Мазмұны

• 3 -ші әдіс 2: Альтернативті Фраппучино рецепті
• 3 -ші әдіс 3: Фраппучиноның басқа түрлері
• Кеңестер
• Саған не қажет

1 Эспрессо дайындаңыз. Сізге 2 порция (45-900 мл) эспрессо дайындау қажет болады. Егер бұл мүмкін болмаса, 2-4 ас қасық (30-60 мл) өте күшті кофені қолданып көріңіз.

2 Эспрессо салқындатып, содан кейін оны блендерге құйыңыз. Алдымен эспрессоды бөлме температурасына дейін суытыңыз, содан кейін оны тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа салыңыз. Салқындауға қалдырыңыз, содан кейін алып тастап, блендерге құйыңыз.

3 Сүт қосыңыз. Әдетте тұтас сүт фраппучино үшін қолданылады, бірақ сіз аз майды, 2% майды немесе тіпті майсыз сүтті қосуға болады. Өсімдік негізіндегі сүтті (соя сүті сияқты) де қолдануға болады.

4 Қант пен шоколад сиропын қосыңыз. 1 ас қасық түйіршіктелген қант пен 2 ас қасық шоколад сиропын қосыңыз. Егер қаламасаңыз, шоколадты сиропты өткізіп жіберуге немесе өзіңізге ұнайтын кез келген сиропты қосуға болады. Егер сіз сироп қоспауды шешсеңіз, аздап қант қосыңыз.

• Карамельден фраппучино жасау үшін 1 ас қасық (15 мл) карамель тұздығы мен 3 ас қасық (45 мл) карамель сиропын қолданыңыз.

5 Мұз қосыңыз. Шамамен 1 кесе (140 г) мұз қосыңыз. Егер сіз қалың сусын алғыңыз келсе, 2 кесеге дейін (280 г) мұзды көбірек қолданыңыз. Оның орнына ксантан сағызын қосуға болады.

6 Ингредиенттерді блендерде тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Барлық араластыру процесі шамамен 30 секундты алады. Сіз араластырмаған ингредиенттерді араластыру үшін силикон шпатлонды қолдану үшін блендерді мезгіл -мезгіл тоқтатуға болады.

7 Фраппучиноны стаканға құйып, безендіріңіз. Фраппучиноны биік шыныға құйыңыз. Қажет болса, кілегеймен кілегей қосыңыз, үстіне сүйікті сироп қосыңыз. Егер сіз шоколадты сиропты моча фраппе үшін қолданған болсаңыз, онда сіз шоколадты фишкамен себуге болады.

• Егер қаламасаңыз, жоғарыдан кілегей мен / немесе сиропты өткізіп жіберуге болады.

