Кептірілген бұршақ қалай дайындалады

Вызшақ: Как варить компот из сухофруктов! Простой рецепт фото видео Супер ответ

Мазмұны

Қадамдар
3 әдіс 1: Бірінші бөлім: Кептірілген ноқат сатып алу
3 -тің 2 әдісі: Екінші бөлім: Кептірілген ноқатты сіңдіру
3 -тің 3 -әдісі: Үшінші бөлім: Ылғал бұршақ дайындау
Кеңестер
Саған не қажет

Ноқат, бұршақ деп те аталады, гумуста, салаттарда және бұқтыруда қолданылады. Ол консервіленген және қызмет етуге дайын болғанымен, сіз кептірілген тағамдармен қоректік нұсқаны жасай аласыз. Осы 12 сағаттық процесте ноқатыңызды ылғалдандырыңыз, қайнатыңыз және дәмдеңіз.

Қадамдар

3 әдіс 1: Бірінші бөлім: Кептірілген ноқат сатып алу

1 Супермаркеттің тиісті бөліміне кіріңіз. Барлық супермаркеттер кептірілген бұршақ сатпайды.
2 Кез келген табиғи азық -түлік дүкенінен бос бұршақ табыңыз. Көбінесе азық -түлік дүкендерінде үлкен көлемдегі өнімдер сатылады.
3 Бұл дүкендегі ноқаттың ескіргеніне көз жеткізіңіз. Бұл кептірілген өнім болса да, контейнерде бірнеше ай тұрса ескіруі мүмкін.
4 Сатып алу 450 г кептірілген бұршақ.

3 -тің 2 әдісі: Екінші бөлім: Кептірілген ноқатты сіңдіру

1 Бұршақтарды үлкен ыдысқа салыңыз. Бұршақтарды сұрыптаңыз. Қараңғы және ұсақ бұршақтарды алып тастаңыз.
2 Ноқаттың үстіне шамамен 10 см болатындай етіп суық су құйыңыз. Ноқат суды бір түнде сіңіріп алу керек.
3 Тостағанның бетіне қалқып шығатын бұршақты алыңыз.
4 ½ шай қасық қосыңыз тұз Оны суға ағаш қасықпен араластырыңыз.
5 Бұршақтарды 12 сағатқа қалдырыңыз. Ноқатты ертеңіне пісіру үшін түні бойы жібітіңіз.

3 -тің 3 -әдісі: Үшінші бөлім: Ылғал бұршақ дайындау

1 Суды дуршлагпен төгіп тастаңыз. Ноқат құлап кетпес үшін, дуршлагтың тесіктері өте кішкентай екеніне көз жеткізіңіз.
2 Бұршақтарды кастрюльге салыңыз.
3 Құю тұщы суық суол ноқатты шамамен 6 см жабады.
4 Ноқат суын қатты отта қайнатыңыз. Содан кейін жылуды азайтыңыз.
5 Ас үй таймерін 1 -ге қойыңыз.5 сағат. Пісіру кезінде жабыңыз.
6 Қақпақты алыңыз және соңғы минуттарда шөптер немесе сарымсақ сияқты дәмдеуіштерді қосыңыз.
7 Ноқат көріңіз. Ол жұмсақ емес, қатты болуы керек. Егер бұл өте қиын болса, оны қақпақ астында тағы жарты сағат пісіріңіз.
8 Ноқатты ағызып, тоңазытқышқа салыңыз. Дереу қызмет етіңіз, басқа рецепт комбинацияларында қолданыңыз немесе кейінірек қолдану үшін мұздатыңыз.

Кеңестер

Сіз сондай -ақ кептірілген ноқаттың «тез сіңіру» әдісін қолдана аласыз. Кептірілген бұршақтарды кастрюльге салыңыз да, ноқатты 10 см жабатындай етіп суға құйыңыз, қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Оттан алыңыз да, ыстық суға 1 сағатқа қойыңыз. 12 сағаттық әдіс сияқты ағызып, пісіруге дайындаңыз.