Мазмұны

• 3 -ші әдіс 2: ет сэндвичтері
• 3 -ші әдіс 3: вегетариандық бутербродтар
• Кеңестер

1 Сэндвич үшін өзіңізге ұнайтын нан түрін таңдаңыз. Кез келген нанды қолдануға болады, сондықтан сізге ұнайтынын қолданыңыз. Егер сіз дұрыс тамақтанатын болсаңыз, көбірек қоректік заттар мен талшықтар үшін дәнді немесе көп талғамды нандарды таңдаңыз.Сіз алдын ала кесілген нанды қолдануға немесе тұтас бөлке сатып алуға және оны өзіңіз кесуге болады. Таңдалған нанның екі тілімін алыңыз да, сэндвич жасау үшін оларды табаққа салыңыз.

• Қара нан, асқабақ наны немесе ашытылған нан сияқты әр түрлі нан түрлерін қолданып көріңіз және олардың сэндвичтің жалпы дәміне қалай әсер ететінін біліңіз.
• Егер сіз үлкен бутерброд жасағыңыз келсе, багетті ұзындығы бойынша екіге бөліп, нанның жоғарғы және төменгі тілімдері ретінде қолданыңыз.
• Кішкене бутербродтар үшін нанның үлкен тілімдерінің орнына тоқаштарды қолдануға болады.
• Егер сіз нанмен толтыруды қаласаңыз, шелпек қолданыңыз.

2 Дәмдеуіштерді тікелей нанға жағыңыз. Сэндвичке қосымша дәм қосу үшін майонез, қыша, кетчуп немесе салат таңғышын қолданып көріңіз. Дәмдеуішті нанның үстіне пышақпен жайыңыз, ол бүкіл тілімді жабады. Дәмдеуіштерді көп пайдаланудан сақ болыңыз, әйтпесе сіз бутерброд жей бастағанда төгілуі немесе шашырауы мүмкін. Дәмдеуішті мөлшеріне қарай екеуіне де, бір тілім нанға да қосуға болады.

• Жаңа дәмді алу үшін әр түрлі дәмдеуіштермен тәжірибе жасаңыз. Мысалы, песто тұздығы, гумус немесе грек йогурты стандартты дәмдеуіштердің орнына қолданылуы мүмкін.
• Сондай -ақ, дәмдеуіштерді басқа сэндвич ингредиентіне себуге болады, егер олардың дәмі жақсы әсерлесуін қаласаңыз. Мысалы, тұздықты еттің үстіне қоюға болады, ол қосымша дәмділікке ие болады.

Кеңес: Сэндвичті жеуге дейін дәмдеуішті нанға ұзақ уақыт қалдырсаңыз, ол жұмсартады. Егер сіз нанның ылғалданғанын қаламасаңыз, сэндвичті пісіргеннен кейін тезірек жеуге тырысыңыз немесе алдымен нанды қуырыңыз.

3 Ет пен ірімшікті нанның төменгі бөлігіне салыңыз. Нанның қай бөлігі түбінде болатынын таңдап, үстіне ингредиенттерді салуды бастаңыз. Біріншіден, ет немесе ірімшіктің жұқа тілімдерін нанның үстіне қойыңыз, сонда олар сэндвичті жеген кезде сырғып кетуі ықтимал. Дені сау сэндвич үшін тұзсыз ет пен майсыз ірімшікті таңдаңыз. Кем дегенде 2-4 тілім ет пен 1 ​​тілім ірімшікті қолданыңыз, сондықтан нан басқа ингредиенттердің дәміне әсер етпейді.

• Әдетте бутербродтар күркетауық, ветчина, қуырылған сиыр немесе шұжық сияқты етпен дайындалады.
• Сэндвичтерге әр түрлі ірімшік түрлерін қолданып көріңіз. Сэндвичке көбінесе швейцариялық немесе сэндвичті ірімшік, чеддар, муенстер немесе проволон кіреді.
• Сондай -ақ, оны қанағаттандыратын ету үшін тауықтың төс еті немесе стейк сияқты ет бөлігінен сэндвич жасауға болады.
• Егер сіз етсіз бутерброд жасап жатсаңыз, астыңғы тілімге қияр немесе қызанақ сияқты ауыр көкөністерді салыңыз.