3 -ші әдіс 2: Альтернативті Фраппучино рецепті

1. 1 Эспрессо немесе өте күшті кофе дайындаңыз. Сізге 1-2 порция (45-90 мл) эспрессо немесе 2-4 ас қасық (30-60 мл) өте күшті кофе қажет болады. Немесе 1-2 ас қасық (15-30 г) еритін кофені алып, оларды көп мөлшерде суда ерітіңіз.
   • Кофе шынымен күшті болуы керек, өйткені сізге өте аз қажет - әйтпесе фраппучинода дәстүрлі кофе хош иісі болмайды.
   • Егер сіз креп -фраппучино жасауды шешсеңіз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз.
2. 2 Эспрессо немесе кофені салқындатып, блендерге құйыңыз. Кофе бөлме температурасына дейін суығанша күтіңіз, содан кейін оны тоңазытқышта немесе мұздатқышта салқындатыңыз. Кофе жеткілікті суық болғанда, оны алып тастап, блендер ыдысына құйыңыз.
3. 3 Cup –1 кесе (120-240 мл) сүт қосыңыз. Шамамен ¾ кесе (180 мл) сүт қосу өте жақсы, бірақ бәрі сіздің талғамыңызға байланысты. Әдетте тұтас сүт фраппучино үшін қолданылады, бірақ сіз аз майды немесе тіпті майсыз сүтті қолдана аласыз. Егер сіз лактозаға төзімсіз болсаңыз немесе кәдімгі сүтті қолданғыңыз келмесе, кез келген өсімдік негізіндегі сүтті (мысалы, соя сүті) қолдануға болады. Сонымен қатар, сүттің орнына сіз мыналарды қолдана аласыз:
   • 1 қасық балмұздақ (жақсырақ ваниль немесе кофе)
   • ¾ кесе (180 мл) қоюландырылған сүт
   • ¾ шыныаяқ (180 мл) сүтті көпірту үшін қою креммен араластырады
4. 4 2 ас қасық (30 мл / г) қоюландырғыш қосыңыз. Сіз қоюландырғыш ретінде құрғақ балмұздақ қоспасын (жақсырақ ваниль) немесе ванильді пудинг қоспасын қолдануға болады. Сіз сонымен қатар 2 ас қасық үйеңкі сиропын қосуға болады.
   • Қоюландырғыш ретінде ксантан сағызын қолдануға болады.
   • Егер сіз сүттің орнына балмұздақ, қоюландырылған сүт немесе кілегей қолдансаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз.
5. 5 Мұз қосыңыз. Жұқа фраппучино үшін тек 1 кесе (140 г) мұзды қолданыңыз. Егер сіз қалың фраппучино алғыңыз келсе, мұзды 2 стаканға дейін қосыңыз (280г). Мұзды текшеге емес, туралған мұзды қолданыңыз, себебі блендерде ұнтақтау әлдеқайда оңай.
6. 6 Сироп қосыңыз. 2 ас қасық (30 мл) сүйікті сиропты қосудан бастаңыз. Егер сізге фраппучино тәтті болып көрінбесе, сіз әрқашан сироп қосуға болады. Ең танымал фраппучино - шоколадты сироп. Сіз сондай -ақ карамель, ваниль немесе жаңғақ сиропын қолдануға болады.
   • Ваниль сіріндісін ваниль сиропының орнына қолдануға болады. Сығындыдан тек 1-2 шай қасық қосу жеткілікті.
7. 7 Барлығын блендерде мұқият араластырыңыз. Қажет болса, блендерді мезгіл -мезгіл тоқтатып, қоспасы жоқ ингредиенттерді силикон шпатламен сүртіңіз. Ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз - бұл әдетте шамамен 30 секундты алады.
8. 8 Фраппучиноға ұзын шыныда қызмет етіңіз. Көптеген адамдар фраппучино үстіне бір нәрсемен безендірілгенде оны жақсы көреді, бірақ егер қаламасаңыз, сіз жай ғана фраппучино іше аласыз. Фраппучиноға шоколад немесе карамель шәрбаты құйыңыз, немесе одан да жақсы, кілегей қосыңыз, содан кейін үстіне шоколад немесе карамель сиропын құйыңыз. Сіз сондай -ақ шоколад чиптерін қосуға болады.
   • Сиропты немесе соусты сіздің фраппучино дәміне сәйкес келтіріңіз. Егер сіз моча фраппучино жасасаңыз, үстіне шоколадты сироп құйыңыз.
   • Егер сіз ваниль немесе фундук сияқты хош иістендірілген фраппучино жасасаңыз, тұздықты қоспаңыз немесе фраппучиноның дәмін толықтыратын тұздықты қоспаңыз (мысалы, шоколад).

