Жалбыз шайын қайнатыңыз - Кеңестер

Мазмұны

Ресурстар
Қадамдар
Кеңес

Үйдегі біреудің асқазаны ауырған кезде жалбыз шайын негізгі ингредиенттерден жасау қарапайым және өте пайдалы. Сізге жалбыз және ыстық су сияқты екі негізгі ингредиент қажет немесе оны қажетті ингредиенттерді қосу арқылы өзгертіңіз. Жалбыз шайын қыста адамдарды тыныштандыру және жылыту үшін ыстықта, ал жазда қуат беріп, салқындату үшін салқын сусын беруге болады.

Дайындық уақыты (ыстық шай): 5 минут
Араластыру уақыты: 5-10 минут
Жалпы уақыт: 10-15 минут

Ресурстар

Жалбыз шайы

5-10 жаңа жалбыз жапырақтары
2 кесе су (470 мл)
Дәмді жақсартуға арналған қант немесе тәттілендіргіш (міндетті емес)
Лимон (міндетті емес)

Мұз жалбыз шайы

10 жаңа жалбыз өсімдігі
8-10 кесе су (2-2,5 литр)
Дәмді жақсарту үшін 1/2 - 1 стакан қант (110 - 225 г)
1 лимон шырыны
Қияр кесектері (міндетті емес)

Марокканың жалбыз шайы

1 шай қасық талшықсыз жасыл шай (15 г)
5 кесе су (1,2 литр)
Дәмді жақсартуға арналған 3-4 шай қасық қант (40-50 г)
5-10 жаңа жалбыз өсімдіктері

Қадамдар

4-тің 1 әдісі: Жалбыздан ыстық шай қайнатыңыз

Суды қайнатыңыз. Сіз шәйнектегі немесе кастрөлдегі суды ағаш пеште, отта, микротолқынды пеште немесе әдеттегідей суды қайнату үшін пайдаланатын кез-келген нәрсені қайнатуға болады. Суды, энергияны, уақытыңызды және ақшаңызды үнемдеу үшін сіз шай қайнатуға жеткілікті су қайнатыңыз.
Жалбыз жапырақтарын жуыңыз және жыртыңыз. Жалбыз жапырағында болуы мүмкін топырақты, шаңды және қателерді жою үшін шайыңыз. Содан кейін, жалбыз жапырақтарын ұсақтап, хош иісті босатып, шайға қатты хош иіс жасайды.
- Сіз қолдана алатын жалбыз жапырақтарының түр-түрі бар, соның ішінде шоколад жалбызы, насыбайгүл және тұрақты жалбыз.
Жалбыз жапырақтарын дайындаңыз. Жалбыз жапырақтарын шай шар тәрізді сүзгіге, шайнекке (сусымалы талшық шай жасау үшін арнайы жасалған), фильтрлі кофе шыныаяқына, сүзгіден өткен кофе ыдысына (French Press) немесе тікелей кесеге салуға болады. шай.
Жалбыз жапырақтарына қайнаған су құйыңыз. Шай жапырағының кішіреюіне жол бермеу үшін кейбір шайларды әртүрлі температурада сумен қайнату керек, бірақ жалбыз жапырақтары ыстыққа төзімді, сондықтан қайнаған суды тікелей жапырақтың үстіне құюға болады.
Қайнатылған шай. Жалбыз шайын 5-10 минут немесе одан да ұзақ қайнату керек, егер сізге қатты хош иісті шай ұнаса. Қажетті уақытты инкубациялағаннан кейін (хош иісті немесе дәмді иістендіріп тексеріңіз), жалбыз жапырақтарын сүзуге болады. Немесе сіз шайдың дәмін күшейте отырып, жалбыз жапырақтарын қалдыра аласыз. Егер сіз шай шар тәріздес сүзгіні немесе шай қайнатқышты пайдаланбайтын болсаңыз, бос шайды кетіру үшін сүзгіні қолдануыңыз керек.
- Егер сіз сүзгі бастырғышын қолдансаңыз, шайды қажетті уақытқа қайнатқаннан кейін поршеньді баса аласыз.
Қосымша ингредиенттер қосыңыз. Шай қайнатқаннан кейін бал немесе тәттілендіргіш қосуға болады (қаласаңыз) немесе ішер алдында тағы біршама лимон шырынын сығып аласыз. жарнама

