Мазмұны

• Қадамдар

Шарап қоныс тойына сыйлық, үй иесі немесе сіздің бастығыңыз сияқты жас жұбайларға тамаша сыйлық болады. Алайда, егер сіз шарап туралы көп білмесеңіз, шарап сатып алу сізді көптеген қиындықтарға душар етеді. Сыйлықты кімге және не үшін беру керектігін, сондай-ақ оны қалай беру керектігін ескеру маңызды.

Қадамдар

3-тен 1-бөлім: Шарап бөтелкелерін таңдау

1. 

   Төмен және жоғары деңгейдегі шараптарды қарастырыңыз. Әрине, сіз арзан шарапты сыйлық ретінде алғыңыз келеді, әсіресе сіз шарап туралы көп білмесеңіз. Алайда, ақша жасайды. Бұл сіздің бюджетіңізге сәйкес келетін жақсы шараптарды таба алмайсыз дегенді білдірмейді. Сіз ең арзанға барғыңыз келмейді, әсіресе егер сіз оны бұрын-соңды байқап көрмеген болсаңыз.
   • Сонымен қатар, кімге шарап бергіңіз келетінін қарастырыңыз. Басшыңызға сыйлық ретінде қымбат емес шарап сатып алу олардың сізге ұнамсыздығына әкеледі. Сол сияқты сіз өзіңіздің жақын досыңызға беретін арзан шарапты таңдағыңыз келмейді (егер сіз арзан шарап ішуді әдетке айналдырмасаңыз).
   • Сонымен қатар, егер сіз шарапты білетін адам ретінде танымал болсаңыз, біреуге арзан шарап сатып алу оның дәмін төмендету немесе жай ғана оған мән бермеу ретінде қарастырылады.
   • Сіз жұмсаған қаражат мөлшері шарап бөтелкесіне байланысты болады. Мысалы, Cotes du Rhône француз шарабы («Coats Do Roan» деп те аталады) шамамен 15 доллар тұрады (350 000 VND-ден жоғары). Алайда, Бургундия шараптары үшін сіз сыйлықақыны қымбатырақ сатып алуыңыз керек, әдетте 50 доллардан асады (1 миллионнан астам внди). Тағы бір салыстырмалы түрде қол жетімді нұсқа - Cabernet Sauvignon шарабы. Бұл шараптың әйгілі нұсқаларын да тамашалауға тұрарлық. Пинот нуар шараптарына келетін болсақ, ең болмағанда бағасы шамамен 20 доллар тұратын бөтелкелерді таңдаңыз (450 000 ВНД-нан жоғары), өйткені бағасы төмен сорттар күткендей дәм татпайды.

2. 

   
   
   Маусымдық шарап сатып алу туралы ойланыңыз. Егер сіз неден бастарыңызды білмесеңіз, маусымдық шараптарды таңдау ақылға қонымды болар еді. Сіз оны қыста сатып алған кезде жазға бірдей шарапты таңдаудың қажеті жоқ. Жаз келгенде сіз қыста сатып алғаннан гөрі жұмсақ шараптарды тапқыңыз келеді.
   • Сувиньон Блан, Шардоне және Рислинг сияқты ақ шараптар жаз маусымының керемет нұсқалары болады. Раушан мен Merlot шараптары да жақсы идея. Бұл ақшыл шараптар.
   • Күз үшін сіз емен бөшкелерінде қартайған Шардоннай немесе Вионье сияқты күшті, қаныққан ақ шарап алғыңыз келеді. Егер сіз жеңіл қызыл шараптарды жақсы көретін болсаңыз, Pinot noir, Cabernet Franc, Merlot немесе жарқыраған шараптарға сүйеніңіз.
   • Қыс келгенде сіз күшті шарапты алғыңыз келеді, өйткені сіз бай тағамдардан дәм татасыз. Cabernet Sauvignon, Bordeaux қоспасы, Syrah, Zinfandel және Malbec - қызыл шараптың тамаша брендтері. Ақ шараптарға емен бөшкелеріндегі Шардонайды сатып алыңыз. Сіз сондай-ақ жарқыраған шараптарды қарастыра аласыз.
   • Күзде сіз жемістердің жұмсақ дәмі бар шараптарға қызығушылық танытасыз, мысалы, Ченин Блан, Пино Григио, Оакадаланбаған Шардоне немесе Раушан. Сіз сондай-ақ Riesling, Moscato немесе Pinot noir сатып алуды таңдай аласыз.

