Мазмұны

• Қадамдар
• Кеңестер

Бұл факт: сіз күніне үш рет, аптасына 21 рет тамақтануыңыз керек, яғни сізге азық -түлік сатып алып, тамақ дайындау қажет. Егер сізде бюджет тығыз болса, сіз бұл негізгі шығынға үнемдеудің жолдарын іздеуіңіз керек. Бақытымызға орай, бұл мақала сізге осы тапсырманы орындауға көмектеседі.

Қадамдар

1. 1 Асханада арнайы тізім жүргізіп, қажетті тағамдарды белгілеңіз. Пісіру кезінде қолданылатын ингредиенттерді жазыңыз. Сіз отбасыңыз үнемі пайдаланатын өнімдердің жеке тізімін жасай аласыз - енді сіз тек өнім атауының жанындағы құсбелгіні қоюыңыз керек. Сүт - құсбелгі. Сұлы майы - құсбелгі.
2. 2 Арнайы ұсыныстарды күтіңіз. Аптаның мәзірін қазір сатылымда тұрған нәрсеге сәйкес жасаңыз. Қос портты сатып алып, жартысын мұздатыңыз - міне сіздің келесі аптаға арналған «тегін» тамағыңыз.
3. 3 Аспаздық кітаптарды зерттеңіз немесе интернеттен рецепт іздеңіз. Бір апта бойы мәзір жасаңыз. Жемістер, көкөністер мен тез бұзылатын өнімдерді қоспағанда, аптасына бір рет сатып алуға тырысыңыз.
4. 4 Сатып алу тізімін жасаңыз. Ас тізімінен тағамдарды және апталық мәзірге қажет тағамдарды қосыңыз.
5. 5 Дүкенде тек сіздің тізіміңізде бар өнімдерді сатып алыңыз. Бұл бюджетті бақылауда ұстауға көмектеседі. Аш болған кезде сауда жасамаңыз; азық -түлік дүкеніне барар алдында пайдалы нәрсе жеп қойыңыз.
6. 6 Дүкеннің жеке брендін немесе брендсіз өнімдерін сатып алыңыз. Жеке жапсырмалы өнімдердің көпшілігі брендтік өнімдер сияқты жақсы және әдетте арзан. Олар көбінесе бір өндірушіге ие, айырмашылығы жапсырма мен бағада.
7. 7 Егер тиімдірек болса, ұзақ мерзімді сақтау үшін жаппай өнімдерді сатып алыңыз. Пакеттерден шөптер мен дәмдеуіштерді сатып алыңыз. Олар шыны банкаларға қарағанда әлдеқайда арзан. Егер сіз банкаларды қолдануды ұнатсаңыз, оларды сақтап, оларға дәмдеуіш сөмкелерін құйыңыз.
   • Қант, ұн мен күрішті қаптарда сатып алу жиі арзанға түседі. Сақ болыңыз, олар кейде одан да қымбат болуы мүмкін. Бір килограмм бағаны салыстырыңыз. Бұл әр түрлі мөлшердегі пакеттердегі басқа өнімдерге де қатысты: әдетте үлкен пакет граммға немесе килограммға арзанырақ, бірақ ол керісінше болады, сондықтан бәрін санаған дұрыс.
8. 8 Маусымдық өнімдерді, әсіресе ауыл шаруашылығы өнімдерін сатып алыңыз. Ет өнімдерінің бағасы кейде жыл мезгіліне байланысты болады, сондықтан оларға жекелеген ет түрлеріне жеңілдіктер болған кезде сатып алудың мағынасы бар. Жеңілдетілген ет сатып алып, мұздатыңыз. Егер сіз үлкен ет бөлігін сатып алсаңыз, оны бөліктерге бөліп, қажет болғанша ерітуге болады.
9. 9 Табиғи және аз өңделген тағаммен пісіріңіз.
   • Жеңілдікпен тауық сатып алыңыз, кесіңіз, гриль жасаңыз немесе бұқтырыңыз немесе қуырыңыз. Сорпаны дайындау үшін еті қалған сүйектерді қолданыңыз.
   • Кептірілген үрме бұршақ, жасымық пісіруді және қолдануды үйреніңіз. Олар сіздің денсаулығыңыз үшін пайдалы және оларды әр түрлі тағамдарда қолдануға болады.
   • Өзіңіздің нан пісіруге тырысыңыз. Нан пісірушіде бұл өте қиын емес, және сізде жоғары сапалы нан болады және сатып алынғанға қарағанда бағасы төмен болады.
