Мазмұны

• Қадамдар
• 2 -ші әдіс: қайнатылған кофені қолдану
• 2 -ші әдіс 2: эспрессо қолдану
• Кеңестер
• Ескертулер
• Саған не қажет
• Дереккөздер мен дәйексөздер

Егер сіз шынымен моча алғыңыз келсе, бірақ шынымен де, ақиқат пижамамен үйде болғыңыз келе ме? Өзіңіз пісіріңіз, міне! Егер сізде кофеқайнатқышта кофе немесе эспрессо қайнатылған болса, сіз киініп, үйден шыққаннан гөрі тезірек мока жасай аласыз. Әмиянды тастаңыз және 1 -қадамнан бастаңыз.

Қадамдар

2 -ші әдіс: қайнатылған кофені қолдану

225 мл жаңа қайнатылған кофе (немесе еритін) ½ кесе (120 мл) сүт 1 ас қасық (15 г) какао ұнтағы

1 ас қасық (15 г) жылы су Қант (міндетті емес) Ұнтақталған кілегей мен какао (соңғы қабат үшін міндетті емес)

1. 1 Кофені қалағаныңызша қайнатыңыз. Түпнұсқаға жақын болу үшін сіз екі қабатты кофені, қою қуырылған кофені қолданғыңыз келеді. Сіз де аласың ба? еритін кофені қолданыңыз, бірақ қайнатылған кофе әлдеқайда жақсы.
   • Кофе жетеді қос бекінісшамамен 4 ас қасық (60 г) кофе дәндері 170 мл суға дейін.
2. 2 Жылы сумен және тәтті какао ұнтағымен кофехана стиліндегі шоколадты сироп жасаңыз. Әрқайсысының тең бөліктерін араластырып, кішкене ыдысқа араластырыңыз. Бір моча сусыны үшін сізге шамамен 2 ас қасық (30 г) қажет болады.
3. 3 Шыныаяқта шоколадты сиропты кофемен араластырыңыз. Сізде кофе неғұрлым көп болса, соғұрлым шоколадты сироп қажет болады. Бірақ сүтке орын қалдыруды ұмытпаңыз!
4. 4 Сүтті бумен пісіріңіз немесе пеште немесе микротолқынды пеште қыздырыңыз. Неше? Ал, сенің тостағаның қандай? 1/3 - 1/2 кесе (85 - 110 мл) әдетте жеткілікті.
   • Сіздің сүтіңіз 60-70 ° C аралығында болуы керек. Егер ол сәл ыстық болса, сүт күйіп кетеді және дәмін жоғалтады.
5. 5 Ыдысқа ыстық сүт құйыңыз. Егер көбік болса, оны сусынның үстіңгі жағын жабатын етіп қасықпен қолданыңыз.
   • Егер сізге өте тәтті моча ұнаса, көбікті қоспас бұрын сусынға бір шай қасық қант қосыңыз.
6. 6 Үстіне кілегей құйыңыз, какао ұнтағын себіңіз және ләззат алыңыз! Шоколад немесе карамель шәрбаты - тіпті даршын немесе турбинадо қант - бұл тамаша таңдау.

2 -ші әдіс 2: эспрессо қолдану

Қуырылған эспрессо (кәдімгі немесе кофеинсіз) 2 ас қасық (30 г) ыстық су 1 ас қасық (15 г) қантсыз какао ұнтағы 1 ас қасық (15 г) қант

Бір шымшым тұз 1/2 кесе сүт (кез келген) 1 ас қасық хош иісті сироп (міндетті емес)

1. 1 Ыстық суды, какао ұнтағын, қант пен тұзды шыныаяққа араластырыңыз. Бұл сіздің сүйікті сусынмен бірге келетін классикалық шоколад дәмін береді. Бұл Хершидің сиропын кофеге құйғаннан әлдеқайда жақсы болуы мүмкін. Бұл балаларға арналған.
2. 2 Эспрессо қайнатыңыз. Сізге тостағанның жартысын толтыру үшін жеткілікті мөлшерде қажет. Егер сіз кофеинді көп алғыңыз келмесе, кофеинсіз кофемен араластыруды немесе қайнату кезінде аз кофе қолдануды қарастырыңыз.
3. 3 Бумен ½ кесе сүт. Әрине, егер сізде бұл құрылғы болса. Егер олай болмаса, сіз эспрессо мен микротолқынды пешке сүт қосуға немесе пештегі сүтті 70 ° C дейін қыздыруға болады. Бірақ егер сізде эспрессо машинасы болса, онда сізде міндетті түрде пароход болады!
   • Бумен пісіргіштің шеті сүттің түбіне немесе үстіне тым жақын емес екеніне көз жеткізіңіз. Сіз сүттің тым ауалы немесе күйіп кеткенін қаламайсыз. Бұл шамамен 15 секундты алуы керек, ал егер сізде термометр болса, шамамен 70 ° C температурада тоқтаңыз.
   • Сіздің тостаған өте үлкен ме? Содан кейін сіз оны 3/4 көлемінде толтырғыңыз келеді.
4. 4 Шоколадты сиропқа буға пісірілген сүтті қосыңыз. Бірақ көбікті сақтап қалу үшін буға пісірілген сүттің шетінде үлкен қасықты ұстауды ұмытпаңыз. Сіз сүт пен шоколадты араластырғаннан кейін оның жоғарғы жағында болғанын қалайсыз.
   • Сүттің бәрі сіздің шыныаяқта болған кезде, сусынның бетіндегі көбікті тортқа глазурь тәрізді қасықпен құйыңыз.
5. 5 Эспрессо қосыңыз. Бэм! Моха дайын! Егер сіз қосқыңыз келетін хош иісті сироп болса (мүмкін карамель немесе таңқурай), осы кезде қосыңыз.
6. 6 Үгітілген кілегей қосып, үстіне какао себіңіз. Дәмді болу үшін жеткіліксіз болғандықтан, оны да дайындау керек Әдемі... Сіз үстіне карамель, даршын немесе турбинадо қант қосуға болады. Мүмкін, егер сіз қаласаңыз, торт себіңіз және шие. Енді сіз тек ішуіңіз керек!

Кеңестер

• Егер сіз кілегей қосылған болсаңыз, кофеханаға ұқсас әсер ету үшін шоколадты сиропты қосып көріңіз.
• Егер сіз суық нұсқаны алғыңыз келсе, мұз бен кофені блендерге қосып, араластырыңыз.

Ескертулер

• Сізге сәйкес келетінін табу үшін әр түрлі тәттілендіргіштермен тәжірибе жасаңыз.Әр түрлі тәттілендіргіштердің, қант пен қант алмастырғыштардың денсаулыққа әсері туралы кейбір алаңдаушылық бар.
• Өзіңізді күйдіріп алмаңыз.
• Қажет болғаннан артық қызып кетуден сақ болыңыз.

Саған не қажет

• Кофеқайнатқыш, эспрессо машинасы немесе еритін кофеге арналған ыстық су
• Шыныаяқ немесе шыныаяқ
• Қасық

Дереккөздер мен дәйексөздер

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html