Мазмұны

• Қадамдар
• Кеңестер
• Ескертулер

Сүт өте сау. Зерттеулер көрсеткендей, белгілі бір уақыт ішінде сүтті қолайлы мөлшерде ішетін адамдар артық салмақтан аз жиналған. Сүттің құрамында көптеген қоректік заттар бар және күніне бір шыныаяқ денсаулыққа айтарлықтай пайда әкеледі. Сүтте сүйек денсаулығына арналған кальций, фосфор, магний, ақуыз, В12 дәрумені, А дәрумені, мырыш, рибофлавин, фолий, С дәрумені және ең танымал Д витамині бар.

Сонымен қатар, сүт ішу құрамында кальций мен Д витаминінің болуына байланысты остеопороздың алдын алуға көмектеседі.Басқа зерттеулер сүт ішу сүйек денсаулығын жақсартады, жүрек аурулары мен 1 типті қант диабеті қаупін азайтады деген пікірді қолдайды.

Сүттің пайдасы зиянынан әлдеқайда көп екені даусыз. Бұл мақала сізге сүт диетаңызды түсінуге және сүт ішу әдеттеріңізді реттеуге көмектеседі.

Ескерту: Сүт сау болса да, дұрыс тамақтану үшін оны тұтынудың қажеті жоқ. Егер сіз сүт ішкіңіз келмесе, әр түрлі пайдалы тағамдарды жеуіңіз керек.

Қадамдар

1. 1 Сіздің қазіргі диетаңызды бағалаңыз. Сіз қанша сүт ішесіз? Күніне кем дегенде 1-2 кесе ішуге тырысыңыз, ол сізге кальций мен Д витаминін береді, дәмдік рахат туралы айтпағанда. Өзіңізге сүт мөлшерін тұтынуға мүмкіндік беретін диетаны таңдаңыз. Егер сіз сүт қосуға қабілетті тағамды жесеңіз, оны жасаңыз, әйтпесе тамақтану арасында күніне қанша сүт ішкіңіз келетініне байланысты бір стақан сүт ішіңіз.
2. 2 Калория мөлшерін қадағалаңыз. 1 стакан сүтте шамамен 110 калория бар. Осылайша, егер сіз 3 кесе сүт тұтынғыңыз келсе, онда сіздің диетаңызда 330 калорияға орын болады. Егер сізде орын жеткіліксіз болса, онда сіздің диетаңызда мүлдем пайдалы емес нәрсені сүтпен алмастырып көріңіз. Дегенмен, күніне 3 стақан сүт ішудің қажеті жоқ, тіпті одан да пайдалы тағамды сүтпен алмастыруға болмайды, себебі бұл денсаулығының ауыр проблемаларына әкелуі мүмкін.
   • Егер сізде сүтке орын жеткіліксіз болса, онда сіздің диетаңызда калория тым аз болуы мүмкін немесе сіз бір нәрсені тым көп жеуіңіз мүмкін. Сонымен қатар, калориялы тағамдарды сүтпен қауіпсіз ауыстыруға болады.
3. 3 Күніне қажетті мөлшердегі сүтті тұтынуға мүмкіндік беретін диетаны қарастырыңыз, мысалы, күніне 3 стақан. Таңғы ас кезінде 1 стакан сүт, түскі ас кезінде 1 стакан және кешкі ас кезінде тағы бір стакан сүт ішіңіз. Бірақ егер сізде көп сүт ішкіңіз келмесе немесе ол сіздің диетаңыздағы пайдалы тағамдарды алмастырса, онда көп сүт ішпеңіз.