3 -ші әдіс 3: Фраппучиноның басқа түрлері

1. 1 Классикалық аспаз моча фраппучино. Төменде көрсетілген барлық ингредиенттерді блендерде біріктіріп, алынған фраппучиноны биік шыныға құйыңыз. Үстіне кілегей құйып, үстіне шоколад құйыңыз. Егер сіз шоколадты карамельден фраппучино жасағыңыз келсе, рецепт бойынша қантқа карамель тұздығын қойыңыз.
   • ¼ кесе (60 мл) күшті кофе
   • 1 кесе (240 мл) сүт
   • 1 шай қасық ваниль сығындысы (міндетті емес)
   • 3 ас қасық (20 г) түйіршіктелген қант
   • 3 ас қасық (45 мл) шоколад соусы
   • 10 мұз текшесі
2. 2 Жасыл матча фраппучино жасаңыз. Жапондық жасыл шай фраппучино матчасын көріңіз. Матча шайы ұнтақ түрінде болады, сондықтан оны сусынға оңай қосуға болады. Төменде көрсетілген барлық ингредиенттерді блендерде араластырыңыз, содан кейін алынған фраппучиноны биік шыныға құйыңыз. Қажет болса, үстіне кремді жағыңыз.
   • 1½ ас қасық (9 г) жапон матча жасыл шайы
   • 1 кесе (240 мл) сүт
   • 3 ас қасық (20 г) түйіршіктелген қант
   • 1 шай қасық ваниль сығындысы
   • 10 мұз текшесі
3. 3 Мұздатылған құлпынай қосылған кремді құлпынай фрапе жасаңыз. 8-10 мұздатылған құлпынай алыңыз және оларды жібітіңіз. Қажет болған жағдайда сабақтар мен жапырақтарды алып тастаңыз. Құлпынай жұмсақ, бірақ өте суық болуы керек. Жидектерді блендерге салыңыз, содан кейін төменде көрсетілген ингредиенттерді қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз және биік шыныға құйыңыз. Қажет болса, үстіне кремді қосыңыз.
   • 8-10 мұздатылған құлпынай, еріген
   • 1 кесе (240 мл) сүт
   • 3 ас қасық (20 г) түйіршіктелген қант
   • 1 шай қасық ваниль сығындысы
   • 10 мұз текшесі
4. 4 Ванильді балмұздақпен ванильді фраппучино жасаңыз. Ванильді балмұздақты алыңыз және төмендегі ингредиенттермен тегіс болғанша араластырыңыз және ұзын стаканға құйыңыз. Ұзын шыныда қызмет етіңіз, қаласаңыз, кілегеймен безендіріңіз.
   • 3 қасық ванильді балмұздақ
   • 1 кесе (140 г) мұз
   • 1½ кесе (350 мл) сүт
   • 1 шай қасық қант
5. 5 Дайын бөтелкедегі фраппучиноны пайдаланып қарапайым фраппучино дайындаңыз. Егер сізде супермаркеттен немесе кофеханадан дайын фраппучино бөтелкесі болса (мысалы, Starbucks-тан), онда сіз керемет фраппучиноны оңай және тез жасай аласыз. Фраппучиноны блендерге құйып, 10 мұз текшесін қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз және биік шыныға құйыңыз. Қажет болса, үстіне кремді қосыңыз.
   • 1 бөтелке фраппучино
   • 10 мұз текшесі

Кеңестер

• Сіз сусынға сәйкес келетін кез келген тұздықты немесе сиропты пайдалана аласыз. Мысалы, егер сіз карамельден фрапп жасаған болсаңыз, керемет комбинация үшін үстіне шоколад құйыңыз!
• Әр түрлі хош иістермен тәжірибе жасаңыз: карамель моча фраппучино немесе шоколадты құлпынай фраппучино көріңіз.
• Кілегейдің үстіне фраппучиноны сусынның дәміне сәйкес келетін нәрсемен безендіріңіз.Мысалы, егер сіз карамельден фраппучино жасасаңыз, кремнің үстіне карамель тұздығын қосыңыз.
• Смузи жасау үшін шағын блендерді қолданып көріңіз.
• Ингредиенттердің көрсетілген пропорциялары міндетті емес. Өзіңізге ұнайтын дәм мен тәттіні алу үшін тәжірибе жасаңыз және пропорцияларды өзгертіңіз.
• Starbucks -тағыдай фраппучино жасау мүмкін емес. Себебі Starbucks дүкендерде жоқ арнайы ингредиенттерді қолданады.
• Өте күшті кофе жасау үшін әдеттегіден екі есе көп кофе дәндерін қолданыңыз немесе су мөлшерін екі есе азайтыңыз.

Саған не қажет

• Блендер
• Силикон қалақшасы
• Биік шыны немесе әйнек