Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тен 1-ші әдіс: сілтілі диетаны қолданып көріңіз
• 3-тен 2-әдіс: сілтілерге бай өмір сүріңіз
• 3-тен 3-әдіс: Белгілі қате түсініктерді түзету
• Кеңестер

Көптеген жұлдыздардың, теледидар дәрігерлерінің және өзін денсаулық сақтау саласындағы мамандардың айтуынша, салауатты өмір сүру үшін сізге сілтілі жасау - қышқылға қарсы. Алайда, ғылымға сәйкес, ақиқат біршама күрделі.Денеңіздің сілтілігін жақсарту басқа себептермен пайдалы болуы мүмкін, бірақ теледидардағыдай жұмыс істемейді. Сонымен қатар, осы диета мен өмір салтын таңдауда қателесу қиын, сондықтан оларды көруден қорықпаңыз!

Басу үшін

3-тен 1-ші әдіс: сілтілі диетаны қолданып көріңіз

1. Жемістерді, көкөністерді және көкөніс өнімдерін көп жеңіз. Кез-келген сілтілі диетаның негізінде ет, сүт, жұмыртқа мен көмірсуларға емес, жемістер мен көкөністерге үлкен көңіл бөлінеді. Жалпы ереже бойынша, көкөніс өнімдері, мысалы, жемістер мен көкөністер сілтілерге дейін ыдырайды, ал басқа өнімдер әдетте қышқылдарға дейін ыдырайды. Сондықтан сіздің диетаңыздағы көкөністерге баса назар аудару - сілтілерді тұтынуды арттырудың кепілдендірілген тәсілі.
   • Сілтілік жемістер мен көкөністер: Алма, брокколи, спаржа, банан, артишок, қызылша, қырыққабат, жүзім, шпинат, кантала, гүлді қырыққабат және тағы басқалар. Толық тізімді сілтілі диеталар туралы ақпарат көзінен іздеңіз (мысалы, acidalkalinediet.net)
2. Ақуызға арналған көкөністер мен бұршақтарды жеңіз. Жоғарыда айтылғандай, сілтілі диета ет, жұмыртқа және сүт өнімдері сияқты көптеген дәстүрлі ақуыз көздеріне тыйым салады. Ақуыз - бұл организмнің әр түрлі процестері үшін маңызды қоректік зат, демек, сілтілі диетамен өсімдік ақуызының көп мөлшерін алу өте маңызды. Бақытымызға орай, үрме бұршақ пен көкөністер ақуыздың көп мөлшерін береді (және қосымша, етке, жұмыртқаға және т.б. қарағанда қышқылды емес).
   • Жалпы ақуызды үнемдеуге құмар болмаңыз - ақуыз - бұл маңызды сүйектерді құру, өсуге ықпал ету, бұлшық ет жұмысына мүмкіндік беру және салмақты сақтау сияқты маңызды процестердің кең спектрінде қолданылатын маңызды қоректік зат.
3. Сүт өнімдерінің орнына соя немесе бадам сүтін ішіңіз. Қалыпты сүт өнімдеріне қышқыл шығаратын қасиеттері үшін тыйым салынғандықтан, оны өсімдік тектес баламалармен ауыстырған жөн. Дәстүрлі сүт өнімдерінің қышқыл түзуші қасиеттерінің жетіспеушілігінен басқа, соя сүті мен бадам сүті өзінше қоректік болуы мүмкін, өйткені екеуінде де сиыр сүтінде холестерол мен калория жоқ.
4. Сілтілі су ішуді қарастырыңыз. Денсаулық сақтау мамандары кәдімгі, қантсыз, қарапайым суды көп ішуді ұсынады, ал сілтілі диетаны қолданушылар жиі сілтілі қасиет беру үшін тазартылған суды ішуге кеңес береді. Сілтілік судың сүйектің жоғалуын шектеуге көмектесетіні туралы шектеулі деректер болғанымен, бұл қасиет белгісіз, тіпті жақсы түсінілмеген.
   • Бірақ сілтілі су сізге зиян тигізбейді, сондықтан қосымша қадам жасағыңыз келсе, бұл сізге пайдалы инвестиция болуы мүмкін.
5. Сілтілік түзетін басқа да тағамдардың кең спектрін қолданыңыз. Жоғарыда келтірілген ұсыныстар сілтілі диета қабылдауға болатын бірнеше таңдауды білдіреді. Жоғарыда ұсынылған тағамдардан басқа, сілтілі диеталарға жиі кіретін басқа тағамдар:
   • Жаңғақтар мен тұқымдар: Бадам, каштан, қарағай конустары, асқабақ тұқымы, күнбағыс тұқымы.
   • Белоктың кейбір вегетариандық көздері: Тофу, соя, тары, темпе, сарысу ақуызы.
   • Кейбір дәмдеуіштер мен шөп қоспалары: Теңіз тұзы, чили бұрышы, карри, қыша, зімбір, даршын, стевия.
   • Кейбір қантсыз кептірілген жемістер: Құрма, мейіз, інжір.
6. Мүмкіндігінше қышқыл түзетін тағамнан аулақ болыңыз. Көптеген адамдар сілтілік диетаны бастағанда ет, сүт және жұмыртқаны жиі сағынатын болса да, олардан аулақ болу керек. Ет, сүт және жұмыртқадан басқа, сілтілі диетада жиі ұсынылатын басқа да тағамдар:
   • Жарма және дәнді дақылдар: Макарон, күріш, нан, мюсли, крекер, емле және т.б.
   • Өңделген тағам: Қант / майлы тағамдар, алкогольсіз сусындар, оралған тағамдар, десерттердің көп бөлігі, джемдер мен желе т.б.
   • Бірқатар жемістер мен көкөністер: Жасанды тәттілендірілген шырындар, көкжидек, құрғақ кокос, маринадталған зәйтүн, қара өрік және қара өрік.
7. Теңдестірілген 80/20 ережесін сақтауды қарастырыңыз. Сілтілік диета тек «жоқ» шоуы болмауы керек. Кішкентай қышқыл өндіретін тағамдардың мөлшеріне рұқсат етіледі, тіпті егер олар сіздің диетаңызды ұстануды жеңілдетсе, көтермелейді. Орташа әдіс - 80/20 ережені сақтау; тамағыңыздың 80% сілтілі диетаға сай етуге тырысыңыз, бірақ қалған 20% «тыйым салынған» тағамдарды қалдырыңыз.
   • Мұны істеудің «дұрыс» тәсілі жоқ, сондықтан өзіңізге ыңғайлы жолды жасаңыз. Мысалы, сіз калорияңыздың шамамен 20% -ы сілтілік емес тағамдардан алынатын етіп тамақ жоспарлауға тырысуға болады. Сонымен қатар, сіз диетаны мүмкіндігінше ұстануға тырысып, әр 5-ші тағамға үзіліс бере аласыз.
8. Алаяқтық диеталардың тұзағына түспеңіз. Сілтілік диеталар туралы ақпараттан сақтаныңыз, онда диетаны дұрыс ұстанудың жалғыз жолы - арнайы құрастырылған (әдетте қымбат) тағамдарды сатып алу. Бұл ешқандай алаяқтық. Жоғарыда көрсетілген ингредиенттер тізіміне жылдам қарау жеткілікті болуы керек, өйткені сіз сілтілі диетаға қажетті барлық тамақтануды супермаркеттен сатып ала аласыз, сондықтан ақшаңызды күмәнді баламаларға жұмсамаңыз.