   • Қажет болса, хош иісті болу үшін құлпынай шырынын немесе шоколад сиропын қосыңыз. Егер сізге қарапайым сүттің дәмі ұнамаса, дәмді өзгерту өте маңызды, бірақ сақ болыңыз және барлық қолданатын сүтті тәттілендірмеңіз, өйткені сироптарда қант пен май бар, мүмкіндігінше олардан аулақ болу керек.
   • Банан мен ванильдің қартаюы да тиімді болады.
   • Егер сізге кәдімгі сүттің дәмі ұнамаса, соя сүті туралы не айтуға болады, ол да әр түрлі дәмде болады.
4. 4 Сүтті оңай тұтыну үшін смузиіңізге сүт қосыңыз. Сіз барлық қоректік заттарды оңай аласыз. Табиғи жеміс коктейльдері - балаларға арналған керемет және пайдалы түскі ас.
5. 5 Жылдың әр мезгілінде сүтті ләззат алыңыз:
   • Қыс - төмен калориялы сүтті жылытыңыз және онымен ыстық шоколад жасаңыз. Бұл сіздің қарлы шытырман оқиғалардан кейінгі керемет сусын.
   • Көктем - 8 наурызды анаңызға ыстық кофені төсекке әкеліп тойлаңыз. Бұл оған деген қамқорлық пен қамқорлықты көрсетудің тамаша тәсілі. Кофе сүттен ешқандай қоректік заттарды кетірмейді, сондықтан оны осында қосуға болады.
   • Жаз - Ыстыққа қарсы тұру үшін сүтпен сергітетін жеміс -жидек жасаңыз. Интернеттен рецепттер мен осы арнайы рецепт бойынша кітаптарды іздеңіз.
   • Күз - Халықаралық студенттер күнін ыстық кесе кофе мен шоколад сиропымен қарсы алыңыз.
6. 6 Күнделікті 9 қоректік заттарды қосу үшін кофеге сүт құйыңыз. Кофе, шайдан айырмашылығы, сүт қосылғанда өзінің қасиетін жоғалтпайды.
   • Сіз сондай -ақ сүтті шаймен араластыра аласыз, бірақ сүт шайдың пайдалы антиоксиданттарын бөгей алатынын ұмытпаңыз.
7. 7 Шоколадты сүт ішіңіз. Балаларыңызға шоколадты сүт жасаңыз. Олар көптеген пайдалы дәрумендерді қамтитын бұл нәзікті ұнатады. Мүмкін болса, бұл сусынға майсыз сүтті қолданыңыз. Бірақ қашан тоқтату керектігін біліңіз және бұл сусынды көп ішпеңіз. Тіпті жарты порция шоколад сиропын немесе ұнтағын қосқанда керемет дәм қосылады. Егер сіз сүт көбігін ұнатсаңыз, майсыз крем қосыңыз.
8. 8 Егер күмәндансаңыз, сұраңыз. Мейрамханада даяшыдан осы немесе басқа сусынның құрамында сүт бар -жоғын сұраңыз. Сіз тіпті сүтті өзіңіз қалаған жерге қосуды сұрай аласыз. Әрқашан сұраңыз!
   • Сондай -ақ, мейрамханадан олардың сүті пастерленген бе, жоқ па деп сұраңыз. Пастерлеу шикі сүтте тұратын зиянды бактерияларды жояды, сондықтан шикі сүтті тұтыну қауіпті.
   • Өнімнің жапсырмасын оқыңыз. Қауіпсіз сүттің, яғни пастерленген сүттің, қаптамада сәйкес белгісі немесе белгісі болады. Егер сіз бұл жапсырманы көрмесеңіз, бұл өнімде шикі сүт болуы мүмкін.
   • Сатушылардан сүттің пастерленгені туралы сұраудан қорықпаңыз. Көшедегі сатушылардан сүт сатып алудан аулақ болыңыз, себебі сүттің қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін тексеру сізге қиын болады.

