Қуыруға арналған қуырғышты тазарту

Вызшақ: ✅ Даже Сильный НАГАР Отпадает, Без УСИЛИЙ! ЭТО ЧУДО! Как очистить сковороду, кастрюлю, от НАГАРА #25

Мазмұны

Басу үшін
2-ден 1-ші әдіс: қуырғышты тазарту
2-ден 2-әдіс: Өнеркәсіптік қуырғышты ұстау
Кеңестер
Ескертулер
Қажеттіліктер

Сіз үйде немесе снэк-бардың немесе мейрамхананың ас үйінде қуырғышты қолдансаңыз да, оған жиналған көп мөлшерде май мен тағам қалдықтары қуырғышты тазалауды қиындатады. Процесс бірнеше табақты жуғаннан гөрі көп уақытты алады, бірақ қопсытқышты қоқыстың қатты қабаты пайда болғанға дейін тазалау қажет күш-жігерді азайтады.

Басу үшін

2-ден 1-ші әдіс: қуырғышты тазарту

Қажет болған кезде қуырғышты тазалаңыз. Егер сіз қуырғышты үнемі қолданатын болсаңыз, жақсырақ тазалап қою қиын болатын қоқыстың жиналуын болдырмау үшін майды бірнеше күн сайын ауыстырып, қуырғышты тазалап отырыңыз. Егер сіз қуырғышты бірнеше апта сайын немесе одан сирек жиі қолдансаңыз, оны қолданғаннан кейін әрдайым тазалаңыз.
- Қуырғышты сумен жуғышқа немесе ыдыс жуғыш машинаға салмаңыз. Қуырғышты суға батыру қысқа тұйықталуды тудыруы және қуырғышты зақымдауы мүмкін.
Құралды тоқтан суырып, қуырғышты толық суытыңыз. Қуыруға арналған қуырғышты розеткадағы ашамен ешқашан тазаламаңыз. Күйіп қалмас үшін майды толық суытыңыз. Ыстық май құйылған ыдысқа ешқашан су құймаңыз, әйтпесе қоспасы жарылып кетуі мүмкін.
Майды қуырғыштан алыңыз. Егер сіз майды қайтадан қолданғыңыз келсе, оны тағамға қауіпсіз ыдысқа құйыңыз, ыдыстың қақпағын жауып, майды салқын жерде сақтаңыз. Әйтпесе, пісіру майын басқа мақсаттарға қалай қолдануға болатындығын біліп алыңыз, майды жабық ыдысқа лақтырып тастаңыз немесе өзіңізге жақын жерде жинайтын жерге тапсырыңыз.
- Майды раковинаға құймаңыз. Сіздің ағызуыңыз бітеліп қалуы мүмкін.
Себетті алып, раковинаға салыңыз. Екі-үш тамшы ыдыс жуғыш сұйықтықты себетке кейінірек тазарту үшін құйыңыз.
Май мен ыдыстың қалдықтарын сүртіңіз. Майды және тағам қалдықтарын ішкі табада сүрту үшін дымқыл, бірақ суланған қағаз сүлгілерді немесе губканы қолданбаңыз. Егер май қатып қалса және кептеліп қалса, оны кастрюльмен немесе шпательмен қырып алыңыз. Қорғаныс қабатын зақымдаудан сақ болыңыз. Кейде оңай тазалау үшін қақпақты шешіп алуға болады. Мұнайды жоғарыда сипатталғандай тастаңыз.
- Қатты пластиктен жасалған ас құралдарымен сіз қуырғышты сызатпай майды сүртіп алуға болады.
Қажет болса, қыздырғыш элементті қуырғыштан алыңыз. Фритюрлердің көпшілігінде жұп металл түтіктерден тұратын қыздыру элементі бар. Егер бұл металл құбырлар май қалдықтарымен жабылған болса, оларды қағаз сүлгілермен сүртіңіз. Сыпыру кезінде майыстырмаңыз немесе бөлшектерді зақымдамаңыз, әсіресе түтіктер жұқа болса.
- Кейбір модельдерде сіз оңай тазалайтын алынбалы қыздыру элементі немесе ілмектегі элементті айналдыра аласыз. Табада осы параметр бар-жоғын білу үшін қуырғыштың нұсқаулығын тексеріңіз.
Табаны сабынмен сүрту үшін жұмсақ губканы пайдаланыңыз. Қуырғыштың түбіне шамамен төрт тамшы, ал бүйірлеріне төрт тамшыдан қолданыңыз. Төменгі жағынан бастаңыз және жуғыш затты көбікке айналдыру үшін айналмалы қозғалыстармен сүртіңіз. Скрабты осылай жалғастырыңыз, содан кейін бүйірлеріне қарай жылжытыңыз.