   

   
   

   Сэмюэль Бого

   Шарап индустриясының менеджері және кеңесшісі Самуэль Бого Сан-Франциско, Калифорниядағы Ne Timeas мейрамханалар тобының шарап бөлімінің менеджері. Ол сертификатталған шарап менеджері, Загаттың «30-дан 30 жасқа дейінгі» сыйлығын жеңіп алды және Парсы шығанағының кейбір жетекші мейрамханаларының шарап жөніндегі кеңесшісі.

   

   Сэмюэль Бого
   Шарап өндірісінің директоры және кеңесшісі

   Жүзімнің қашан жиналатынына назар аударыңыз.Сэм Богоэ, шарап өндірісінің директоры және кеңесшісі: «Роза шараптары - бұл көктемгі классикалық таңдау. Сіз жүзімді күзде жинайсыз, ал жүзім ашытуға, жетілуге, және көктемде сатылымға шыққанға дейін өңдеу ».

3. 

   
   
   Сұрақ қойыңыз. Егер сіз шарап білгірі болмасаңыз, дүкендегі шараптардың түр-түрін байқап, сізді шатастырасыз, өйткені жүздеген түрлі бөтелкелер шарап сіздің көз алдыңызда көрінеді. Егер сіз өзіңізді қатты шаршатқыңыз келсе, шарап дүкенінің иесімен кеңесуден тартынбаңыз. Сіз қалаған бағалық диапазонға сүйене отырып, олар сізге жақсы, оңай ішілетін шарапты табуға көмектеседі, әсіресе ерекшеліктерін қосқанда, мысалы, тәтті шарап (десерт шарабы) немесе шарап алғыңыз келсе тәтті емес (құрғақ шарап).

4. 

   Басқа түрін таңдаудан қорықпаңыз. Егер сізге қандай шарап керек екенін білсеңіз, ерекше шарапты таңдау достарыңызға жаңа нәрсе ұсынған дұрыс болады. Алайда достарыңыз оны таба алмайтын брендсіз немесе онша танымал емес заттарды сатып алмаңыз. Дәм сезгіштерді олар тіпті сатып ала алмайтын шараппен көтеру қиын.

5. 

   Сіз өзіңіздің шарабыңызды бергіңіз келетін адамның дәмін біліңіз. Егер сіз шарапты сыйлық ретінде сатып алсаңыз, оны берушінің қандай сусын алатынын білгеніңіз жөн. Шарап ішушілердің көпшілігі құрғақ ақ шарапты немесе жемісті жарқыраған раушан гүлін қаласа да, ерекше дәмге ие болады. Бұған дейін не ішкенін ойлаңыз, сол немесе сол сияқты нәрсені таңдаңыз.
   • Егер адам әдетте қандай алкоголь ішетініне сенімді болмасаңыз, оның жалпы талғамын ескеріңіз. Егер олардың тәтті дәмі болса, олар тәтті шарапты ұнатуы мүмкін. Егер адам тәттілерден бас тартатын болса, құрғақ шарап олардың сүйіктісі болуы мүмкін.
   • Егер сіз әлі де сенімді болмасаңыз, дүкеннен біреудің қай шараптың беделді және ақылға қонымды екенін біліңіз.

6. 

   Шарапты брендке немесе бөтелкеге ​​қарап таңдаңыз. Әрине, сіз тек оның брендіне негізделген шарапты таңдағыңыз келмейді. Алайда, шарап сыйлық ретінде қолданылған кезде, орауыш маңызды. Сиқырлы көрінетін брендтерге қарағанда көзді қызықтыратын, әсерлі дизайн көбірек бағаланады, әсіресе адамдар бұл шараптарды арзан шараптар қатарына қосқанда.

7. 

   Шарапқа мерзімді жазылуға жазылуды қарастырыңыз. Егер сіз біреуге практикалық сыйлық іздесеңіз, тапсырыс беру және үйіне шарап жеткізу қызметіне жазылуды ойластырыңыз. Әдетте, сіз белгілі бір уақыт аралығында шарап жеткізгені үшін бір рет немесе бір ай төлейсіз.
   • Кейбіреулер шарапты өз таңдауына қарай береді, ал басқалары донордың қалауына байланысты болады.
   • Кейбір адамдар шарапқа жазылу кезінде шараппен бірге жүретін тағам қосуды таңдайды.
   • Алкогольді сіз тұратын жерде тасымалдауға рұқсат етілгендігіне көз жеткізу үшін мұқият тексеріп алыңыз, өйткені кейбір жерлерде алкогольді тұрғын аудандарға жеткізуге болмайды.
   жарнама

3-тен 2-бөлім: Кешкі шарап пен кешкі асты сатып алу

1. 