Кеңестер

• Егер сіз сүтке ыңғайсыздық сезінсеңіз, құрамында кальций бар тағамдарды жеуге тырысыңыз: брокколи, бұршақ, окра, шпинат, қырыққабат, Брюссель өскіндері, гүлді қырыққабат. Сонымен қатар құрамында Д витамині бар тағамдарды жеу керек: сиыр бауыры, лосось, жұмыртқа (сарысы), сардиналар, тунец, балық майы.
• Сүтте шын мәнінде көптеген пайдалы заттар бар, бірақ толық бақыт үшін күнделікті физикалық жаттығулар жасау керек. Аптасына 4 рет 30 минуттық серуендеуге барыңыз, бұл сіздің денсаулығыңызды айтарлықтай жақсартады. Қажет болса, сәл бастаңыз.
  • Жаттығудан кейін бұлшықеттердің қалпына келуіне жеткілікті мөлшерде шамамен 8 грамм ақуыз бар бір стақан сүт ішіңіз.
• Егер сіз лактозаға төзімсіз болсаңыз, соя сүтін, бадам сүтін немесе күріш сүтін ішуге болады.
• Тамақты сүтпен алмастыруға тырыспаңыз, себебі біздің ағзамыз қатты тағамнан алынған заттарды қажет етеді. Қарбызды немесе салатты алмастыру үшін қажет болғаннан артық сүт ішудің ешқандай мәні жоқ. Жаңа туылған нәрестелердің тек сүт ішуі мұндай диетада өмір сүруге болатынын білдірмейді.
• Органикалық сүт қарапайым сүттен қымбат.
• Сүтте кездесетін қоректік заттарды тексеріңіз.
  • Кальций: сүйектер мен тістерді нығайтады және денеңіздің салмағын сақтауға көмектеседі.
  • Ақуыз: жақсы энергия көзі - бұлшықет тінін құрады және қалпына келтіреді. Жаттығудан кейін пайдалы.
  • Калий: сау қан қысымын қолдайды.
  • Фосфор: сүйектерді нығайтады және энергиямен қамтамасыз етеді.
  • Д витамині: сүйектерді нығайтады және емдейді.
  • В12 дәрумені: эритроциттерді емдейді және жүйке жүйесін қолдайды.
  • А дәрумені: иммундық жүйені нығайтады, көруді жақсартады және теріні жандандырады.
  • Ниацин: метаболизмді жақсартады. Аэробикадан бұрын сүт ішіңіз.
• Өсу гормонымен қоректенетін сиырлардан сүт ішпеуге тырысыңыз.
• Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, диетадағы сүт өнімдерінің бірін 1% сүтпен алмастырыңыз.
• Органикалық сүт сатып алыңыз. Зерттеулер көрсеткендей, органикалық сүт кәдімгі сүтке қарағанда сау (және қымбат). Органикалық сүттің артықшылығы - оны шық гормондарымен қоректендірілмеген сиырлар шығарады және сүтке пестицидтер қосылмайды.
  • Органикалық сүттің құрамында антибиотиктер жоқ. Антибиотиктердің артық дозалануы денсаулыққа елеулі асқынуларға әкелуі мүмкін. Қазіргі кезде ауыл шаруашылығында антибиотиктер өте көп қолданылады. Органикалық сүт осы препараттармен қоректенбеген сиырлардан келеді, сондықтан сізде бактерияға төзімділік проблемасы пайда болмайды.
  • Органикалық сүттің құрамында конъюгацияланған линол қышқылы көп, ол жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектесетін сау май түрі. Сүт сонымен қатар 2 типті қант диабетіне шалдығу қаупін төмендетеді.
  • Органикалық сүттің тағы бір артықшылығы - ол 137 градусқа дейін қызады, бұл оның 2 айға дейін жаңа күйде тұруына мүмкіндік береді, ал қарапайым сүтті тек 62 градусқа дейін қыздырады, бұл оның сақтау мерзімін едәуір қысқартады. Осылайша сіз күн сайын кішкене сүт ішсеңіз, ақшаңызды үнемдей аласыз.
  • Өз денсаулығыңыз бен қоршаған ортаны осылай сақтайтыныңызды түсініңіз. Органикалық сүт шығаратын сиырлар, кәдімгі сүт беретін фабрикалық сиырлардан айырмашылығы, далада. Сиырларды өмір бойы зауытта қамауда ұстау өте қатал, бұл экологиялық және моральдық нормаларға қайшы келеді.
• Жүкті әйелдерге кальций қажет болғандықтан сүт ішу керек.
• Шоколадты сироптан сүт коктейлі жасаңыз, бірақ оны шектеулі мөлшерде ғана ішіңіз.
• Егер сіз шынымен дәмді нәрсе жегіңіз келсе, онда балмұздаққа сүт қосыңыз. Балмұздақта кальций де бар, бірақ бұл нәзіктікті ұмытпаңыз, өйткені оның құрамында май, калория және басқа зиянды заттар көп.
• Егер сіз шынымен тәтті нәрсе жеуіңіз керек болса, онда кем дегенде калориялы немесе майсыз тағамдарды жеп қойыңыз.
• Сіз сондай -ақ D дәрумені таблеткаларын қабылдауға немесе жиі күн сәулесінен шығуға болады. Күн сәулесінен сирек шығатын және витаминді қоры аз адамдар күн сәулесінде жиі жүргендерге қарағанда өлу ықтималдығы 2 есе жоғары.
• Қаныққан, кремді дәмі бар майсыз сүттің көптеген маркалары бар.

Ескертулер

• Балмұздақты сүт пен қантқа алмастырмаңыз.
• Сүтті көп ішпес бұрын дәрігермен жақсы және жаман жақтары туралы сөйлесіңіз, себебі бұл режим бәріне бірдей емес.
• Сүтті пайдалы тағамға алмастырмаңыз. Сүт аз мөлшерде ғана пайдалы. Сүтті теріс пайдалану денсаулыққа кері әсерін тигізеді.
• Егер сіз лактозаға төзімсіз болсаңыз, сүт ішпеңіз.
• Кейбір адамдар бір стақан сүтпен таңғы ас ішуге болады деп сенеді. Бұл дұрыс емес, өйткені сіздің денеңізге таңертең толық тамақтану қажет, бұл метаболизмді жақсартады, салмақ жоғалтуды тездетеді, сонымен қатар сізде күні бойы энергия көп болады.
• Шикі немесе пастерленбеген сүтті ішпеңіз. Сүт көптеген қоректік заттарға бай болғанымен, шикі сүттің құрамында денсаулыққа елеулі қатер төндіретін көптеген микроорганизмдер бар. Шикі сүттің құрамында әр түрлі бактериялар болуы мүмкін, олардың ішінде сальмонеллалар, E.coli және листериялар бар, олар өлімге әкелетін аурулардың дамуына себепші болады. Шикі сүт әсіресе жүкті әйелдерге, балаларға, қарт адамдарға және иммундық жүйесі әлсіздерге қауіпті болуы мүмкін.
• Егер сіз жүкті болсаңыз, пастерленбеген сүтті ішпеңіз.