Мазмұны

• Басу үшін
• 5-тен 1-бөлім: Күріш дайындау
• 5-тен 2-бөлім: Тауықты пісіру
• Кеңестер
• Қажеттіліктер

Тауық еті бар қуырылған күріш - танымал қытай тағамы. Үйде дайындауға болатын қызықты рецепт, өйткені сіз суық күріш, жұмыртқа, тауық еті және мұздатылған немесе жаңа піскен көкөністер сияқты қалдықтардың барлық түрлерін пайдалана аласыз. Бұл дәмді тағамды жасау үшін осы мақаладағы әрекеттерді орындаңыз.

Басу үшін

5-тен 1-бөлім: Күріш дайындау

1. 600 грамм ақ қайнатылған күріш алыңыз. Бұл рецепт үшін оны тоңазытқыштан тікелей қолдануға болады.
   • Пісірілген күріш таусылғанда, 480 мл су қайнатыңыз және 380 грамм басмати күрішін қосыңыз. Қақпақты табаға салыңыз да, өртті ең төменгі деңгейге қойыңыз. Оны 20 минут қайнатыңыз. Пісіру уақыты аяқталғанға дейін күріштің жабыспағанын тексеріңіз. Оны бес минутқа қойыңыз, содан кейін оны шанышқымен босатыңыз. Күрішті бөлме температурасында болғанша салқындату үшін пісірме табаққа салыңыз.
   • Күрішті тезірек жасау үшін сіз күріш пешін де пайдалана аласыз. Дайын болған кезде оны пісірме табаққа немесе тоңазытқышқа салқындату үшін салыңыз.

5-тен 2-бөлім: Тауықты пісіру

1. 1 кішкене пияз бен 2 сарымсақ түйірін ұсақтап тураңыз.
2. Мұздатқыштан мұздатылған бұршақ немесе сәбіз пакетін алыңыз.
3. 
4. Кесілген пиязбен безендіріңіз. Дереу қызмет етіңіз.

Кеңестер

• Толығырақ хош иіс алу үшін сіз кейбір өсімдік майларын күнжіт майымен алмастыра аласыз.

Қажеттіліктер

• Суық ақ күріш
• Үлкен қуыру табасы / wok
• Өсімдік майы
• Тауық еті
• Пияз
• Мұздатылған бұршақ
• Жұмыртқа
• Мұздатылған / жаңа сәбіз
• Көктемгі пияз
• Сарымсақ
• Скиммер
• Тостаған
• Көпірту
• Соя тұздығы
• Өлшеуіш кесе
• Күнжіт майы (міндетті емес)
• Пышақ