4 Қосымша текстураны алу үшін сэндвичке көкөністер қосыңыз. Классикалық бутербродтар салаттан, қызанақ пен пияздан жасалады, бірақ басқа көкөністерді қосуға болады. Көкөністерді ет пен ірімшіктің үстіне салыңыз, ауырлары төменде, ал жеңілдері үстінде. Сэндвичке көкөністердің 1 немесе 2 түрін қосып көріңіз, ол сау және жеуге жағымды болады.

• Егер сіз жапырақты көкөністерді қолданғыңыз келсе, салат, шпинат, рукола немесе насыбайгүл жақсы жұмыс істейді.
• Сэндвичке жаңа дәм үшін қызанақ, пияз және бұрыш қосыңыз. Сіз көкөністерді қуыруға немесе оларды шикі күйінде пайдалануға болады.
• Сэндвичке өзіндік дәм мен текстураны беру үшін авокадо тілімдерін немесе жоңышқа өскіндерін қосыңыз.

5 Сэндвичке дәм қосыңыз. Сэндвичті аздап тұздап, қосымша дәм алу үшін бұрыш қосыңыз. Қаласаңыз, сізде басқа дәмдеуіштер мен шөптерді қолдануға болады, мысалы, насыбайгүл, орегано немесе кайен бұрышы. Кішкене дәмдеуіштерді қосыңыз, сонда олар басқа ингредиенттердің дәмін жеңе алмайды.

Салаттың орнына жаңа шөптерді қосуға боладыегер сіз экспрессивті дәм алғыңыз келсе.

6 Егер сіз ыстық немесе қытырлақ болғыңыз келсе, сэндвичті қуырыңыз. Егер сіз нанның қытырлақ болғанын және жеуге ыңғайлы болғанын қаласаңыз, сэндвичті қайта қыздырыңыз. Сэндвичті пісіру парағына салыңыз, оны 200 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз және ірімшіктің еруін күтіңіз немесе нан алтын қоңыр болады. Содан кейін пештен сэндвичті алып тастап, оның үстіне екінші тілім нан салыңыз.

• Сэндвичті табада орташа немесе баяу отта қайтадан қыздыруға болады. Мұны істегенде, нанның күйіп кетпеуі үшін май немесе май қосуды ұмытпаңыз.
• Егер сіз өзіңіздің наныңызды қуырғыңыз келсе, салат немесе қызанақ тәрізді көкөністерді жаңадан сақтау үшін қосыңыз.

7 Тамақтануды жеңілдету үшін сэндвичті кесіңіз. Сэндвичті толығымен бүктегеннен кейін, нанның жоғарғы бөлігін қысыңыз және оны ыңғайлы етіп бөліктерге бөліңіз. Сэндвичтің құлап кетуіне жол бермеу үшін тісті пышақты қолданыңыз. Сіз оны қалауыңызға қарай диагональмен немесе тікбұрышты кесектермен кесуге болады. Сэндвич дайын, тәбет!

• Қаласаңыз, сэндвичті кесудің қажеті жоқ.
• Егер сіз сэндвичтің бір бөлігін кейінірек жегіңіз келсе, оны фольгаға немесе полиэтилен пакетке орап, жоғалып кетпес үшін тоңазытқышқа салыңыз.