Қуырғышты ыстық сумен толтырыңыз. Құмыраны немесе басқа ыдысты шүмектен ыстық сумен толтырыңыз, содан кейін қуырғыштың электр бөлшектерін дымқыл раковинаға шығармай, оны ішкі ыдысқа құйыңыз. Суды әдеттегідей көп қолданыңыз, артық емес. Ыстық суды 30 минут жұмыс жасаңыз. Сіз күте тұра, келесі қадамнан бастауға және қалған бөліктерін тазартуға болады.
- Егер ағын суыңыз онша ыстық болмаса, сіз оны шәйнекте жылытуға немесе қайтадан қосып, қуырғышта суды қайнатуға болады. Пісіру кезінде қуырғышты қадағалаңыз және табаның қайнатылуына жол бермеңіз. Құралды тоқтан суырыңыз және су қайтадан салқындағанша жарты сағат күтіңіз. Табаға қатты май қатып қалған болса, суды бірнеше минут қайнатыңыз.
Себеттің үстінен жылы суды ағызып, алға және артқа сүрту арқылы тазалаңыз. Тамақ қалдықтарын кетіру үшін скраб щеткасын қолданыңыз (тіс щеткасы жақсы жұмыс істейді). Қосымша жуғыш затты қосып, себетті әлі де майлы болып қалса, қайтадан шайыңыз.
- Себет таза болған кезде оны сабынның қалдықтарын кетіру үшін шайыңыз. Себетті қағаз сүлгімен сүртіп, дренажерде немесе сүлгімен құрғатыңыз.
Қақпақтағы лас сүзгілерді тазалаңыз немесе ауыстырыңыз. Қуырғыштан сүзгілерді алып тастауға болатындығын және оларды тазартуға болатындығын білу үшін нұсқаулықты тексеріңіз.Көбік майының сүзгілерін ыстық сабынды сумен жуып, содан кейін құрғатыңыз. Жағымсыз иістерге қарсы көміртекті сүзгілерді тазалау мүмкін емес, оларды кір және бітелген кезде ауыстыру қажет.
- Егер сүзгілерді шеше алмасаңыз, қақпақты суға батыра алмайсыз. Оның орнына қақпақты дымқыл шүберекпен және аздап жуатын сұйықтықпен сүртіңіз. Содан кейін оны сабынның қалдықтары мен майларын кетіру үшін кәдімгі дымқыл шүберекпен сүртіңіз.
Ішкі табаны қайтадан алыңыз да, оны соңғы рет шайыңыз. Су 30 минут бойы қуырғышта болған кезде, оның жартысын раковинаға құйыңыз. Жөке немесе шүберекпен судың қалған бөлігімен бүйірлері мен түбін тазалаңыз. Содан кейін лас суды раковинаға құйыңыз.
- Егер суда май көп болса, сіз суды ыдысқа салып, мықтап жауып, қоқысқа төгіп тастаудың орнына қоқысқа тастаңыз.
Егер табада әлі де мыжылған май болса, ас содасын қолданыңыз. Егер сіз кішкене қалдықтарды немесе жабысқақ май қабатын кетіре алмасаңыз, аз мөлшерде ас содасын жылы сумен араластырып, қою паста жасап көріңіз. Бұл қоспаны губкаға салыңыз және қыңыр қалдықтарды онымен тазарғанша сүртіңіз. Скрабтау кезінде айналмалы қозғалыстар жасаңыз.
- Қуырғышты тазарту үшін басқа құралдарды немесе абразивті заттарды ғана қолданыңыз. Егер сізге пеш тазартқышты немесе басқа тазартқыш ерітінді қолдану қажет болса, табаны қайтадан қуыру үшін қолданар алдында табаны сабынды сумен сүртіңіз және химиялық қалдықтарды кетіру үшін бірнеше рет шайыңыз.
Ішкі табаны шайыңыз. Табаға сабынсыз таза су құйып, қолыңызбен араластырыңыз, сабын қалдықтары бүйірі мен түбінен шығады. Табадан суды ағызып, қуырғышта сабын қалмағанша қайталаңыз.
- Егер табада қыңыр майлы жабын болса (майлы немесе жабысқақ дақтардың бар-жоғын сезу үшін жалаңаш қолыңызды беттердің үстінен жүргізіңіз), қайтадан ыдысты сұйылтылған сірке суымен шайыңыз. 1 бөлік сірке суын 10 бөлікке дейін немесе әр литр су үшін 110 мл сірке суын қолданыңыз.
Қайта қолданар алдында қуырғышты толығымен құрғатыңыз. Сіз кастрюльді қағаз сүлгімен сүрту арқылы кептіру процесін жеделдете аласыз. Қуырғышты сүлгімен сыртынан құрғатыңыз, бірақ ішкі ауаны құрғатыңыз. Қуырғышты толық кептіру үшін жеткілікті ұзақ күтіңіз. Кез келген кездейсоқ электр бөлігіне енген су қуырғышты розеткаға жалғамас бұрын осылайша кебуі мүмкін.