3-тен 2-әдіс: сілтілерге бай өмір сүріңіз

1. Сіздің күйзелісті барынша азайтуға тырысыңыз. Сілтілі диеталар туралы ақпарат көздері үнемі стресс сіздің ағзаңыздағы қышқыл деңгейінің тым жоғары болуының себебі немесе салдары деп мәлімдейді. Стресс пен қышқылдық арасындағы нақты байланыс әлі ғылыммен расталмаған. Бірақ белгілі болғаны, стресс деңгейі төмен өмір салты. Стресті төмендету денсаулықтың негізгі жағдайларының төмендеуімен байланысты, мысалы жүрек ауруы, сондықтан қандай диета ұстанғаныңыз дұрыс.
   • Стресс деңгейін төмендету өмір бойғы қиындық болуы мүмкін. Әр адамның қажеттілігі әр түрлі болғанымен, дәрігерлер стресстен жиі жазатын бірнеше шешім бар:
   • Көптеген жаттығулар жасаңыз
   • Ақырын басып, терең дем алыңыз
   • Күйзелгенде достарыңызбен және отбасыңызбен сөйлесу
   • Көшеде уақыт өткізу
   • Күл
   • Медитация
2. Жаттығудан кейін көп демалыңыз. Дене шынықтырудың жеткілікті дәрежесі барлық адамдар үшін денсаулықты сақтаудың маңызды бөлігі болып табылады. Бірақ егер сіз жаттығу залында бірнеше сағат өткеннен кейін бұлшық еттеріңізді ауыртып алған болсаңыз, онда сіз күшті жаттығулар бұлшықеттердегі сүт қышқылының ауырсынуына әкелуі мүмкін екенін білесіз. Бұл қышқылдардың жиналуын азайту үшін сіз денеңіздің ауыр жұмысынан кейін қалпына келтіруге уақыт беру үшін бар күшіңізді сала аласыз. Сіздің денеңізге осы қышқылды ыдырату және зақымдалған тіндерді қалпына келтіру үшін уақыт қажет; егер уақыт берілмесе, сізге ауырсынатын құрысулар қалуы мүмкін.
   • Егер сізде фитнес режимі қарқынды болса, әр топтың демалуға мүмкіндігі бар екенін білу үшін әр күн сайын әр түрлі бұлшықет топтарымен жұмыс істеп көріңіз. Мысалы, егер сіз денеңіздің жоғарғы бөлігінде дүйсенбіде жұмыс жасасаңыз, сейсенбі күнін төменгі денеңізде өткізіңіз.
3. Алкогольді, темекіні, кофеинді және есірткіні тұтынуды шектеңіз. Сілтілі диеталар көбінесе дене немесе ақыл-ойды өзгертетін заттарды қышқылдандыратындығын көрсете отырып, оларды пайдаланудан бас тартуға кеңес береді. Шындығында, кем дегенде кофеин үшін бұл талап күмән тудырады. Бірақ бұл әлі де ақылды кеңес; заттардың бұл түрлері денсаулыққа жағымсыз әсер етеді, олар туралы көп жазылған.
   • Тіпті кофеин, осы заттардың ең аз зияндылығы, кейде денсаулықты ұзақ уақытқа созуы мүмкін, әсіресе егер сіз белгілі бір денсаулық жағдайына бейім болсаңыз, мысалы, жүрек ауруы, қан қысымы, мазасыздық және басқалар.

