Көкжидекті қалай сақтау керек

Вызшақ: THE ONE Color Unlimited Ultra Fix Супер ұзаққа созылатын күңгірт ерін далабы

Мазмұны

Қадамдар
3 әдіс 1: көкжидектерді сақтауға дайындау
3 әдіс 2: көкжидектерді тоңазытқышта сақтау
3 әдіс 3: көкжидектерді мұздатқышта сақтау
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет
Көкжидектерді тоңазытқышта сақтау үшін не қажет
Көкжидектерді мұздатқышта сақтау үшін не қажет
Қосымша мақалалар

Көкжидек - бұл жазғы дәмді жидек, оны шикі күйінде жейді, йогуртқа немесе салатқа қосады, пирогтарды салады. Өкінішке орай, егер дұрыс сақталмаса, көкжидек тез бұзылады, жұмсақ немесе тіпті көгереді. Бұл мақалада көкжидектерді тоңазытқыш пен мұздатқышта қалай дұрыс сақтау керектігін айтамыз.

Қадамдар

3 әдіс 1: көкжидектерді сақтауға дайындау

1 Көкжидек арқылы өтіп, шіріген жидектерді алып тастаңыз, тек таза жемістер қалады. Ақ көгерген жидектерді тастаңыз. Зең негізінен көкжидек сабағының айналасында пайда болады. Сондай -ақ, тым жұмсақ және летаргиялық болған жидектерді тастаңыз. Мұндай жидектер қазірдің өзінде пісіп кеткен, яғни олар тез бұзылады. Жақсыны жаманды ажырату арқылы көгерудің таралуын болдырмауға болады.
2 Сабақтарды алып тастаңыз. Көбінесе сабақтар өздігінен түседі, бірақ егер сіз сабағы бар жидектерді байқасаңыз, оларды алып тастаңыз. Егер сіз сабағы бар жидектерді жесеңіз, жаман ештеңе болмайды, бірақ олар аузыңызда ащы дәм қалдыруы мүмкін.
3 Көкжидектерді сірке суының 1: 3 қоспасымен шайыңыз (сірке суының бір бөлігі үшін судың 3 бөлігін алыңыз). Жидектерді қолданар алдында жуу ұсынылады, бірақ сірке суының ерітіндісінде шаюға рұқсат етіледі. Көкжидектерді мерзімінен бұрын жуу зеңнің тез өсуіне әкелуі мүмкін. Сірке суы саңырауқұлақ спораларын өлтіреді және көгерудің тез өсуіне жол бермейді. Жидектерді сүзгіге немесе сүзгіге салыңыз, оларды сірке суының ерітіндісіне салыңыз. Сүзгіні немесе дуршлагты шайқаңыз, содан кейін оны ерітіндіден алыңыз. Сірке суының дәмі мен иісін кетіру үшін жидектерді салқын сумен шайыңыз.
4 Көкжидектерді жақсылап құрғатыңыз. Жидектерде қалған ылғалдың кішкене тамшылары да тез шіріп кетеді, сондықтан көкжидектер оларды сақтамас бұрын толық құрғақ болуы керек. Жидектерді кептірудің бірнеше әдісі бар:
- Салат кептіргішті қағаз сүлгімен салыңыз, көкжидектерді кептіргішке салыңыз. Сүлгілерге барлық ылғалды сіңіру үшін кептіргішті бірнеше секунд айналдырыңыз.
- Көкжидектерді табаққа салыңыз да, құрғатыңыз. Процесті жылдамдату үшін желдеткішті қолданыңыз.

3 әдіс 2: көкжидектерді тоңазытқышта сақтау

1 Себетке ұқсас ыдысты тауып, жақсылап жуыңыз. Сіз керамикалық шұңқырлы немесе тесікті немесе көкжидек сатылған пластикалық ыдысты қолдануға болады. Жидектер жақсы желдетілетін етіп контейнерде кішкене тесіктер болуы керек.
- Металл контейнерлерді пайдаланбаңыз. Көкжидектер металға әсер етеді, түсі өзгереді, жидектер мен тостағанда дақтар қалуы мүмкін.
2 Қағаз орамалды төрт бүктеп, себеттің түбіне қойыңыз. Егер сіз үлкен ыдысты қолдансаңыз, мысалы, тостаған, қағаз сүлгімен бірнеше парақты пайдаланыңыз, оларды ораудың қажеті жоқ.
3 Көкжидектерді қағаз сүлгінің үстіне қойыңыз. Қағаз сүлгі артық ылғалды сіңіреді және көгерудің алдын алады.
4 Көкжидектерді тоңазытқышқа салыңыз. Көкжидек контейнерін тоңазытқыштың ең суық бөлігіне қоймаңыз, әйтпесе жидектер қатты суықтан зақымдалады. Көкжидек сақтау үшін ең жақсы орын - ортаңғы немесе төменгі сөреде. Жидек тартпасында көкжидекті сақтамаңыз. Бұл қораптардың көпшілігінде ылғалдылығы жоғары және желдету жеткіліксіз, бұл көгерудің өсуіне әкелуі мүмкін. Көкжидектерді тоңазытқышта бес -он күн сақтауға болады.
- Тоңазытқыштың ең суық бөлігі - үстіңгі сөре.

3 әдіс 3: көкжидектерді мұздатқышта сақтау

1 Көкжидектерді таяз табаққа бір қабат етіп орналастырыңыз. Біріншіден, сіз әр жидекті бөлек мұздатуыңыз керек. Бұл әдіс жидектердің бір -біріне жабысып, бір қатып қалған үйіндіге айналуын болдыртпауға көмектеседі. Қуыруға арналған табаны, пісіру табағын немесе табақты қолдануға болады. Егер сіз металл ыдыстарды қолдансаңыз, көкжидектің металл бетіне тиіп кетпеуі үшін астына пергамент қағазын қойыңыз.
2 Науаны мұздатқышқа салыңыз және әр көкжидектің қатуын күтіңіз. Бұл 2-3 сағатқа созылуы мүмкін.
3 Мұздатылған көкжидектерді мұздатқышта мұздатуға арналған Ziploc қапшығына аударыңыз. Жидектерді науадан пакетке жіберіңіз. Жидектер шашылып кетпес үшін абай болыңыз. Сіз жидектерді сөмкеге қоюға немесе науаны қаптың үстіне еңкейтуге болады.
4 Ziploc пакетін жауып, мұздатқышқа салыңыз. Бұл пішінде көкжидектерді 1 жылға дейін сақтауға болады.
- Егер сіз мұздатылған көкжидектерді пісірілген тағамдарда қолдануды жоспарласаңыз, алдымен оларды жібітудің қажеті жоқ, оларды салқын сумен шайыңыз. Пісіру кезінде шамадан тыс шырынды болдырмау үшін су мөлдір болғанша күтіңіз.

Кеңестер

Көкжидектерді тоңазытқышқа қоймас бұрын таяз табаққа бір қабат етіп салыңыз. Бұл көкжидектің ұзақ сақталуына көмектеседі. Егер көкжидек үйіндіде сақталса, көгеру бір жидектен екіншісіне тез таралады.

Ескертулер

Көкжидектерді сақтамас бұрын оларды жууға болмайды. Сіз оны жеуге дайын болғанша күтіңіз. Көкжидектерді алдын ала жуу тез ыдырауға және көгерудің пайда болуына әкеледі.