Қатты пісірілген жұмыртқаны микротолқынды пеште қалай дайындау керек

Вызшақ: Пицца. Ең жақсы рецепт. Пицца қамыры. Pizza

Мазмұны

2 -ден 2 -ші бөлім: Жұмыртқаны дайындаңыз
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

1 Микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысты маймен майлаңыз. Қағаз шүберекпен микротолқынды пешке қауіпсіз ыдыстың ішіне сары май жағыңыз.

Сары майдың орнына, ыдыстың бетіне аздап зәйтүн майын себуге болады.

2 Ыдыстың бетіне бір ас қасық (2,5 грамм) ас тұзын біркелкі таратыңыз. Тұзды граммның оннан бір бөлігіне дейін дәл өлшеу қажет емес - сіз таңдаған ыдыстың түбін біркелкі жабу үшін жеткілікті мөлшерде тұз алуыңыз қажет. Тұз жұмыртқаны біркелкі пісіруге көмектеседі, ал дайын тағамды кейінірек тұздаудың қажеті болмайды.

Егер сіз тұзды тағамдарды ұнатсаңыз, жұмыртқаны пісіргеннен кейін тұз қосуға болады.

3 Жұмыртқаны ыдысқа бөліңіз. Жұмыртқаның бүйірін тостағанның шетіне ұрыңыз, содан кейін қабықтың жартысын қарама -қарсы бағытта тартыңыз. Ақ және сарысы ыдысқа түскеніне көз жеткізіңіз. Құмыраның бөліктері ыдысқа түспейтініне көз жеткізіңіз.

Бір уақытта бірнеше жұмыртқа пісіруге болады, бірақ бұл ыдысты біркелкі пісіруді қиындатады.

4 Сарысын шанышқымен немесе пышақтың ұшымен тесіңіз. Сарысын белоктан бөлетін мембрана өте жұқа, бірақ қыздырғыш сұйықтықты ұстауға жеткілікті. Нәтижесінде сарысы ішіндегі қысым жоғарылайды және ол микротолқынды пеште жарылуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін әр сарысын пышақ, шпиль немесе шанышқының ұшымен тесіп, үш -төрт пункция жасаңыз.

Ескерту: Микротолқынды пешке салмас бұрын жұмыртқаның сарысын тесу қажет. Олай болмаған жағдайда сарысы жарылып кетуі мүмкін және теріге ыстық спрей шашыраса қатты күйікке әкелуі мүмкін.

5 Ыдыстың бетін тамақ пленкасымен жабыңыз. Ыдыстың бетінен сәл үлкенірек жабысқақ пленканы алыңыз. Тостағанды полиэтилен пленкамен жауып, қыздырылған кезде ыдыс ішінде жылу сақталуы үшін шеттерін бекітіңіз. Бұл жұмыртқаны қыздыратын ыстық бу ыдыстың ішінде жиналып, жұмыртқаны тез пісіруге мүмкіндік береді.

Микротолқынды пеште ешқашан алюминий фольганы пайдаланбаңыз, себебі бұл өртке әкелуі мүмкін.

2 -ден 2 -ші бөлім: Жұмыртқаны дайындаңыз

1 Жұмыртқа табағын микротолқынды пешке салып, 400 ватт 30 секунд қыздырыңыз. Егер сіз микротолқынды пештің қуат параметрлерін өзгерте алсаңыз, оны орташа немесе баяу етіп орнатыңыз. Бұл жұмыртқаны микротолқынды пеште қыздыруға көп уақытты қажет етеді, бірақ жұмыртқалардың жарылып кетуіне жол бермеу үшін әрқашан баяу пісіруді бастаған дұрыс.
- Егер сіз микротолқынды пештің параметрлерін өзгерте алмасаңыз, әдепкі параметр жоғары деп есептеңіз және жұмыртқаны отыздың орнына жиырма секундқа қыздырыңыз. Қатты пісірілген жұмыртқа үшін бұл жеткіліксіз болса да, оны пешке қайтарып, тағы бірнеше секундқа қалдыруға болады.
2 Егер жұмыртқа әлі дайын болмаса, микротолқынды пешке тағы он секундқа қойыңыз. Жұмыртқаның сарысын тексеріңіз - бұл қатты болуы керек. Егер сарысы әлі де жұмсақ болса, тостағанды микротолқынды пешке қайтарыңыз, оны орташа немесе төменге қосыңыз және жұмыртқаны тағы он секунд қайнатыңыз. Пісіру уақытын ұзартпаңыз, әйтпесе жұмыртқа тым ыстық болады.
- Қатты қайнатылған жұмыртқа үшін ақтығы ақ түске айналуы керек, ал сарысы қатты және сарғыш болуы керек.
3 Таспаны ыдыстан алып тастамас бұрын 30 секунд күтіңіз. Ыдысты микротолқынды пештен алып тастағаннан кейін термиялық өңдеу процесі біраз уақытқа созылады. Тамақты бастамас бұрын, жұмыртқаның ақтығы бұралғанына және сарысы қатты екеніне көз жеткізіңіз.
Ескерту: жұмыртқаны алған кезде абай болыңыз - ішінде өте ыстық болады.

Кеңестер

Жұмыртқаны максималды күйде дайындауға болмайды, әйтпесе олар пісіп кетеді.

Ескертулер

Толық жұмыртқаны ешқашан микротолқынды пеште ұстамаңыз - оларды пешке қоймас бұрын міндетті түрде сындырыңыз. Егер бұл жасалмаса, жұмыртқа жарылуы мүмкін.
Ешқашан микротолқынды пешке қатты пісірілген жұмыртқаны салмаңыз. Ол қыздырылған кезде жарылуы мүмкін.