның диаметрі шұқығыштардың ұзындығынан аз болуы керек.
   • Пиязды күннің терезесіне іліп қойыңыз немесе кесілген бөліктің тез өсуі үшін оны далаға қойыңыз.

3-тен 2-бөлім: Кесілген пиязды отырғызу

1. Ыдысты жақсы құрғататын топырақпен толтырыңыз. Өсімдіктер питомнигінен жақсы құрғатылатын топырақ қоспасын және түбінде тесіктері бар үлкен кастрюльді сатып алыңыз. Кәстрөлді шамамен жартысына дейін топырақпен толтырыңыз - сіз пияз кесегін отырғызғаннан кейін оны толтыра бересіз.
   • Егер сіздің бақшаңызда жақсы құрғатылған топырақ болса, сіз пияз топырағын сыртқа отырғыза аласыз.
   • Топырақтың өткізгіштігін тексеру үшін жердің тереңдігін 12 дюймге қазып, оны сумен толтырыңыз. Егер су 5-тен 15 минутқа дейін ағып кетсе, топырақ жақсы ағып кетеді.
2. Пияз негізін топыраққа салыңыз да, кастрюльді топырақпен толтырыңыз. Ақ тамырлар пияз түбінен өсіп келе жатқанда, оны топырақтың ортасына қойыңыз. Кәстрөлдің қалған бөлігін кастрөлдің жоғарғы жағынан шамамен 1 дюймнан 2 дюймге дейін топырақпен толтырыңыз.
   • Өзіңіздің қалауыңызға байланысты пиязды күн шуақты ауа-райында үйге немесе сыртқа қоюға болады.
3. Пияз негізін отырғызғаннан кейін бірден суарыңыз. Пияз топырағын суару оның жаңа ортаға бейімделуіне және тамырдың тез өсуіне көмектеседі. Пиязды суарыңыз, сонда топырақ ылғалды болады, бірақ суланбайды.
4. Суарудан кейін топыраққа азотты тыңайтқышты себіңіз. Пияз азот мөлшері жоғары топырақта жақсы өседі. Пиязды өсіруге қажетті қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін азотты тыңайтқышты тікелей топыраққа себіңіз және оны қолыңызбен араластырыңыз.
   • Сіз бақша дүкендерінен немесе питомниктерден азот тыңайтқыштарын сатып ала аласыз.
   • Топыраққа қанша тыңайтқыш шашатындығын анықтау үшін жапсырманы тексеріңіз.

3-тің 3-бөлімі: Пиязды күту

1. Пиязды аптасына 1 дюймге (2,5 см) суарыңыз. Пияз денсаулықты сақтау және көп пияз өсіру үшін көп су қажет. Топырақты күн сайын тексеріп отырыңыз - егер ол құрғақ болса, пиязды ұстағанша ылғал болғанша суарыңыз.
2. Сіз өзіңіздің аулаңызға шыққан кезде үнемі арамшөптермен айналысыңыз. Пияз инвазивті өсімдіктермен бәсекелесуге қиын, ал арамшөптер олардың суын және қоректік заттарын ұрлай алады. Аулаңызды арамшөптерден жиі тексеріп, байқасаңыз, оларды дереу шығарып алыңыз.
   • Пияздың айналасына арамшөптерді жоюшыларды шашудан аулақ болыңыз, өйткені гербицидтердің көп бөлігі арамшөптерді де, бақша өсімдіктерін де жоюы мүмкін.
   • Сондай-ақ, пиязда ұсақ жәндіктер немесе басқа зиянкестер бар-жоғын тексеріп алыңыз, егер сіз оны көрсеңіз, пиязды улы емес, өсімдікке зиянды жәндіктерге қарсы құралмен себіңіз.
3. Екі апта сайын пиязды ұрықтандырыңыз. Пияз өсімдігін үнемі ұрықтандыру үлкен және сау шамдарды өсіруге көмектеседі. Пияз өсімдігі айына кем дегенде екі рет азотты тыңайтқышпен себіңіз, пияз өсімдігінің шамы жерден шыға бастағанға дейін.
   • Шам жерден шыға бастаған кезде, оны жинап алғанша пиязды ұрықтандыруды тоқтатыңыз.
4. Пиязды гүлдер пайда болған кезде жинаңыз. Пияз гүл өсе бастаған кезде оны жинауға дайын болады. Пияздың айналасындағы топырақты күрекпен қопсытып, пиязды жерден шығару үшін жасыл жапырақтардың түбіне тартыңыз.
   • Орташа алғанда, пияздың пияз түбінен жаңа пиязшықты өсіру үшін шламнан алынған пиязға шамамен 90 - 120 күн қажет.
   САРАПШЫ КЕҢЕС

   

   Стив Масли

   
   
   Үй және бақша маманы Стив Масли 30 жылдан астам уақыт бойы Сан-Франциско шығанағында органикалық көкөніс бақтарын жобалап, күтіп-баптап келеді. 2007 және 2008 жылдары Стэнфорд университетінде жергілікті тұрақты ауылшаруашылығы бойынша практикалық сабақтар өткізді.

   Стив Масли
   Үй және бақша маманы

   Жасыл өсінділерді алып тастау дұрыс па деп өзіңізден сұрайсыз ба? Пат Браун мен оны өсіретін Стив Масли Органикалық: «Сіз пияздың қашуын қалаған кезіңізде жинай аласыз, ал егер сіз үлкенірек шамдарды қаласаңыз, оларды отырғызыңыз. Әр жапырақ пияз қабатын қоректендіреді, сондықтан сізде 8 немесе 10 жапырақ болса, сізде пиязда 8 немесе 10 қабат өсу бар ».

Кеңестер

• Егер сіз алдымен пиязды кастрюльде өсірсеңіз, оны кейінірек өз бақшаңызға ауыстыра аласыз.
• Сіз өзіңіздің өсімдігіңізге жақсы күтім жасасаңыз, пиязды кесу тұқымнан өсетін пияз сияқты көбірек пияз шығаруы керек.
• Мұны мұқият күтіп, арамшөптерді жұлып алыңыз!
• Пиязды бірнеше ай бойы жаңартып тұру үшін жақсылап сақтаңыз.

Ескертулер

• Егер пияз ақсақ, түсі өзгерген болса немесе басқаша жаман болып көрінсе, онда өсімдік ауруы болуы мүмкін. Пиязды басқа өсімдіктерден аулақ ұстаңыз және ауруды емдеудің жақсы әдісін анықтау үшін өсімдік питомнигімен белгілерді талқылаңыз.