Компот қалай жасауға болады

Вызшақ: Как варить компот из сухофруктов! Простой рецепт фото видео Супер ответ

Мазмұны

Қадамдар
Ескертулер
Саған не қажет

Буға пісірілген немесе қайнатылған жеміс - егер сіз жақсы өнім жинасаңыз немесе жемісті арнайы сату бағасымен сатып алсаңыз, артық жемісті пайдаланудың тамаша тәсілі. Бумен пісірілген жемістерді әр түрлі қолдануға болады. Мұны қалай жасау керектігін айтамыз.

Қадамдар

1 Жемісті таңдаңыз. Сіз араластыра аласыз, бірақ жақсы таңдау болуы мүмкін:
- Жаңа піскен жемістер: алма, алмұрт, қара өрік, шабдалы, айва, өрік, жүзім, апельсин сынықтары (өзегі жоқ), ананас, жидектер және т.б. Жұмсақ жемістер банан, манго және т. олар әдетте жақсы бұқтырылмайды, бірақ кейбіреулер ыстық жеміс соусын жасай алады (әсіресе манго).
- Құрма, қара өрік, өрік, мейіз сияқты кептірілген жемістер (жақсы нәтиже алу үшін консервантсыз кептірілген жемістерді қолдануға тырысыңыз).
2 Пісіру сиропын дайындаңыз. Әдетте бұл су мен қанттың 2 -ден 1 -ге қатынасы, яғни.2 стакан су 1 стақан қантқа дейін. Кейбір қышқыл жемістер аздап қосымша қантпен жақсы жұмыс істейді; кейбір тәтті жемістер үшін қантты азырақ қолдануға болады. Жемістер мен сироптардың қатынасы 1 -ден 1 -ге дейін болуы керек. Жемісті жабуға жеткілікті мөлшерде болу керек, себебі сироптың көп болуы жемістің дәмін жоғалтады. Алма үшін сиропты аз қолдануға болады, ал шабдалыға көп қосуға болады.
3 Дәмдерді қосыңыз. Қарапайым болыңыз, себебі кейбіреулері керемет комбинация болуы мүмкін, ал кейбіреулері сіздің жемістеріңізге тым күрделі болуы мүмкін.
- Лимон, апельсин немесе әк сияқты жеміс терісі.
- Ваниль, қалампыр, даршын сияқты хош иістер.
- Қызыл немесе ақ шарап немесе жеміс шырыны. Дәмді қосу үшін сіз тек шарапты немесе аз мөлшерін қолдана аласыз.
4 Жемістерді тазалап, тураңыз. Кесілген жемістердің мөлшері олардың қолданылуына байланысты. Бәліштер мен ұннан жасалған тағамдар үшін кішкене біркелкі кесектер қолайлы, йогурт / ботқа немесе десерт қосылған таңғы асқа үлкен кесектерге бөлуге немесе тіпті оларды тұтас қалдыруға болады (мысалы, алмұрттың жоғарыдағы суреті).
- Кесектерді бірдей етіп жасауға тырысыңыз, сонда олар біркелкі піседі. Кейбір жемістер басқаларға қарағанда тезірек піседі, сондықтан қарапайым әдіс - үлкен бөліктерге кесу немесе кейінірек қосу.
5 10-15 минут немесе жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Жемістің жұмсақ екеніне көз жеткізу үшін оны шанышқымен немесе тіс тазалағышпен қолданып көріңіз.
6 Ыстық немесе суық түрінде қызмет етіңіз. Сіз сиропты ағызып немесе оны тұздық ретінде өз бетіңізше беруге болады. Бумен пісірілген көкөністерді әр түрлі қолдануға болады, мысалы:
- Бәліштер, пирожныйлар (қамырды пісіру парағына құйыңыз, сосын пісіру алдында жеміспен жабыңыз), пудингтер, ұн өнімдері.
- таңғы ас,
- тағамдар,
- желе және тағы басқалар.