Мазмұны

• Құрамы
• Пісірілген картоп текшелері
• Розмаринмен қуырылған картоп текшелері
• Басу үшін
• 3-тен 1-әдіс: Картопты текшеге тураңыз
• Кеңестер
• Ескертулер
• Қажеттіліктер
• Пісірілген картоп текшелері
• Розмаринмен қуырылған картоп текшелері

Картоп - кешкі ас кезінде гарнир ретінде қызмет ететін ең жан-жақты және ең танымал тағамдардың бірі. Картоптың көптеген рецептерінде картопты текшелерге немесе кішкене, тіпті төртбұрыштарға кесу қажет. Картопты қайнатқыңыз, пісіргіңіз келсе, қуырғыңыз келсе немесе картоппен кастрюль жасағыңыз келсе, оларды кесіп, біркелкі және жылдам дайындайсыз. Картопты текшелеп тастау үшін біраз шыдамдылық қажет, бірақ сізде жұмыс істеу үшін жақсы өткір пышақ болған жағдайда оны жасау өте оңай. Картопты текшелерге кескенде, кез-келген негізгі тағаммен бірге жүретін дәмді пісірілген немесе қуырылған картоп дайындауға болады.

Құрамы

Пісірілген картоп текшелері

• Текшелеп тураған 1 кило балауыз картоп
• 4 - 6 ас қасық зәйтүн майы (60 - 90 мл)
• Сарымсақтың 4 түйірі, аршылған және туралған
• Бұрыш пен тұз дәміне қарай
• 3 ас қасық (10 грамм) туралған жаңа жалпақ жапырақты ақжелкен

Розмаринмен қуырылған картоп текшелері

• 1,5 кило балауызды картоп, текшелерге кесіңіз
• 2 гүлшетен гүлшетен
• 60 мл зәйтүн майы
• 5 түйір сарымсақ, кесектерге туралған
• Бұрыш пен тұз дәміне қарай

Басу үшін

3-тен 1-әдіс: Картопты текшеге тураңыз

1. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Тұмшапештің картопты қуыратындай ыстық екендігіне көз жеткізу үшін оны алдын ала қыздыру керек. Пешті 220 ° C температураға қойып, оны толығымен қыздырыңыз.
2. Картопты әлі жылы болған кезде беріңіз. Картоп аяқталғаннан кейін табаны пештен алыңыз. Картоп текшелерін қызмет ететін ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз да, гарнир ретінде жылы күйінде беріңіз.
   • Қуырылған картоп - қуырылған тауық еті, шошқа еті немесе сүйікті стейк қосылған тамаша гарнир.

Кеңестер

• Егер сіз өткір пышақ қолдансаңыз, картопты текшеге кесу оңайырақ.
• Картопты кесу картоп пюресі немесе басқа қайнатылған картоп тағамдарын жасау үшін оларды кездейсоқ кесуге қарағанда көп уақытты алады. Алайда, сіз бірдей мөлшердегі кішкене текшелерге кесіп тастасаңыз, картоп тезірек және біркелкі піседі.

Ескертулер

• Картопты текшеге әрдайым бөліп алыңыз. Өткір пышақпен жұмыс істегенде саусақтарыңызды оңай кесуге болады.

Қажеттіліктер

• Көкөніс щеткасы
• Дуршлаг
• Көкөністерді тазарту (міндетті емес)
• Өткір аспаз пышағы

Пісірілген картоп текшелері

• Үлкен таба
• Дуршлаг
• Үлкен жабысқақ таба
• Ағаш қасық

Розмаринмен қуырылған картоп текшелері

• Үлкен таба
• Дуршлаг
• Ерітінді мен пестестра
• Кәстрөл
• Ағаш қасық