3 -ші әдіс 2: ет сэндвичтері

1. 1 Классикалық сэндвич үшін ет пен ірімшік тілімдерін қолданыңыз. Көптеген қарапайым бутербродтарды салқын ет пен ірімшікті қолдану арқылы дайындау оңай. Нанға ветчина, күркетауық немесе сиыр еті сияқты бірнеше ет кесектерін салып көріңіз. Содан кейін өзіңізге ұнайтын ірімшік түрін таңдап, оны ет үстіне қойыңыз. Бір тілім нанға майонез немесе қыша жағып, бутербродқа салыңыз.
   • Швейцариялық ірімшік қосылған ветчина немесе күркетауық немесе чеддар қосылған қуырылған сиыр сияқты классикалық комбинацияларды қолданып көріңіз.
   • Егер сіз ірімшікті ерітіп, етті қайта қыздырғыңыз келсе, сэндвичті қуырыңыз.
   • Сэндвичке ет, ірімшік, тосттар мен көкөністердің қабаттарын жайыңыз.
2. 2 Дәмді дайындауға тырысыңыз BLT сэндвичі. Беконның 3-4 жолағын табада немесе пеште қытырлақ болғанша қуырыңыз және артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз. Нанды қызарғанша және қызарғанша аздап қуырыңыз. Бекон, қызанақ және салат жапырағын бір тілім нанға салып, екінші тілімге майонез жағып, барлығының үстіне BLT сэндвичін салыңыз.
   • Дені сау сэндвич үшін авокадо тілімдерін немесе күркетауық беконын қосыңыз.
   • BLT сэндвичіне дәм қосу үшін беконның әр түрлі түрлерін қолдануға тырысыңыз, мысалы үйеңкі немесе жаңғақ ысталған бекон.
3. 3 Таңғы асқа бекон мен жұмыртқа сэндвичін жасаңыз. Алдымен беконның жұқа тілімдерін табаға немесе пешке қытырлақ болғанша қуырыңыз. Жұмыртқаны қуырыңыз немесе жұмыртқа жасаңыз, сонда оларды нанға қоюға болады. Содан кейін тостерді тостқа қойып, үстіне бекон мен жұмыртқаны қойыңыз. Дәмді таңғы асқа майонез қосылған ірімшік пен щетканы салыңыз.
   • Сэндвичке жаңа дәм беру үшін қызанақ, пияз немесе бұрыш сияқты көкөністерді жұмыртқаға салыңыз.
   • Егер сіз таңғы асқа жақсы сэндвич алғыңыз келсе, онда нанның орнына печенье немесе орама қолдануға болады.

   Кеңес: Таңғы ас үшін күркетауық беконын немесе жұмыртқаның ақтығын қолданыңыз.

   
   
4. 4 Тұзды және ащы Рубен сэндвичін жасаңыз. Қара бидай немесе асқабақ нанының екі тілімін кесіп, оларды маймен сүртіңіз. Қуырылған табаға бір тілімді май жағын төмен қаратып салыңыз да, үстіне сиыр еті мен швейцариялық ірімшік тілімдерін салыңыз. Етті дәмді майонезбен және кетчуп тұздығымен тұздалған қырыққабатпен жауып, екінші тілім нанмен жабыңыз.Сэндвичті төмен және орташа отта қыздырыңыз, содан кейін нанның түбі қытырлақ болған кезде аударыңыз.
   • Сэндвичті гриль жасап жатқанда, оны екінші табамен басып, оны тегістеп, тамақтануды жеңілдетіңіз.
   • Егер дәмді сынап көргіңіз келсе, қуырылған сиыр еті немесе тауық еті сияқты әр түрлі етпен Рубен сэндвичін жасап көріңіз.
   • Қышқыл және ащы қырыққабат дәмін толықтыру үшін тұздалған қияр қосыңыз.
5. 5 Егер сіз балықтан дәмді тағам дайындағыңыз келсе, тунец сэндвичін жасаңыз. Тунец банкасын ашып, одан барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Тунецті майонез, тұз және бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін бір тілім нанға жайыңыз. Өзіңіздің сүйікті ірімшіктеріңіз бен көкөністеріңіздің тілімдерін қосыңыз, содан кейін нанды табаға салыңыз да, төмен және орташа отта тосттар қойыңыз. Нанның төменгі бөлігі қызарған кезде сэндвичті екінші жағына аударып, қуыруды аяқтаңыз.
   • Ащы сэндвич үшін тунецке ыстық тұздық қосыңыз.
   • Пияз мен бұрышты ұсақтап турап, оларды тунецпен араластырып, қытырлақ сэндвич алыңыз.