3-тен 3-әдіс: Белгілі қате түсініктерді түзету

1. Адам ағзасындағы рН деңгейін реттеуге болмайтынын түсініңіз. Сілтілік диета мен өмір салты сіздің денеңізді сілтілі етеді деген пікірлер жалған. Шындығында, денеде қан рН-ын 7,35 пен 7,45 аралығында салыстырмалы түрде тар ауқымда ұстап тұрудың бірнеше күрделі механизмдері бар. Басқа сұйықтықтарда (мысалы, зәр мен асқазанда) рН деңгейі әр түрлі болуы мүмкін, бірақ бұл өздігінен сіздің денсаулығыңыздың белгісі емес.
   • Осы тар ауқымнан тыс жерде сіздің қаныңыздың рН деңгейі ацидоз (рН тым төмен болғанда) және алкалоз (рН өте жоғары болғанда) деп аталатын қауіпті жағдайларды тудыруы мүмкін екенін ескеріңіз. Әдетте дені сау адамдарға диетаны немесе өмір салтын өзгерту арқылы осы жағдайлардың кез-келгенін алу мүмкін емес.
2. Сілтілер ауруды емдейді дегенге ешқашан сенбеңіз. Өкінішке орай, кейбір дереккөздер сілтілі диета қатерлі ісік сияқты денсаулықтың маңызды проблемаларынан қорғай алады деп мәлімдейді. Бұл тұжырымдар үшін ғылыми негіз жоқ. Егер денсаулығыңызда күрделі проблемалар болса, сілтілік диетаны дұрыс медициналық көмекке артықшылық бермеңіз.
   • Сілтілі диеталар қатерлі ісік ауруын емдеуге көмектеседі деген пікірлердің негізі кейбір рак клеткаларының қышқыл ерітінділерде тез өсетіндігін көрсететін зерттеулер болып табылады. Алайда, бұл зерттеулер адам денесінде емес, пробиркаларда жүргізілді. Шындығында, пробиркадағы жағдай мен адам ағзасындағы жағдайдың айырмашылығы соншалық, өмірде сілтілі диета зиянды болмайды деп нақты айту мүмкін емес.
3. Алкалоздың қаупін түсіну. Жоғарыда атап өткендей, алкалоз деп аталатын зиянды жағдай қанның рН шамасы жоғары болған кезде пайда болады. Бұл әрдайым дерттің себебі, органдардың зақымдануы, биіктік ауруы немесе улану. Алкалоз өте қауіпті болғандықтан, бұл өте маңызды ешқашан сіздің қаныңыздың рН-ын жасанды түрде көтеруге тырысу (инъекция арқылы, күшті сілтілі ерітінді ішу және т.б.) Бұл қателік өлімге әкелуі мүмкін.
   • Алкалоздың белгілеріне жүрек айну, сананың шатасуы, бас ауруы, бұлшықет құрысуы, жеңілдік, бет немесе аяқ-қолдың ұйқысы жатады.

Кеңестер

• Тоңазытқышта ілуге ​​болатын қышқылды немесе сілтілі тағамдардың тізімін басып шығарыңыз. Нені дұрыс және нені жеуге болмайтынын еске салатын болсаңыз, диетаны ұстану оңай болады.
• Зәрді немесе сілекейді тексеруге алаңдамаңыз - бұл сұйықтықтар сіздің жалпы денсаулығыңызға байланысты емес рН деңгейіне ие болуы мүмкін. Сіздің денеңіздің рН көрсеткішін анықтаудың жалғыз әдісі - қан анализі, егер сіз қатты ауырмасаңыз, сіздің қаныңыз 7,4 шамасында болады, бұл сізге күш салудың қажеті жоқ.