   • Дайын өнімге (мысалы, печенье) баға белгілеуді жылдам бағалаудың жақсы әдісі - бұл өнімнің бағасын негізгі ингредиенттің (немесе бірнеше) сол салмағының бағасымен салыстыру. Сіз аз ғана ингредиенттердің бағасы дайын өнім сияқты қымбат екенін байқайсыз, және, әрине, дүкеннен алынған печеньеде кездесетін ұн, қант және гидрирленген майлар емес.
10. 10 Дүкен тез сатқысы келетін өнімдерді сатып алыңыз.
    • Көптеген азық -түлік дүкендерінде, әсіресе ет бөлімінде мерзімі өтіп кетуге жақын азық -түліктер айтарлықтай жеңілдіктермен сатылады. Бұл тағамдарды сатып алып, үйге келгенде бірден дайындаңыз. Осылайша сіз көп үнемдей аласыз.
    • Піскен банандарды мезгіл -мезгіл сатып алыңыз. Сіз оларды әр түрлі десерттер, банан нандары жасауға немесе мұздатуға және кейінірек жеміс -жидектерге қолдануға болады.
11. 11 Қандай дүкендерде арнайы ұсыныстар бар екенін біліңіз. Егер сіз белгілі бір дүкенде үнемі сауда жасайтын болсаңыз, онда аптаның қай күні жаңа жеткізілімдер бар екенін және арнайы акцияның басталатынын біліңіз.
12. 12 Жаңа шөптерді сатып алыңыз және артық мұздату. Розмариннен сабақтарды алып тастаңыз. Ақжелкен, кинза немесе насыбайгүл сияқты жұмсақ шөптерді тураңыз. Оларды ысырмалы сөмкеге салыңыз және ұмытпау үшін тұрақты маркермен қол қойыңыз. (Ескерту: цилантро сабақтарының дәмі мен хош иісі жапырақтар сияқты көп.Оларды өте ұсақтап тураңыз, сонда сіз айырмашылықты сезбейсіз.) Әрине, бұл мұздатылған шөптер жаңа піскен салаттар үшін емес, тек қайнату немесе қуыру үшін пайдалы, бірақ бұл маңызды емес! Егер сіз мұздатылған шөптерді қолдануды білмесеңіз, Интернетте көптеген жақсы рецепттерді таба аласыз.
13. 13 Артық көкөністерді мұздатыңыз. Сәбіз, балдыркөк, болгар бұрышы және солып келе жатқан басқа да көкөністерді тураңыз. Көкөністердің көпшілігі алдын ала жартылай қайнатылуы керек. Жемістер мен көкөністерді мұздату үшін қалай дайындау керектігі туралы ақпарат іздеңіз. Болгар бұрышы мен пиязды мұздату алдында алдын ала өңдеудің қажеті жоқ. Оларды пісіру парағына тоңазытылғанша қатырыңыз, содан кейін оларды ілмекті сөмкеге салыңыз, белгі қойып, мұздатқышқа салыңыз. Көкөністерді ірі кесектерге емес, кішкене бөліктерге қатырыңыз. Оларды сорпаларға, тұздықтарға, омлеттерге қолданыңыз. Көкөністер кесектері бар спагетти тұздығы керемет дәмді және сау болады.
14. 14 Үйде жеңіл тағамдар жасауды үйреніңіз. Попкорн әдетте арзан және оны дайындау оңай. Неге дәмді, майлы және арзан чиптерді өзіңіз жасамасқа?
15. 15 Үйде пісіруге арналған қамыр жасаңыз. Интернеттен рецепттер, аспаздық кітаптар мен журналдарды табыңыз.
16. 16 Дайын таңғы астықты сатып алмаңыз. Кез келген оралған және өңделген жарманың бағасын қарапайым сұлы ұнымен салыстырыңыз, сонда сіз үлкен айырмашылықты көре аласыз. Сұлы ботқасын дайындаудың көптеген нұсқалары бар, және сіз оларды ұнатасыз. Сіз сондай -ақ гранола немесе мюслиді үйде жасай аласыз.
17. 17 Ингредиенттер тізімін оқыңыз немесе интернеттен рецепттерді іздеңіз. Сіз дәл сол тағамды әлдеқайда аз дайындауға болады. Мысалдар:
