Мазмұны

• Қадамдар
• 3 -ші әдіс 1: Шикі Камемберт ірімшігі
• 3 -ші әдіс 2: Жылы Камембертті қолданып көріңіз
• 3 -ші әдіс 3: Камембертті рецепттерде қолдану

Камемберт - ақ, жағымды қыртысы мен жұмсақ, сары майы бар дәмді француз ірімшігі. Егер сіз әлі дәмін татпаған болсаңыз, Камембертті шикі түрінде, джем, нан немесе крекермен бірге беріңіз. Камембертті пеште немесе грильде қайта қыздыруға немесе сүйікті тағамдарға қосуға болады.

Қадамдар

3 -ші әдіс 1: Шикі Камемберт ірімшігі

1. 1 Ірімшікті бөлме температурасына дейін қыздыру үшін үстелге қалдырыңыз. Тоңазытқышта салқындатылғаннан гөрі Камемберт бөлме температурасында жақсы дәм алады. Ыстық болу үшін ірімшікті тамақтанудан 30 минут бұрын тоңазытқыштан алыңыз.
2. 2 Ірімшікті үшбұрышқа кесіңіз. Камембертті кесу үшін оны пицца сияқты тілімдерге кесіңіз. Ірімшік пышағын алыңыз және камембертті ортасынан бастап кесіңіз.
   • Мұндай пышақтың жүзі ірімшік жабыспауы үшін тесіктермен жабылған. Егер сізде ірімшік пышағы болмаса, кез келген өткір пышақты қолданыңыз.
3. 3 Сізге ұнайтынын білу үшін қыртысты қолданып көріңіз. Камемберт қабығы жеуге жарамды, бірақ оның дәмі өте күшті болуы мүмкін. Қабықтың ірімшікте болуы ма, жоқ па - бұл сізге байланысты, сондықтан дәмін татыңыз.
   • Жер қыртысы бар және жоқ тістеп көріңіз.
   • Егер сіз қыртысты ұнатпайтын болсаңыз, оны кесіп, ортасын ғана жеп қойыңыз.
4. 4 Камембертті крекермен немесе нанмен, джеммен немесе балмен көріңіз. Ірімшікті бөліктерге бөліп, пышақты крекерге немесе француз нанының бір бөлігіне жағыңыз. Оны осылай жеп қойыңыз немесе үстіне бал немесе джем қосыңыз.
   • Таңқурай, шие, інжір немесе өрік сияқты джем немесе сүйікті консервілерді таратып көріңіз.
   • Кептелудің орнына жаңа шабдалы, алмұрт немесе алма тілімін қосуға болады.
5. 5 Қабықты кескеннен кейін бірнеше күн ішінде ірімшікті жеп қойыңыз. Камембертті әлі де жеуге болады, бірақ қыртысты кескеннен кейін дәмі нашарлай бастайды. Қабық ірімшікті дәмді және жаңа күйде сақтайтын қорғаныш тосқауыл қызметін атқарады.
   • Егер қыртысты кесіп алмаса, Камембертті тоңазытқышта 1-2 апта және мұздатқышта 6 айдан астам сақтауға болады.

3 -ші әдіс 2: Жылы Камембертті қолданып көріңіз

1. 1 Егер сіз оны қыздырғыңыз келсе, ағаш қорапта пісіріңіз. Ірімшікті қораптан алып тастап, қаптаманы алыңыз. Ірімшікті қораптың түбіне қойып, қорапты пісірме табаққа салыңыз, бірақ оны ашық қалдырыңыз. Ірімшікті 200 ° C температурада 10 минут пісіріңіз. 10 минуттан кейін ірімшікті пештен шығармас бұрын ерігеніне көз жеткізіңіз.
   • Дәмді тағамдар үшін ірімшікке тосттар тілімдерін батырып көріңіз.
2. 2 Егер сіз қуырғыңыз келсе, ірімшікті көмірдің үстіне ерітіңіз. Егер сіз грильді кешкі асқа қыздырсаңыз, Камембертті тағамдар мен десертке қосып көріңіз. Ірімшікті фольгаға тығыз орап, ыстық көмірде шамамен 20-30 минут қалдырыңыз. Оны көмірден алу үшін қысқыштарды қолданыңыз, содан кейін оны сатып алған ағаш қорапқа салыңыз.
   • Жаңадан дайындалған сарымсақ нанын ірімшікпен де қыздыруға болады.
3. 3 Камембертті ветчина мен табаға орап, дәмді тағам алыңыз. Ірімшікті бірнеше жұқа тілімдермен жабыңыз, оны бірнеше қабатқа ораңыз. Табаға аздап сары май немесе өсімдік майын қосып, қыздырыңыз. Камембертті табаға салып, ветчина мен ірімшікті барлық жағынан қуырыңыз.
   • Бірнеше минуттан кейін ішіндегі ірімшік еруі керек.
   • Нан немесе крекермен бірге ірімшікке қызмет етіңіз.

3 -ші әдіс 3: Камембертті рецепттерде қолдану

1. 1 Салат жасау үшін камембертті бөліктерге бөліңіз. Ракета салаты мен камемберт кесектері сияқты ащы шөптер қосылған салатты көріңіз. Бірнеше алма немесе алмұрт тілімдерін қосып, кішкене пекан немесе жаңғақ себіңіз. Қаласаңыз, салатқа дәм қосу үшін бірнеше туралған пияз қосуға болады.
   • Киім үшін француз немесе бал қышасын қолдануға болады.
2. 2 Көмірді көмірсуларға ұнайтын тағамдар үшін еріту. Кілегей немесе сүттің орнына камембертті қолданыңыз. Мысалы, макарон мен ірімшік немесе саңырауқұлақтар мен камемберт қосылған макарон тағамдарын жасау үшін оны ерітіңіз. Оны картоп пюресі жасау үшін де қолдануға болады. Картоп пюресі алдында бөлме температурасындағы камембертті қосыңыз.
   • Егер сіз камембертті тұздыққа айналдырғыңыз келсе, онда қабықты кесіп, ірімшіктің ортасын ғана қолданған дұрыс.
3. 3 Панини немесе грильден жасалған ірімшік сэндвичін жасаңыз. Нанды екі тілімге май жағыңыз. Нанды қыздырылған табаға немесе табаға салыңыз, сары майды төмен қаратып. Нанға ірімшік бөліктерін салыңыз, содан кейін үстіне джем құйыңыз. Нанның екінші бөлігін үстіне қойыңыз, содан кейін сэндвичті екі жағынан қыздырыңыз.
   • Егер сіз панини прессін қолдансаңыз, сэндвичті құрастыруды аяқтағаннан кейін оны төмендетіңіз.
4. 4 Камемберт бөліктерін қуырыңыз. Ірімшікті тілімдерге бөліп, ұнға, тұзға және кептірілген тимьянның бірнеше шымшуына батырыңыз. Жұмыртқаны ұрып, оған ірімшік бөліктерін батырыңыз, содан кейін оларды нан үгінділеріне ораңыз. Тілімдерді қызарғанша 5-7,5 см ыстық маймен қуырыңыз.
   • Ірімшікке тәтті, жемісті француз тұздығымен қызмет етіңіз.
5. 5 Ас болсын.