Мазмұны

• Қадамдар
• 3 -ші әдіс 1: Негізгі ақпарат
• 3 -ші әдіс 2: Жаңа інжір жеу
• 3 -ші әдіс 3: Кептірілген інжірді жеу
• Ескертулер
• Саған не қажет

Инжирдің орташа тәтті дәмі мен ерекше тәтті хош иісі бар. Ол жаңа піскенде де, кептірілгенде де, өздігінен де, ірімшікпен немесе шараппен немесе пирогты толтыру түрінде де жақсы. Инжирді қалай жақсы жеуге болатыны туралы бірнеше кеңестер берілген.

Қадамдар

3 -ші әдіс 1: Негізгі ақпарат

1. 1 Інжірді жаңа немесе кептірілген түрде жеп қойыңыз. Інжір төмен температураға сезімтал және тасымалдауға жақсы төзбейді, сондықтан суық климатта, әсіресе маусымнан тыс уақытта, олардың балғындарын табу қиын болуы мүмкін. Дегенмен, кептірілген інжір көптеген азық -түлік дүкендерінде жыл бойы бар.
   • Инжирді қалай тұтынсаңыз да өте сау болады. 50 г өнімнің құрамында 37 калория, шамамен 1,45 г талшық, 116 мг калий, 0,06 мг марганец және 0,06 мг В6 дәрумені бар.
2. 2 Піскен інжірді таңдаңыз. Піскен інжірдің мөлшері мен түсі дәл сортқа байланысты, бірақ піскен кезде барлық сорттар жұмсақ болады. Піскен інжір басылған кезде шығады және өте күшті хош иісті болады.
   • Қатты, ойық немесе жарылған інжірді қолданбаңыз. Дегенмен, кішкене сызаттар проблема емес: олар жемістің дәмі мен сапасына әсер етпейді.
   • Сондай -ақ, көгерген және қышқыл немесе шірік иісі бар жемістерден аулақ болыңыз.
   • Піскен інжір жасыл, қоңыр, сары немесе қою күлгін болуы мүмкін.
   • Жаңа інжірді мүмкіндігінше тезірек қолданыңыз. Оны тоңазытқышта жиналғаннан кейін 2-3 күн сақтауға болады, бірақ содан кейін ол нашарлай бастайды. Егер сіз інжірді ұзақ сақтағыңыз келсе, оларды тоңазытуға немесе консервілеуге болады.
3. 3 Тамақтанар алдында жаңа інжір жуыңыз. Жемістерді салқын сумен шайыңыз және қағаз сүлгімен ақырын құрғатыңыз.
   • Інжір өте нәзік болғандықтан, оларды көкөніс щеткасымен сүртпеңіз. Егер кір болса, оны саусақтарыңызбен ақырын сүртіңіз.
   • Жуу кезінде сабақтарыңызды саусақтарыңызбен ақырын бұрап алып тастаңыз.
4. 4 Қант кристалдарын алып тастаңыз. Мұны 1/2 кесе інжірді бір шай қасық суға себу және жемісті микротолқынды пеште 1 минут бойы қыздыру арқылы жасауға болады.
   • Піскен інжір жиі бетінде кристалданатын тәтті сиропты ағады. Бұл кристалдарды жеуге болады, сонымен қатар эстетикалық мақсатта алып тастауға болады.

