Мазмұны

• 2 -ші әдіс: Кішкене бурритоны ораңыз
• Кеңестер
• Ескертулер

1 Сіздің tortilla барлық ингредиенттерді сақтай алатындай үлкен екеніне көз жеткізіңіз. Жақсы ереже - оның көлемінен кемінде екі есе үлкен буррито алу. Бұл дегеніміз, сіз бурритоны екіге бүктей аласыз, егер оның мазмұны қазірдің өзінде болса және ұштары оңай жиналса.

2 Тортиллаңызды дымқыл етіңіз. Бұл ең маңызды қадам. Ыстық және дымқыл тортильді ию оңай болады, яғни онымен жұмыс істеу оңай болады. Бұл ылғалды алу үшін төмендегілердің бірін қолданып көріңіз:

• Тортилла орташа қуатты үлкен панини астына 20-30 секунд қойыңыз.
• Тортилла микротолқынды пешке табаққа 30 секунд ең жоғары температурада қойылады.
• Бурритоны қос қазандықпен алдын ала қыздырыңыз.

3 Барлық ингредиенттерді тортильдің ортасына ақырын қосыңыз. Сіз бурритоға не қою керектігін білетін шығарсыз, бірақ сіз бұл мысалдарды нұсқаулық ретінде пайдалана аласыз:

• Бұршақ (қара, қайнатылған, пинто және т.б.)
• Күріш (ақ, қоңыр немесе «испан»)
• Ет (карн Асада, тауық және т.
• Ірімшік
• Салат
• Сальса (пико де галло сияқты «қызыл» немесе томатильо сальса тәрізді «жасыл»)
• Шикі қаймақ
• Гуакамол

4 Тортильдің алдыңғы және артқы жағын жалғап, жоғары көтеріңіз. Ингредиенттердің құлап кетпеуін қадағалаңыз. Оны қайтадан қойыңыз, ашыңыз.

5 Мазмұнды шелпектің сол жағымен ортасына қарай жабыңыз.

6 Тортилланың оң жағын орталыққа қарай жабыңыз. Бұл жерде сіздің шеттеріңіз қиылысады.

• Тортилланы ортасына қойған кезде шетінен қатты тартпаңыз. Сондықтан сіз оны жыртуға болады, содан кейін бәрі сіз оны жеуге кіріспес бұрын -ақ құлап кетеді.

7 Тортилланың жоғарғы жиегін бір немесе екі қолмен мазмұнның астына бекітіңіз. Мұнда сіз бурритоның мазмұнын өзіңізге, бурриттің ортасына қарай тартыңыз.

8 Бурритті айналдыра отырып, сізден алыстаңыз, әрі қарай жылжытыңыз. Бұл бурритоға цилиндрлік пішін береді. Мүмкін болса, бурритоны бір -екі минутқа қалдырыңыз; бұл тортилланың шеттерін жабыстырады.

9 Бурритоны фольгаға айналдырыңыз. Бұл үш нәрсеге арналған: буррито жылы болады; буррито одан да жинақы болады; бурритті жейтін адамға пішіні сақталатындықтан жеңіл болады.

2 -ші әдіс: Кішкене бурритоны ораңыз

1. 1 Тортиллаға ылғал қосыңыз. Тағы да, бұл қадам өте маңызды. Қажетті ылғалды алу үшін оны микротолқынды пеште, бумен пісіруге немесе панини прессіне қоюға болады. Сізге сәйкес келетінін таңдаңыз.
2. 2 Тортильдің дәл ортасындағы бурритоға барлық ингредиенттерді абайлап қосыңыз. Тортильдің ортасына аз ингредиенттерді салыңыз.
3. 3 Тортилланың сол және оң жақтарын ортаға қарай бүктеңіз. Немесе жиектер бір -біріне сәйкес келеді, немесе толтырғыш сізге тоқтау керек болғанда айтады.
4. 4 Тортильдің түбін алыңыз да, оны бурритоның астына салыңыз. Бұл үлкен бурритоны орау қозғалысына ұқсас.
5. 5 Цилиндр пішіні болғанша тортильді орауды жалғастырыңыз. Сіз кішкентай бурритоны сәтті орадыңыз.
6. 6 Бурритоны фольгаға ораңыз. Бұл бурритоны жылы ұстайды; одан да жинақы болады; және формасын сақтап қалуына байланысты буррито жейтін адамға жеңіл болады.

Кеңестер

• Бурритоны толтырмаңыз. Дәл осы жерде көптеген адамдар буррито орауды бастағанда қиындыққа түседі. Сіздің тортильде орын шектеулі, бұл факт. Мұны түсінгеннен кейін, бурритоны дұрыс орау керек.

Ескертулер

• Ас үйде ыстық заттарды қолданғанда пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз.