Панини қалай жасауға болады

Вызшақ: Пицца-бутерброды за 10 минут. Сочная начинка на хрустящем батоне.

Мазмұны

Құрамы
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: Панини жасау
3 бөліктің 2 бөлігі: Паниниді тосттау
3 -тен 3 -ші бөлім: Панини арқылы шығармашылықпен айналысу
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет
Қосымша мақалалар

Жаңа және қызықты рецепттерді қолдана отырып, дәмді панини дайындаңыз. Бұл дәмді және пайдалы тағам өте қоректік, сондықтан оны кешкі ас кезінде достарыңыз бен туыстарыңызға оңай беруге болады. Сіз десертке панини жасап, кеш соңында ләззат ала аласыз! Ас үй ыдыстары бөлімдерінде арнайы панини құралдарын таба аласыз, бірақ олар қажет емес. Келесі әдістерді қолданып көріңіз, сізде бірнеше минут ішінде керемет панини болады!

Құрамы

Нан
Ет тілімдері
Ірімшік
Зәйтүн майы

Қадамдар

3 бөліктің 1 бөлігі: Панини жасау

1 Нанды таңдаңыз. Паниниді итальяндық нан, чабатта, фокачия, қара нан немесе кез келген басқа ұннан жасалған ұннан жасауға болады.
- Егер сіз ұзын нан қолдансаңыз, оны қалыңдығы шамамен 2 см бөліктерге кесіңіз, сонымен қатар нанды ұзындығы бойынша кесуге болады.
- Панини жасағанда, нанды дөңгелектелген жағын ішке қаратып салыңыз. Егер сіз нанның дөңгеленген жағын, мысалы, багетаны қуырсаңыз, сіз қиындықтарға тап боласыз, себебі бутерброд табаның үстінен домалайды және салмағы құлап кетеді. Бұған жол бермеу үшін, нанның тегіс жағы табада немесе сэндвич жасағышта болатындай етіп, нанды дөңгелек жағын ішке қарай бұраңыз.
2 Нанның ішін зәйтүн майымен сүртіңіз. Пісіру щеткасын немесе май пышағын қолданып, зәйтүн майын нанның ішкі жағына біркелкі жағыңыз. Нанды майдың жұқа қабатымен жабу керек, оны асыра алмаңыз.
- Егер сіз зәйтүн майын тым көп жағсаңыз, нан жұмсақ болады!
3 Ірімшік қосыңыз. Нанның әр жартысына зәйтүн майымен майланған ірімшік тілімін салыңыз. Паниниді одан әрі дайындау кезінде ірімшік нанның екі жартысын жақсы ұстайды.
- Үгітілген ірімшікті қосуға болады.
- Сіз нанның жартысына ірімшік қоюға болады.
4 Толтыруды қосыңыз. Мұнда сізде толық шығармашылық еркіндік бар. Сіз туралған немесе ұсақталған етдің кез келген комбинациясы туралы ойлай аласыз және грини цуккини сияқты көкөністермен панини жасауға тырысыңыз. Нанның жартысына ет немесе цуккини бөліктерін салыңыз.
- Толтыру мөлшерін көбейту арқылы паниниді қалыңдатыңыз.
5 Дәмдеуішті қосыңыз. Туралған пиязды немесе жаңа кинзаны көріңіз. Сэндвичті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, сарымсақ немесе тіпті ыстық тұздықтың бір тамшысын қосыңыз.
- Егер сіз салат, қызанақ немесе шпинат қосқыңыз келсе, панини дайын болғанша күтіңіз. Бұл сіздің көкөністерді жұмсақ емес қытырлақ етеді.
6 Сэндвичті нанның екінші жартысымен жабыңыз. Панинидің ішінде толтырудың көп еместігіне көз жеткізіңіз, әйтпесе ыдыс қуыру кезінде біркелкі қызып кетпейді.
- Паниниді маргаринмен сүртуге болады.

3 бөліктің 2 бөлігі: Паниниді тосттау

1 Сэндвич жасаушыны алдын ала қыздырыңыз (міндетті емес). Паниниді сэндвич жасағышта қуыруға болады, бұл оңай және қарапайым. Паниниді құрылғының ішіне қойыңыз, қақпақты жабыңыз. 3-5 минут пісіріңіз.
- Пісіру уақытын анықтау үшін пайдаланушы нұсқаулығын оқып шығыңыз немесе сэндвичті алтын және қытырлақ болғанша қуырыңыз.
2 Табаны алдын ала қыздырыңыз. Сары май немесе өсімдік майын қосып, сары май ери бастағанға дейін және өсімдік майы қайнай бастағанша оны орташа отта қыздырыңыз. Майдың күйіп кетуіне жол бермеңіз. Егер сізде сэндвич жасаушы болмаса, гриль табасын қолдануға болады, бірақ кәдімгі табада да жұмыс істейді. Сэндвичті алдын ала қыздырылған гриль табасына салыңыз.
3 Басқа шойын табағын көршілес пешке қыздырыңыз. Егер сіз сэндвич жасаушыны пайдаланбасаңыз, сіз әлі де сэндвичті сығып алуыңыз керек. Бұл үшін шойын табасы қолайлы. Сіз металл табаны қолдана аласыз, бірақ шойын табақ бұл жұмысты жақсы орындайды.
- Табаны ұстағанда абай болыңыз. Шойын табалар қатты қызады, сондықтан алдын ала қыздырылған табаны ұстау үшін пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз.
4 Паниниді басыңыз. Алдын ала қыздырылған шойын табағын панинидің үстіне тікелей қойыңыз. Шойын табақшасының салмағы сэндвич жасаушының әсерін тудырады. Есіңізде болсын, шойын табаға балама нұсқалар да бар. Паниниді келесі жолмен басуға болады:
- Паниниді басу үшін қақпағы бар табақты алыңыз. Ең дәмді паниниді паниниді әр жағынан қуыру арқылы алады, оны қақпақпен басқанда, пресс сияқты.
- Кәстрөл алыңыз. Егер сізде үлкен спагетти немесе сорпа табасы болса, оған бірнеше тастарды салыңыз, содан кейін панини табасымен басыңыз.
- Ерекше панини жасауға тырысыңыз. Кірпішті фольгаға орап, сэндвичті табаға салыңыз.
5 Пиниді қуырыңыз. Паниниді шамамен 3-5 минут қуырыңыз, немесе нан қызарғанша және ірімшік ерігенше.
6 Төңкеріңіз. Табаны оттан алыңыз және шпательмен паниниді басқа жағына аударыңыз. Ірімшік ерігенше және астыңғы жағы қызыл қоңыр болғанша қуырыңыз.
7 Көкөністерді қосыңыз. Паниниді табадан алыңыз, оны абайлап ашыңыз. Жасыл салат, шпинат немесе кез келген басқа көкөністі қосыңыз. Пини пісірудің соңында жасыл көкөністерді қосу оларды қытырлақ етеді.
8 Паниниді өткір пышақпен кесіңіз. Егер сіз кесілген пышақтан гөрі өткір, тік бұрышты пышақты қолдансаңыз, сіз дайын тағамның тегіс тілімдерімен аяқтайсыз. Панини чипсы, бір кесе сорпа және дәмді салатпен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!