2-ден 2-әдіс: Өнеркәсіптік қуырғышты ұстау

Табаны үнемі тазалаңыз. Өндірістегі қуырғышты оңай тазарту үшін жоғарыдағы нұсқауларды орындаңыз. Қуырғышты қанша рет тазалау керек, оны қаншалықты жиі және қандай мақсатта қолданғаныңызға байланысты. Дегенмен, сіз қуырғышты қаншалықты жиі тазаласаңыз, майлы және кептірілген тағам қалдықтарын кетіру оңайырақ болады.
- Өнеркәсіптік терең қуырғыштар көбінесе үлкен және терең болғандықтан, кастрюльді губканың орнына скрабтау үшін ұзын сабы бар жұмсақ щетканы қолданған дұрыс.
Майды үнемі сүзіп, өзгертіп отырыңыз, әсіресе егер сіз оны майды балық және ет сияқты тағамдарды қуыру үшін қолданған болсаңыз. Егер бұл мейрамханада немесе тағамдарда жиі қолданылатын қуырғыш болса, майды күніне бір немесе екі рет сүзіп алу керек. Мұнайды кофе сүзгісі немесе дәке арқылы құю арқылы қайта пайдалануға сүзуге болады, бірақ мейрамханада немесе тағамдар барында майды жоғары температурада тез сүзетін арнайы машинаның пайдасы көп болуы мүмкін. Түсі қоюланып, теменгі температурада темекі шегетін болса немесе қатты иісі болса, майды толығымен өзгертіңіз.
- Майдың өзіне тұз қоспасаңыз да, май 190ºС немесе одан төмен температурада ұзаққа созылады.
Табадан майды алып тастағаннан кейін, қыздырғыш элементті тазалаңыз. Жаңа немесе сүзгіден өткен майды қуырғышқа қоспас бұрын, қыздырғыш элементтен шыққан тағам қалдықтарын тазалау үшін ұзын сабы бар скраб щеткасын қолданыңыз. Нәтижесінде қыздыру элементі тиімді жұмысын жалғастырады және аз күйген тамақ қалдықтары майға айналады.
Сыртын таза ұстаңыз. Қуырғыштың сырты мен жиегін тазарту қуырғышты ұзақ уақыт жұмыс істемейді, бірақ бұл қалдықтардың сол беттерге жиналуына жол бермейді, сонымен қатар төгілуді азайтады, бұл еден мен сіздің жұмыс бетіңізді азайтады, тайғақ болмаңыз. Күннің соңында беттерді тазалап көріңіз, егер май қабаты жиналған болса, майсыздандыратын затты сыртынан жағыңыз. Майсыздандырғыш затты он минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Сыртын басқа таза шүберекпен құрғатыңыз.
Қуырғышты әр 3 - 6 айда мұқият пісіріңіз. Өндірістік қуырғышты жақсылап тазарту үшін оны жылы сумен толтырып, суды ақырын немесе баяу қайнатыңыз. Пакеттегі нұсқауларға сәйкес арнайы қайнатқыш қосыңыз және суды 20 минут қайнатыңыз. Ұзын сабы бар жұмсақ щетканы қолданып, кептелген тағам қалдықтарын кетіріңіз. Мұны жасағанда, резеңке қолғап киіп, су шашылып күйіп қалмас үшін абайлап жүріңіз. Қуырғышты және скрабты босатып, ыдысты әдеттегідей тазалап жатсаңыз, ыдысты шайыңыз.
- Шаю кезінде жуғыш затты бейтараптандыру және жою үшін сірке суының 10 бөлігіне 1 бөлікті қосыңыз.
Қуырғышты жыл сайын тексеру үшін пайдаланушы нұсқаулығындағы нұсқауларды орындаңыз. Сіздің қуырғыш моделіңізге арналған пайдаланушы нұсқаулығында барлық бөлшектердің дұрыс тартылып, жұмыс істейтіндігіне көз жеткізу үшін жыл сайынғы тексерісті жүргізу туралы нұсқаулық болуы керек. Егер проблемалар туындаса және пайдалану жөніндегі нұсқаулықта шешімдер қарастырылмаған болса, техникке қоңырау шалу немесе өндірушімен байланыс орнату қажет болуы мүмкін.

Кеңестер

Тазарту процесі қуырғыш үлгісіне байланысты өзгеруі мүмкін. Қуыруға арналған қуырғышты тазалауды бастамас бұрын оның нұсқаулығын оқып шығыңыз.
Қажет болса, қақпақты тазалаған кезде қуырғыштан екі сүзгіні де алыңыз.

Ескертулер

Майлы қуырғышты суға батырып тазартуға тырыспаңыз.
Қуырғышты тазалап жатқан кезде оны ешқашан тоққа қосулы қалдырмаңыз.
Табадағы майды ешқашан раковина ағызғышына құймаңыз. Қолданылған майды қалайы немесе кофе құтысы сияқты үлкен ыдысқа құйыңыз да, оны тастау немесе жинау орнына қайтару үшін қақпақпен немесе фольгамен жабыңыз.