Мазмұны

• Кеңестер
• Ескертулер

1 Жасыл шайдан қанша шыныаяқ жасағыңыз келетінін шешіңіз. Бір кесе шай үшін бір стақан суға 1 шай қасық (5 г) жасыл шай жапырақтарын (немесе шарларды) алу ұсынылады.

2 Жасыл шай жапырақтарының (немесе шарлардың) дұрыс мөлшерін өлшеп, сүзгіге салыңыз.

3 Реактивті емес (шыны немесе тот баспайтын болаттан жасалған) шәйнекті немесе кастрюльді сумен толтырып, 80 ° C дейін қыздырыңыз. Сіз температураны кәмпит термометрімен өлшей аласыз, бірақ егер ол жоқ болса, суды қайнатпау үшін абай болыңыз.

4 Толтырылған сүзгіні бос шыныаяққа немесе шыныаяққа салыңыз.

5 Шай жапырақтарына ыстық су құйыңыз.

6 Шай жапырақтарын 2-3 минут қайнатыңыз, бірақ артық емес, әйтпесе сіздің шайыңыз сәл ащы болады.

7 Сүзгіні шыныаяқтан алыңыз.

8 Шай аздап салқындасын және жасыл шәйдің тамаша кесесінен ләззат алыңыз.

аяқталды>

Кеңестер

• Дәмді жақсарту үшін лимон шырынын қосуға болады.
• Егер сіз инфузияны қайта қолданғыңыз келсе, демдеу процесін аяқтағаннан кейін бірден инфузияны бір кесе мұзды суға батырыңыз. Шайдың түріне байланысты инфузияны кем дегенде бір рет қайта қолдануға болады.
• Шыны кофе қайнатқышы (егер сіз бір шыныаяқтан көп жасасаңыз) немесе шыны ыдыс шайды тез суытып, ашуды азайтады.
• Егер шай тым әлсіз болса, оны мінсіз болғанша ұзақ қайнатыңыз.
• Егер шай тым ащы болса, жарты шай қасық қант қосыңыз.
• Сүзілген суды қолдану ұсынылады, әсіресе сіздің ағын суыңыздың дәмі мен иісі айқын болса.
• Егер сіз жасыл шайды көп ішсеңіз, ас үйіңізге ыстық су диспенсерін орнатуды қарастырыңыз. Оның температурасы жасыл шай үшін өте қолайлы.
• Кейбір адамдар микротолқынды пеште суды қыздыру арқылы процесті тездетеді, бірақ шынайы шай ішушілер мұны ұсынбайды.

Ескертулер

• Ең үлкен қателік - көк шайды тым ыстық суда қайнату. Жасыл, ақ және күміс шайлардың қара шайдан айырмашылығы - олар тек 80 ° C - 85 ° C дейін қыздырылған суды қажет етеді.
• Екінші үлкен қателік - тым ұзақ қайнату. Жасыл шайды 2-2,5 минуттан артық қайнатуға болмайды. Ақ немесе күміс шайды одан да аз қайнату керек, әдетте бір жарым минут.