3 -тен 3 -ші бөлім: Панини арқылы шығармашылықпен айналысу

1 Паниниді әр түрлі наннан жасап көріңіз. Сіз кез келген пісірілген өнімді, тіпті тоқашты да пайдалана аласыз. Наубайханаға немесе нан бөліміне тоқтаңыз, багель, печенье, пита немесе тіпті қарапайым ақ нан сатып алуға тырысыңыз. Сіздің мүмкіндіктеріңіз шексіз!
2 Ірімшікпен тәжірибе жасаңыз. Ащы чеддар немесе ащы бұрыш ұясын қосыңыз. Сіз ірімшікті үгітуге немесе жұқа тілімдерге кесуге болады. Әр түрлі ірімшікті араластырыңыз, сіз қызықты комбинацияны ала аласыз. Сізге ұнайтын ірімшікті алыңыз.
- Үгітілген пармезан, манчего немесе жұмсақ ешкі ірімшігін қосыңыз.
3 Қытырлақ панини жасаңыз. Қоңыр, қанық нан үшін қызару немесе пісіру уақытын бірнеше минутқа көбейтіңіз. Қытырлақ қуырылған нан сыртынан қытырлақ, ішкі жағынан жұмсақ және жұмсақ панини шығарады.
4 Көкөністерді қосыңыз. Қызанақ, қияр, пияз немесе саңырауқұлақтарды тураңыз. Сіз көкөністерді шикі және пісірілген түрде қосуға болады. Бірнеше насыбайгүл жапырағын немесе болгар бұрышының тілімдерін қосыңыз.
- «Сұйық» ингредиенттермен абай болыңыз. Олар паниниді жұмсақ массаға айналдыра алады. Егер сіз қызанақты, қиярды немесе құрамында су көп басқа тағамдарды қоссаңыз, алдымен артық шырын қосылған тұқымдарды алып тастаңыз.
5 Жеміс қосыңыз. Иә, бұл жеміс. Алма немесе алмұрт кесектері етке де, вегетариандық паниниге де тәтті және сергітетін дәм береді.
- Вегетариандық панини үшін гельдің орнына грильде баклажан қосып көріңіз.
6 Толтырулармен тәжірибе жасаңыз. Қалған етті қосыңыз. Тауық еті немесе стейк ұсақтап тураңыз немесе қытырлақ бекон қосыңыз. Анчоус дәмдеуіштерді қосады. Қуырылған сиыр еті, пастрами, өзіңізге ұнайтын кез келген басқа етті пайдаланыңыз.
- Есіңізде болсын, сіз паниге қосатын ет толығымен дайын болуы керек (пісірілген, қуырылған, пісірілген).
7 Біраз тұздық қосыңыз. Панинидің ішкі жағына песто немесе ыстық қыша жағыңыз. Тәтті дәм үшін інжір джемін қосуға болады. Мүмкін сізге ыстық соус немесе барбекю соусы қосылған панини ұнайды.
8 Дәмдеуіштермен себіңіз. Тұз бен бұрыш алыңыз, бірақ мұнымен тоқтамаңыз. Пияз немесе сарымсақ тұзын қосыңыз. Май қабатын сарымсақ тұзымен себіңіз.
- Дәмдеуіштерді көп пайдаланбаңыз, егер сіз тым көп тұз немесе сарымсақ қоссаңыз, паниниді бұза аласыз.
9 Десерт панини жасаңыз. Ақ нан немесе нан, мейіз және даршын нанын алыңыз, жаңғақ майымен жағыңыз. Сэндвичке банан мен зефир тілімдерін салып, шоколад сиропымен себіңіз. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз, зефир сәл еруі керек.
10 Панини кешін ұйымдастырыңыз! Достарыңыз бен туыстарыңызды шақырыңыз, көңілді панини кешін ұйымдастырыңыз. Әр түрлі нан мен толтыруларды сатып алыңыз, достарыңызға қиялдап, паниниді өз қалауынша жасауға мүмкіндік беріңіз.

Кеңестер

Сэндвич жасаушы дәмді панини жасайды, тағамды дайындауды бастамас бұрын оны алдын ала қыздыруды ұмытпаңыз.
Сіздің қалауыңызға қарай ірімшік, пияз, стейк немесе балықты біріктіріңіз.