Қаныққан хош иіс пен шайды қалай дайындау керек

Вызшақ: Қолтықтың терлеуі мен жағымсыз иісті жою | Қазақи ежелгі әдіс | Мика Ханым

Мазмұны

Қадамдар
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

Егер сіз қайнататын шай дәмсіз және скучно болып кетті деп ойласаңыз, сізге күштірек болу үшін жаңа шай сатып алу немесе бұрыннан бар шайды қайнату қажет болуы мүмкін. Дәмі ыстық суға ұқсайтын шайдан жаман ештеңе жоқ. Ақыр соңында, шай - бұл, ең алдымен, жағымды дәмі бар хош иісті инфузия, ол ләззат алу керек.

Қадамдар

1 Сапалы шай сатып алыңыз. Бос шай шай пакеттеріне қарағанда әлдеқайда жақсы қайнатады, себебі су шай жапырақтарының айналасында еркін айналады, олардан хош иіс пен хош иісті алады. Мұнда әр түрлі шайлар мен олардың қасиеттерінің тізімі келтірілген: Апельсин Пекое: Орташа бұйра жапырақты шай. Шай жапырақтары салыстырмалы түрде үлкен және осі бойынша бұйра, мұндай шай Шри -Ланка мен Оңтүстік Үндістанда жиналады. Гүлді апельсин пекое: апельсин пекое сияқты, бірақ басқа аймақтарда жиналады. Алтын гүлді апельсин Пекое: бүршіктері (ұштары) мен жас жапырақтары бар жоғары сапалы шай. Жоғары сапалы алтын гүлді апельсин пекое: апельсин пекое шайларының ішіндегі ең сапалысы.
2 Бір литр таза су қайнатыңыз. Шайдың дәміне әсер ететін, құрамында хлор мен басқа қоспалары жоқ, минералды заттары жоқ таза бөтелкедегі суды қолдану ұсынылады.
3 Шай жапырағын шайнекке салыңыз. Шыны немесе керамикалық шәйнек - ең жақсы таңдау. Қайнатудың мөлшері сіздің жеке қалауыңызға және шайдың қаншалықты күшті болуына байланысты.Әдетте бір литр шайға 4 ас қасық шай жапырағы жеткілікті.
4 Қаласаңыз, қант немесе бал қосуға болады.
5 Шай жапырақтарына қайнаған су құйып, қайнатыңыз. Ұсынылатын қайнату уақыты - қара шай үшін 4 -тен 7 минутқа дейін, жасыл шайға 3 -тен 5 минутқа дейін.
6 Қаласаңыз, шай жапырақтарын тартыңыз. Сонымен қатар, сіз жапырақты шайнекке қалдыра аласыз, бірақ қайнатылған шайды шыныаяқтарға құйыңыз. Шай ішіңіз!

Кеңестер

Шай немесе шай пакеттерін сығып алмаңыз, себебі бұл шайға ащы әсер ететін таниндер шығарады.
Әр түрлі шай мен дәмді араластыру өте қызықты және қызықты болуы мүмкін. Сіз шайға ванилин немесе даршын таяқшаларын, жалбыздың әр түрлі түрлерін (мысалы, жалбыз) және т.б. Сіз сондай -ақ әр түрлі дәмдегі шайларды сатып ала аласыз.
Шай пакеттері әлдеқайда ыңғайлы және қолдануға ыңғайлы болғанымен, олар әдетте шайдың ең арзан түрлерін пайдаланады - олар әдетте шайдың дәмі мен хош иісін беретін эфир майлары жоқ желдеткіш пен шай жапырағының үгіндісі.
Әр түрлі шайлардың «күшіне» және өзіңіздің қалауыңызға байланысты судың бірдей мөлшеріне құрғақ шай жапырақтарының әр түрлі мөлшерін қолдануға болады.

Ескертулер

Ешқашан шай жапырағын қайнатпаңыз - бұл оның дәмі мен хош иісін арттырмайды, керісінше, шайдың барлық ащысын шығарады. Егер сіз жасыл шай қайнатсаңыз, су қайнаған соң, сәл салқындағанша күтіңіз және 3-5 минут қайнатыңыз. Қара шайды 4-7 минут қайнату ұсынылады. Шай пакеттерін қысқа уақыт қайнату керек: көк шай пакеттері үшін 1-3 минут және қара шай пакеттері үшін 3-5 минут.