   Кешке шараптың үлкен бөтелкесін (1,5 л түрі) сатып алу туралы ойланыңыз. Үлкен бөтелке шарабы (1,5 л) шарап немесе шампан бөтелкесінен екі есе көп болады. Бұл бөтелкенің кештерге жарайтын себебі - оның әсерлі көрінісі. Сонымен қатар, екі еселік мөлшерде бұл бөтелкеде әдеттегі шарап бөтелкесіне қарағанда көп шарап болады. Кеш иесі сіздің ойластырылған ойларыңызды бағалайды.
   • Сіздің кешіңізге шарап таңдағанда, жарқыраған ақылды таңдау болады.
   • Егер сіз әлі де стандартты шарапты кешке әкелгіңіз келсе, оны шараның басталуына дейін үй иесіне беріңіз, сонда олар оны шарада ішкілері келетін-келмейтінін анықтай алады.

2. 

   Тамаққа стандартты шарап сатып алыңыз. Екінші жағынан, отбасылық жиын сияқты бейресми тамақ ішуге, мысалы төрт адамға арналған тамақ ішуге шақырған кезде кәдімгі шарап бөтелкесі сәйкес келеді. Бұл бөтелке әр адамға тамақ кезінде жеткілікті шарап береді, сондықтан ол өте танымал.
   • Алдымен үй иесінен не дайындап жатқанын сұраңыз. Сонда сіз сол тағамға қажетті шарапты ала аласыз, мысалы, балық үшін ақ шарап өте жақсы болар еді. Егер сіз қай шараптың қандай тағаммен үйлесетініне сенімді болмасаңыз, дүкеншіден сұраңыз.

3. 

   Ақшаны ерекше жағдайларда өткізіңіз. Үйлену тойларында немесе туған күн немесе Рождество сияқты басқа да ерекше оқиғаларда шарапқа қосымша ақша жұмсауды жоспарлаңыз. Атап айтқанда, үйлену тойына арналған премиум шарапты таңдаңыз. Егер сіз көп ақша жұмсамағыңыз келмесе, шарап сатып алуды өткізіп жіберіңіз. Тізілімнің өзінен бірдеңе сатып алу қауіпсіз.

4. 

   Шараптың дұрыс сыйлық екеніне көз жеткізіңіз. Демек, егер үй иесі шарап іше алмаса, сіз шарап сатып алмауыңыз керек. Мысалы, үй иесі ішуді ұнататын шығар, бірақ олар шарапты ұнатпайды. Сізге кездесетін тағы бір проблема - үй иесінің жеке проблемаларына, денсаулығына немесе діни себептерге байланысты алкоголь іше алмауы. Егер сіз бұған сенімді болмасаңыз, олардан сұраңыз. жарнама

3-тен 3-бөлім: Шарап беру

1. 

   Шарапты сыйлық жасаңыз. Сізге шарапты себетке немесе қорапқа салудың немесе салудың қажеті жоқ. Егер бөтелке көзге ұнамды болып көрінсе, сізге садақ немесе лента қосу - сізге қажет нәрсе. Сонымен қатар, шарап орамдарының көпшілігі бөтелкені беру қажеттілігін жасырмайды және бұл сіздің ниетіңізге қайшы келеді.
   • Сонымен қатар, қорапқа шарап салу бөтелкені қыздырып, қымбат шараптарға қиындық тудырады. Шарап салқындатылған болса жақсы. Егер бұл қымбат шарап болса және оны жертөледе сақтау керек болса, оны досыңызға сыйға тартқанға дейін оны салқын жерде сақтаңыз.

2. 

   Сыйлығыңызға аксессуарлар қосуды қарастырыңыз. Егер сіз ерекше ерекше сыйлықты алғыңыз келсе, шарап бөтелкесімен бірге келетін кішкентай сыйлықты қосыңыз. Сіз күлкілі бөтелке ашқыштан немесе шарап ыдысынан таңдай аласыз. Сіз шарап термометрін сатып ала аласыз, осылайша шарап беруші шарапты дұрыс температурада қызмет ете алады. Кейбір басқа ұсыныстар ерекше және әсем шарап стакандары немесе шарап сөрелері.

3. 

   Қолайлы сәтті күтіңіз. Егер сіз және сіздің жақын досыңыз шарапты білетін болсаңыз, досыңызға шарап туралы бөлісуге жақсы уақытты таңдаңыз. Әрине, сіз алкогольге қызығушылығы жоқ адамды алаңдатқыңыз келмейді, бірақ егер сіз ол адамның қызығушылығын білсеңіз, олар бөлісу үшін бос болғанша күтіңіз. жарнама