    • Дайын сорпалар көкөністер мен судан дайындалады. Көкөніс сорпасын өзіңіз дайындаңыз, бұл сізге әлдеқайда арзан болады, сонымен қатар ол консервіленгенге қарағанда әлдеқайда дәмді және пайдалы болады.
    • Ыстық тұздықты сірке суымен, қызыл бұрышпен және тұзбен жасауға болады. Үйде бар ингредиенттерді қолдана отырып, өзіңіз тұздық жасаңыз.
    • Егер сіз өзіңіз дайындасаңыз, сіз ыдысқа не салғаныңызды білесіз. WikiHow сайтында және басқа жерлерде көптеген рецепттер бар.
18. 18 Үлкен пакеттерде күріш сатып алыңыз. Күріш ұзақ сақтау мерзіміне ие және көптеген тағамдардың негізі болып табылады.
    • Азық -түліктерді жарамдылық мерзімі өткенше жеуге болатын мөлшерден көп сатып алмаңыз. Тағамның, тіпті дәнді дақылдардың да жарамдылық мерзімі белгілі бір уақытта аяқталады. Қорларда азық -түлік көбелектері жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
19. 19 Дайын тағамдарды сатып алмаңыз. Олар өте қымбат және әрқашан уақытты үнемдемейді. Олардың көпшілігінде тым көп тұз және зиянды тағамдық қоспалар бар.
    • Мысалы, дайын макарон мен ірімшіктің бір пакетін қарапайым макаронның бағасымен салыстырыңыз. Тек макарон қайнатып, үгітілген ірімшік себіңіз немесе онымен үй ірімшігі соусын жасаңыз.
20. 20 Сусындар бөліміне бармаңыз. Қажет болса, сүт немесе 100% жеміс шырынын сатып алыңыз, бірақ басқа бөтелкедегі сусындардың көпшілігінде қант көп екенін ұмытпаңыз. Сонымен қатар, банкадағы сода бағасы көбіне оның мазмұнын емес, маркетинг пен қаптаманың құнын құрайды.
    • Бөтелкедегі су қымбатқа түседі, себебі сіз орау мен тасымалдау шығындарын төлейсіз, бұл да қоршаған ортаға теріс әсер етеді. Сонымен қатар, бұл су көбінесе тазартылған ағын су болып табылады. Краннан су ішіңіз, қажет болса сүзіңіз. Егер сіздің ағын суыңыз шынымен де сапасыз болса, үлкен бөтелкелердегі ауыз су кішкентайларға қарағанда арзан болады.
    • Егер сізге кофе немесе шай ұнаса, оны үйде дайындаңыз. Қаласаңыз, кофеқайнатқышты сатып алыңыз, ол тез өзін ақтайды.
    • Тәтті сусын үшін лимонад немесе смузи жасаңыз немесе жеміс сусындарын немесе компот қайнатыңыз.
    • Алкоголь қымбат, сондықтан тұтынуды шектеңіз. Немесе, егер сіз экспериментке дайын болсаңыз, үйдегі шөп, сыра немесе шарап дайындап көріңіз.
21. 21 Тәтті сатып алмаңыз. Кәмпиттер, печенье және балмұздақ сіздің бюджетіңізге (және белге) үлкен шығын әкеледі. Егер сіз анда -санда өзіңізді еркелеткіңіз келсе, ингредиенттерді сатып алып, өзіңіз десерт жасаңыз.
22. 22 Әр түрлі жерлердегі бағаларды салыстырыңыз. Көкөністер нарықта супермаркетке қарағанда әлдеқайда арзан болады, бірақ керісінше болады.

Кеңестер

• Өнімді сатып алғанда, оның бағасын ғана емес, сапасын да ескеріңіз!
• Егер сізде планшет немесе ноутбук болса, оны өзіңізбен бірге супермаркетке апарыңыз. Үйден шықпас бұрын, сатып алу тізімін Excel электрондық кестесіне қосыңыз. Бірінші бағанды ​​«Аты», екіншісін - «Бағасы», үшіншісін - «Саны» деп бастаңыз. Төртінші бағанда заттың жалпы бағасы көрсетілуі керек (баға санға көбейтілген). Сатып алу кезінде ағымдағы соманы экранда көрсетіңіз. Егер сіз бюджеттен асып кетсеңіз, сіз мұны оңай көре аласыз және қай өнімдерді сөрелерге қою керектігін шеше аласыз.