Жабысқақ картоп пюресін қалпына келтіріңіз

Мазмұны

Құрамы
Жұмсақ картоп пюресі
Картоп пюресі
Басу үшін
2-ден 1-ші әдіс: Жұмсақ картоп пюресі қосыңыз
Қажеттіліктер
Жұмсақ картоп пюресі қосыңыз
Картопты пюре етіп жасаңыз

Картоп пюресі керемет гарнир жасайды, бірақ дәмі сәл аз, дәмді болса, егер олар гуги мен резеңке болса. Өкінішке орай, сіздің картоп пюреңізді жұмсартатын сиқырлы ингредиент жоқ, бірақ бұл оны тастау керек дегенді білдірмейді. Оның орнына гуги картоптарымен араластыру үшін аз мөлшерде жұмсақ картоп пюресі жасаңыз. Егер сіз аз уақытты қажет ететін әдісті іздесеңіз, жабысқақ картоп пюресін пісірме табаққа салыңыз да, картоп гратинін жасау үшін бірнеше ингредиенттер қосыңыз. Кішкене қосымша уақыт пен шығармашылықпен сіз картоп қосылған дәмді гарнирге қызмет ете аласыз.

Құрамы

Жұмсақ картоп пюресі

500 грамм картоп
500 мл суық су
15 грамм май
120 мл кілегей немесе сүт

Картоп пюресі

Жабысқақ картоп пюресі
25 грамм нан үгіндісі
Ұнтақталған 50 грамм пармезан ірімшігі
55 грамм сары май

Басу үшін

2-ден 1-ші әдіс: Жұмсақ картоп пюресі қосыңыз

Пюре картоптың жаңа партиясын жасау үшін балауыз және ұн тәрізді картоп комбинациясын қолданыңыз. Сіздің тағамыңызға жақсы құрылым мен дәм беру үшін балауыз және ұннан жасалған картоптың үйлесімін таңдаңыз. Балауызды картоп өзінің хош иісімен танымал, бірақ езуге тек балауызды картопты қолданбаған дұрыс, өйткені сіз оны өте жақсы езе алмайсыз. Жабысқақ картоптың килосына шамамен 500 грамм картоп қолданыңыз.
- Картоп пюресі көбіне балауызды картопты қатты пісіріп, езіп алсаңыз, жабысқақ болады.
Картопты жұмсарту үшін оны жұмсақ қайнаған суға қайнатыңыз. Картопты шайыңыз, тазалаңыз, тазалаңыз және кастрюльге салыңыз. Картоптың үстіне шамамен 500 мл салқын су құйып, бәрін қатты отта қыздырыңыз. Картоптың барлық бөліктері біркелкі және бір уақытта пісірілгеніне көз жеткізіп, кейбір кесектердің асып кетуіне немесе жетіспеуіне жол бермеңіз. Судың толығымен қайнатпауын қадағалаңыз, бірақ оны ақырын қайнатыңыз.
- Сіз алдымен суды жылытуға уақытты үнемдейтін сияқты көрінесіз, бірақ сіздің картоптың құрылымы біркелкі болмауы мүмкін.
Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз. Қалған ингредиенттерді жинап жатқан кезде пешті қыздырыңыз. Тағамды жанбай дұрыс қыздыру үшін пештің сөресін пештің ортасына сырғытыңыз.
- Егер пеште тор тым жоғары болса, сіздің картоптан жасалған тағам тым пісіп кетуі мүмкін.
Пештің табағына жабысқақ картоп пюресі жұқа қабатын салыңыз. Үлкен қасық немесе резеңке шпательмен картоп пюресін пештің түбіне жайыңыз. Сізде пюренің біркелкі қабаты бар екеніне көз жеткізіңіз, сонда ол дұрыс қызады және сіз тегіс құрылымға ие боласыз.
- Кем дегенде үш дюйм тереңдікте пісіруге арналған ыдысты қолдануға тырысыңыз.
Тағамды 10-15 минут пісіріңіз немесе пюре үстіне қызарғанша пісіріңіз. Картоп гратинін пештің ортаңғы сөресіне қойып, оны қыздырыңыз. Мүмкін болса, ыдыс-аяқтың қалай пісірілгенін көре алу үшін пеште шамды жандырыңыз. Егер гратин 10-15 минут пісіргеннен кейін алтын түске боялмаса, оны пешке тағы бес минут қалдырыңыз. Ыдыс қытырлақ болған кезде оны пештен шығарып, суытыңыз.