3 -ші әдіс 2: Жаңа інжір жеу

1. 1 Інжірді толық жеп қойыңыз. Бұл жемістердің тәтті дәмі бар, олар ешқандай қоспасыз өте жақсы.
   • Инжир қабығы жеуге жарамды, сондықтан оларды тамақтанар алдында тазартудың қажеті жоқ. Тек сабақты алып тастаңыз, сіз жемісті жей аласыз.
   • Егер сізге қабықтың құрылымы ұнамаса, інжірді тазартуға болады. Сабақты бұрап алғаннан кейін, саусақтарыңызбен қабығынан жоғарыдан бастап ақырын алыңыз.
   • Инжирді тазартпай, целлюлозаның бірден дәмін алу үшін оларды екіге бөліңіз. Жемісті ақырын ұстаңыз және өткір пышақпен ұзынынан екі бөлікке кесіңіз. Бұл оны целлюлозадан бірден жей бастайды.
2. 2 Інжірге ірімшік қосылған өнім беріңіз. Інжірге қызмет етудің танымал әдісі - оларды ірімшікпен немесе басқа сүт өнімдерімен жұптастыру. Ірімшік тәтті және дәмді болуы керек, бірақ қатал емес.
   • Інжірді екіге бөліп, әр жартысының үстіне кішкене ірімшік салыңыз. Сіз қарапайым кілегейлі ірімшікті немесе қоспалармен қолдануға болады. Ірімшік қосылған інжір тағамдар немесе тағамдар ретінде ұсынылуы мүмкін.
   • Інжірге көк ірімшіктің бір бөлігін ерітіңіз. Сабақтарды алып тастап, жемістің жоғарғы жағында Х-тәрізді кесу жасаңыз. Кішкене көк ірімшікті кесіп, пешке 205 ° C температурада 10 минутқа салыңыз.
   • Маскарпоне ірімшігі немесе қаймақ сияқты қалың және бай сүт өнімдері інжір хош иісімен жақсы үйлеседі.
3. 3 Інжір пісіріңіз. Мұны пештің үстінде немесе баяу пеште жасауға болады. Әр 8 жеміс үшін шамамен 2 кесе (500 мл) сұйықтық қолданыңыз.
   • Даршын, қалампыр немесе жұлдызды анис сияқты дәмдеуіштері бар күшейтілген шарапты немесе шарапты қолдануға болады. Сіз інжірді жеміс шырынына немесе бальзам сірке суы сияқты хош иісті сірке суына қайнатуға болады.
   • Инжирді пешке баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз.
   • Инжирді баяу пеште баяу отта 2-3 сағат қайнатыңыз.
   • Пісірілген інжір жиі йогурт, майлы сүт өнімдері немесе мұздатылған десерттермен бірге беріледі.
4. 4 Інжірді сақтаңыз. Кәстрөлде 450 грамм туралған інжірді 1 кесе (200 грамм) қантпен біріктіріңіз. Қоспа қалыңдағанша баяу отта 30 минут қайнатыңыз.
5. 5 Пісірілген өнімдерде інжірді қолданыңыз. Інжірді нанға, пирогқа, кекстерге және басқа ұннан пісірілген тағамдарға қолдануға болады.
   • Инжирді басқа жемістермен біріктіріңіз. Інжір шабдалы, таңқурай, лимон немесе апельсинмен толтырылған пирогтар мен десерттерге жақсы.
   • Інжірді назар аударыңыз. Сіз басқа жемістерді қоспастан, тек інжірмен толтыруды жасай аласыз. Сіз ашық інжір пирогын жасай аласыз немесе інжір бөліктерін нанмен немесе қамыр қамырымен араластыра аласыз.
   • Сәндеу үшін інжірді қолданыңыз. Інжірдің жартысы немесе төрттен бірі десертке немесе тортқа өте ыңғайлы. Інжір әсіресе кремді ірімшік немесе жаңғақ тәрізді торттармен, мысалы, бадам сияқты майлы аязды торттармен жақсы үйлеседі.

3 -ші әдіс 3: Кептірілген інжірді жеу

1. 1 Інжірді өз бетінше жеңіз. Кептірілген інжірді мейіз немесе басқа кептірілген жемістер сияқты жеуге болады. Бұл тағамдар ретінде қолданудың ең оңай жолдарының бірі.
2. 2 Інжірді жібітіңіз. Егер сіз басқа тағамдар үшін кептірілген інжірді қолдансаңыз, оларды шырынды және қанықтыру үшін ылғалдандырғыңыз келуі мүмкін.
   • Кептірілген інжірді бір түнде суға немесе жеміс шырынына батыруға болады.
   • Сондай -ақ кептірілген жемісті суға немесе жеміс шырынына бірнеше минут қайнатуға болады.
   • Осы әдістердің кез келгенінде інжір қабатын жабу үшін жеткілікті сұйықтықты қолданыңыз.
3. 3 Пісірілген өнімдерде інжірді қолданыңыз. Кептірілген және сіңдірілген інжірді пісірілген тағамдарда қолдануға болады.
   • Кептірілген інжірді нанға, кекстерге немесе печенье қамырына қосыңыз.Ашық жеміс торттары үшін жаңа піскен жемістерді қолданған дұрыс.
   • Кептірілген інжірді басқа кептірілген жемістермен алмастырыңыз. Оны мейіз немесе кептірілген шиенің орнына сұлы печеньесі немесе тоқаштар үшін қамырға қосыңыз.
4. 4 Ботқаға інжір қосыңыз. Бұл кептірілген інжірді пайдаланудың тағы бір қарапайым әдісі. Ботқаны тәтті ету үшін оған бірнеше бөлік қосыңыз.
5. 5 Інжірді сүзбе немесе йогуртқа қосыңыз. Бұл тағам керемет таңғы ас немесе жеңіл түскі ас бола алады, ал сүт өнімдерінің дәмі інжір дәміне сәйкес келеді.

Ескертулер

• Егер сізде бұрын бүйректе ауыр проблемалар болса, інжір жеуге болатынын дәрігерден сұраңыз. Інжірде оксалаттар деп аталатын заттар бар, олар қанда жиналса зиянды болуы мүмкін. Бүйрек әдетте оларды сүзеді және денеден шығарады, бірақ пациенттер мұны жеңе алмайды.

Саған не қажет

• Қағаз сүлгілер
• Пышақ