4-тің 2 әдісі: Мұздатылған жалбыз шайын қайнатыңыз

Жалбыз шайын қайнатыңыз. Жалбыздан ыстық шай қайнату үшін үлкен ыдыс шай дайындау үшін жеткілікті ингредиенттерді қолданыңыз. Жалбыз жапырақтарын ыстыққа төзімді үлкен ыдысқа салыңыз да, үстіне қайнаған су құйыңыз. Қайнатылған шай.
- Егер сіз 1 адамға қызмет еткіңіз келсе, жалбыз мен судың мөлшерін және ыстық жалбыз шайын қайнатқандай қайнатуды қолдана аласыз.
Тәттілендіргіш пен лимон шырынын араластырыңыз. Шай дайын болғанда, лимон шырынын сығып, лимонның дәндері шайдың ішіне кірмейтініне көз жеткізіңіз. Өзіңізге тәттілікті арттыруды ұнататын тәттілендіргіш қосыңыз (егер сізге тәтті шай ұнаса). Қантты еріту үшін қатты араластырыңыз.
- Агав балын сұйық тәттілендіргіштер мен балдың орнына қолдануға болады.
Шай бөлме температурасына дейін салқындағанша күтіңіз. Шай салқындағаннан кейін, шайды контейнерге сүзіп, шай қоспаларын тастаңыз. Шай салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз.
Мұз және қияр қосылған шай ішіңіз. Салқын шай ішкіңіз келгенде, кесеге мұз кесектерін салуға болады. Әрі қарай, қиярды жіңішке тілімдерге бөліп, әр кесеге шайға бірнеше тілім қосыңыз. Шай құйып, рахаттаныңыз. жарнама

4-тің 3 әдісі: Марокканың жалбыз шайын дайындаңыз

Шай жапырақтарын жуыңыз. Жасыл шай жапырақтарын шай ыдысына салып, 1 стакан қайнаған су құйыңыз. Шай жапырақтарын шайып, құмыраны жылыту үшін сумен араластырыңыз. Суды төгіп тастаңыз, шай жапырақтарын банкке қалдырыңыз.
Қайнатылған шай. Шайнекке 4 стакан қайнаған су құйып, 20 минут бойы шайды қайнатыңыз.
Қант пен жалбыз қосыңыз. Тағы 4 минут тұндырыңыз немесе шай жалбыз дәміне ие болғанға дейін қызмет етіңіз. жарнама

4-тің 4 әдісі: Жаңа жалбыз жапырақтарын сақтау

Жаңа жалбыз жапырақтарын мұз текшесіне салыңыз. Сіз пайдалану үшін қалған жалбыз жапырақтарын (дүкеннен немесе бақша жинайтындардан) сақтай аласыз. Жалбыз жапырақтарын мұздату үшін алдымен әр жәшікке 2 жуылған жалбыз жапырақтарын мұз текшесіне салыңыз. Әр ұяшықты сумен толтырыңыз. Мұздатып, қалаған кезде қызмет етіңіз.
- Жалбыз мұздатылғаннан кейін оны қалыптан алып, мұздатқышқа полиэтилен пакетке салыңыз. Бұл сізге мұз текшелерін жасауға арналған науа береді.
- Жалбыз жапырақтарын қолданғыңыз келсе, жалбызды мұздатқыштан алыңыз (қанша керек болса) және оны жібіту үшін ыдысқа салыңыз. Мұз еріген кезде суды төгіп, жалбыз жапырақтарын құрғақ себіңіз.
Құрғақ жалбыз жапырақтары. Кептірілген жалбыз жапырақтары шай қайнатуға немесе тіпті кофеге аздап қосуға болады. Жаңа жалбыз алыңыз және оны серпімді жолақпен байлаңыз (оны қатты байламаңыз). Жапырақтары қытырлақ болғанша, оларды жылы, құрғақ жерде төңкеріп іліп қойыңыз.
- Жалбыздың құрамында басқа шөптерге қарағанда ылғал көп, сондықтан климаттық жағдайларға байланысты бірнеше күннен бірнеше аптаға дейін толық кептіруге болады. Бөлме неғұрлым жылы болса, соғұрлым ол құрғақ болады, жалбыз жапырағының кептіру уақыты соғұрлым аз болады.
- Жалбыз жапырақтары құрғағаннан кейін, сіз оны пакетке салып немесе пергамент қағазының арасына бутерброд қойып, ұсақтай аласыз. Дәмдеуіштердің банкаларында сақтаңыз.
жарнама