Алма арағын қалай жасауға болады

Вызшақ: Омар (Р.А) арақты қалай қойдыруға болады

Мазмұны

Құрамы
Қадамдар
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

Назар аударыңыз:бұл мақала 18 жастан асқан адамдарға арналған.

Applejack немесе алма бренди - бұл бренди (тазартылған күшті алкогольді шарап сусыны), алма, даршын және шарапты біріктіретін сусын. Бұл тәтті, ащы сусынның білгірлері дәмі алма пирогына ұқсас болғандықтан кешкі астан кейін ләззат алуды жақсы көреді. Алма бренди жасау үшін және достарыңызбен ләззат алу үшін мына қадамдарды орындаңыз. Бұл сусынды Applejack мультфильмінің кейіпкерімен шатастырмаңыз.

Құрамы

2 кесе қызыл алма, аршылған және туралған
3 даршын таяқшасы, әрқайсысы 7,62 см
2 ас қасық (30 мл) су
2 1/2 кесе қант
2 стакан (480 мл) коньяк
3 кесе (720 мл) құрғақ ақ шарап

Қадамдар

1 2 кесе қызыл алманың қабығын аршып, тураңыз.
2 Туралған алма, 3 даршын таяқшасы мен 2 ас қасық (30 мл) суды кастрюльге салып, араластырыңыз.
3 Орташа отты қосып, алманы, даршын мен суды 10 минут қайнатыңыз. Қыздыру кезінде қоспаны қақпақпен жабыңыз.
4 2 1/2 кесе (580 мл) қант қосып, араластырыңыз. Қант ерігенше отта араластыруды жалғастырыңыз.
5 Отты сөндіріп, қоспаны салқындауға қойыңыз.
6 Үлкен шыныдан жасалған контейнер алыңыз.
7 Контейнерге 2 кесе арақ құйыңыз, содан кейін алма, даршын және қант қоспасымен араластырыңыз.
8 3 кесе (720 мл) құрғақ ақ шарапты алма мен бренди қоспасымен лақтырыңыз.
9 Барлық ингредиенттері бар контейнерді қараңғы және салқын жерге қойыңыз.
- Ингредиенттерді біріктіру үшін контейнерді әр 3 күн сайын шайқаңыз.
10 3 апта күтіңіз. Бұл сусынды дайындау үшін шыдамдылық қажет.
- Үш аптадан кейін шыны ыдысты ашып, мазмұнын дәке матасының екі қабаты арқылы тартыңыз.
11 Сүзілген қоспаны шыны бөтелкеге құйып, жақсылап жабыңыз.
12 Сүзілген қоспаны қараңғы, салқын жерге қойыңыз.
13 2 апта күтіңіз. Тағы да, шыдамдылық - бұл процестің маңызды бөлігі.
14 Бөтелкені ашып, үйдегі алма коньякының дәмді стаканынан ләззат алыңыз.

Кеңестер

Apple бренди Америка Құрама Штаттарының алғашқы колонизациясы кезінде танымал сусын болды және президенттер Джордж Вашингтон, Авраам Линкольн, Уильям Генри Харрисон және Линдон Б.Джонсонның сүйікті сусыны болды.
Бренди әдетте 35-60 градус ABV болуы мүмкін.
Алма брендидің ерекше хош иісі оны көптеген тағамдарға танымал қосымша етеді. Оны торт, балмұздақ немесе торт сияқты десертке қосуға болады, ол ветчина немесе шошқа етіне ерекше дәм береді.
Apple бренди көбінесе тазартылған алкоголь қосуды талап ететін Манхэттен немесе Ескі сән сияқты көптеген танымал коктейльдердің ингредиенті ретінде қолданылады.
Бренди 19 ғасырда патенттелген дәрі -дәрмектердің ингредиенті ретінде жиі қолданылды. Препараттар күмәнді емдік қасиеттерге ие болды, бірақ тазартылған алкогольді қосу оларды өте танымал етті.
Бұл рецепт бойынша пісіру уақыты - 36 күн.
«Бренди» сөзі «күйдірілген шарап» дегенді білдіретін голландиялық «brandewijn» сөзінен шыққан. Және бұл атау, өз кезегінде, бренди жасау әдісінен шыққан - брендиге тән хош иіс пен түс болып табылатын күйдірілген (карамелизденген) қантпен таза тазартылған спиртті бояу.