3 -ші әдіс 3: вегетариандық бутербродтар

1. 1 Қарапайым тамақтану үшін пісіріңіз джем мен жержаңғақ майы қосылған сэндвич. Қолайлы жержаңғақ майын алыңыз (сіздің талғамыңызға қарай қалың немесе жұқа) және оны бір тілім нанға жайыңыз. Нанның екінші тілімін өзіңізге ұнайтын джеммен жайыңыз. Сэндвичті бүктеп, қызмет етіңіз.
   • Қажет болса, жеміс кесектері бар джем немесе джем қолдануға болады.

   Кеңес: Сэндвичке қосымша дәм қосу үшін жаңғақ пастасы немесе банан тілімдері сияқты басқа ингредиенттерді қосып көріңіз.

2. 2 Ләззат алыңыз ірімшік қосылған сэндвичегер сіз классикалық бутербродтарды ұнатсаңыз. Сүйікті ірімшіктің бір бөлігін екі тілім нанның арасына салыңыз. Сары майды нанның сыртына жайып, табада аздап орташа отта қуырамыз. Сэндвичті аударыңыз, нан бір жағынан қызарғанша және ірімшік толығымен ерігенше күтіңіз.
   • Қызанақ сорпасымен бірге ірімшік сэндвичіне қызмет етіңіз және оны сорпаға батырыңыз.
   • Итальяндық қызанақ пен моцарелла сэндвичін жасаңыз.
   • Сэндвичке сау болу үшін сэндвичке пияз, бұрыш, қызанақ сияқты көкөністерді қосыңыз.
   • Тәтті және дәмді сэндвич үшін алма тілімдерін ірімшік сэндвичіне салыңыз.
3. 3 Калифорниялық сау және қанағаттандыратын көкөніс сэндвичін жасаңыз. Бір тілім нанға авокадо пюресінің жұқа қабатын жағудан бастаңыз. Қытырлақ қияр, салат, қызанақ, пияз, үгітілген сәбіз сияқты көптеген көкөністерді бай дәмге қосыңыз. Қосымша дәм беру үшін сэндвичке грек йогурты немесе ешкі ірімшігін қосыңыз.
   • Тұзды және қытырлақ сэндвич үшін консервіленген көкөністерді қолданыңыз.
   • Егер сіз сэндвичке бай, өрескел дәм қосқыңыз келсе, бір тілім нанға ешкі ірімшігін салып көріңіз.
4. 4 Жұмыртқадан дәмді сэндвич жасаңыз. Қатты пісірілген жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз және майонез, лимон шырыны, қыша, жасыл пияз және балдыркөкпен біріктіріңіз. Алынған салатты тұз, бұрыш және басқа дәмдеуіштермен дәмдеңіз, содан кейін тоңазытқышта 1 сағатқа қойыңыз. Салқындатылған салатты нан тілімдерінің үстіне жайыңыз, салат жапырақтарын қосыңыз және бутербродты бүктеңіз.
   • Көмірсуы аз тағам үшін жұмыртқа салатын салат жапырақтарына ораңыз.
   • Дәмін жақсарту үшін жұмыртқа салатына кайен бұрышы мен паприка қосыңыз.
5. 5 Жерорта теңізі үлгісіндегі бутерброд үшін гумусты пита жасаңыз. Үгітілген сәбізді, шалғам мен қызыл пиязды ыдысқа салып, ақжелкен, лимон шырыны мен зәйтүн майын таңғыш ретінде қосыңыз. Пита нанын алыңыз, ішіне гумус жағыңыз және оның үстіне дайындалған көкөніс қоспасының бір бөлігін жағыңыз.Туралған қызанақты, авокадо тілімдерін және шөптерді қосыңыз, содан кейін тортильді ораңыз.
   • Тортилла мен питаға арналған басқа ингредиенттерді дүкеннен сатып алуға болады.
   • Сэндвичке дәм қосу үшін гумустың әр түрін қолданып көріңіз.

Кеңестер

• Әр түрлі ингредиенттер комбинациясымен тәжірибе жасаңыз және сізге сәйкес келетінін табыңыз.
• Сэндвичті қызмет етер алдында құлап кетпес үшін оны ұстап тұру үшін тіс тазалағыштарды қолданыңыз. Тамақтанар алдында тіс тазартқышты міндетті түрде алып тастаңыз, әйтпесе жарақат алуыңыз мүмкін.