Мазмұны

• Құрамы
• Барлық әдістер үшін
• Пісіру әдісі үшін
• Қуыру әдісі үшін
• Кілегейлі тұздық әдісі үшін
• Саны
• Басу үшін
• 4-тен 1-әдіс: Дайындық
• Қажеттіліктер

Шпинат - тез өсетін, бір жылдық жапырақты көкөніс. Шпинатты шикідей жеуге болады немесе оны қыздыруға болады. Шпинатты аз ғана сумен және тұзбен пісіруге болады, бірақ егер сіз басқа ингредиенттерді қолдануға қарсы болмасаңыз, онда шпинатты қуыруға немесе кремді тұздықта қолдануға болады.

Құрамы

Барлық әдістер үшін

• Шпинат 450 грамм

Пісіру әдісі үшін

• 1 - 2 шай қасық тұз (4,8 - 9,5 грамм)

Қуыру әдісі үшін

• 2 шай қасық зәйтүн майы (30 мл)
• Сарымсақтың 3 түйірі, туралған
• Дәміне қарай тұз

Кілегейлі тұздық әдісі үшін

• 1 шай қасық май (14,3 грамм)
• 1/2 пияз, туралған
• 1 түйір сарымсақ, ұсақ туралған
• 125 мл кілегей
• 1/8 шай қасық (0,59 грамм) мускат жаңғағы
• Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Саны

• Шамамен 4 адамға арналған

Басу үшін

4-тен 1-әдіс: Дайындық

1. Шпинатты салат айналдырғышқа салыңыз. Оны толығымен құрғағанша салат иіргішінде біраз айналдырыңыз.
   • Егер сізде салат иіргіш болмаса, жапырақтарды дуршлагқа салып, оны жарты сағатқа ағызып жіберуге болады. Содан кейін ас үй қағазымен құрғатыңыз.
2. Табаның қақпағын алыңыз, шпинат азайған кезде табаны оттан алыңыз. Кез-келген ылғалды төгіп тастаңыз.
3. Дереу үстелге қойыңыз!

Қажеттіліктер

• Өткір пышақ
• Раковина
• Пеш
• Салат иірушісі
• Кесу тақтасы
• 6 литр кастрюль
• Үлкен дуршлаг
• Қуыруға арналған таба немесе оянды
• Шпатель