Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тің 1 әдісі: Питаджаны екіге бөліңіз
• 3-тен 2-әдіс: Питаджаны төртке бөліңіз
• 3-тен 3-ші әдіс: Питаджаның пісіп-жетілмегендігін тексеріңіз
• Кеңестер

Питаджа немесе айдаһар жемісі атауы экзотикалық көрінеді, бірақ жеуге оңай жеміс жоқ. Піскен жемісті тапқан кезде оны тек жартысына немесе төртке бөлу керек. Қабықты қолмен оңай алып тастауға болады, бірақ сонымен бірге сіз жеуге болатын целлюлозаны қасықпен алып тастай аласыз. Жемісті жуудың немесе басқа әрекеттерді орындаудың қажеті жоқ. Еттің дәмі қытырлақ, тәтті емес киви тәрізді, сондықтан оны шикі, салқындатылған түрде жегіңіз немесе смузиға салыңыз.

Басу үшін

3-тің 1 әдісі: Питаджаны екіге бөліңіз

1. Айдаһардың жемісін екіге бөліңіз. Жемістерді кесу тақтасына қойып, өткір пышақты алыңыз. Теріні бүтін күйінде қалдырыңыз және жемістерді ұзына бойына жартысын кесіңіз. Жемісті сабағынан бірден екіге бөлу арқылы сіз екі жартыға ие боласыз және сіз жеуге жарамды ақ целлюлозаны көре аласыз.
2. Қабықты пайдаланып, целлюлозаны теріден ажыратыңыз. Қасықты қызғылт тері мен ақ ет арасында сырғытыңыз. Целлюлозаны босату үшін қасықты көтеріңіз. Жеуге жарамды бөлігі теріні оңай кетіреді, сондықтан бұл қиындық тудырмауы керек.
   • Питаджаның тағы бір түрі - ақтың орнына қызыл. Бұл сортты жеуге де қауіпсіз, бірақ ақ етті питаджаға қарағанда сирек кездеседі.
3. Целлюлозаны текшелерге кесіңіз. Екі жартысын кесу тақтасына қойып, теріні тастаңыз. Ақ етіндегі қара тұқымдар жеуге жарамды, сондықтан оларды алып тастаудың қажеті жоқ. Сізге целлюлозаны тістегендей етіп бөліп жеу керек.
   • Сіз целлюлозаны шикідей жей аласыз немесе көбірек дәм беру үшін оны смузи немесе жеміс салатына салыңыз.

3-тен 2-әдіс: Питаджаны төртке бөліңіз

1. Питаджадан теріні алып тастаңыз. Ағаш сабағы орналасқан жемістің жоғарғы бөлігін табыңыз. Сіз олардың айналасындағы қабықтың бөліктерін жұлып алуыңыз керек. Қабыршақты босату үшін, оның бөліктерін тесіктен ұстап, оларды банан сияқты босатыңыз. Сізде тек ақ, жеуге жарамды целлюлоза бар.
   • Сондай-ақ, теріні алып тастамас бұрын питаджаны төртке бөлуге болады. Екі әдіс те жақсы жұмыс істейді.
2. Целлюлозаны төрт бөлікке кесіңіз. Кесетін тақтаңыздағы целлюлозаны босатып, пышақ алыңыз. Алдымен целлюлозаны тігінен екіге бөліңіз. Жартыларды кесу тақтасына тегіс жататындай етіп бұраңыз. Содан кейін оларды көлденеңінен екі бөлікке бөліңіз, сонда сізде төрт целлюлоза болады.
3. Целлюлозаны тістегендей етіп кесіңіз. Ширектерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Оларды кішкене текшелерге кесу жақсы. Кесектердің өлшемдері бірдей болмауы керек, бірақ текшелер жақсы көрінеді, оларды шанышқымен жеуге оңай және оларды блендерге салуға болады.

3-тен 3-ші әдіс: Питаджаның пісіп-жетілмегендігін тексеріңіз

1. Тері ашық қызғылт түсті екенін тексеріңіз. Ашық қызғылт тері - питаяның пісіп, жеуге дайын екендігінің ең айқын белгісі. Қабығының ұштары сәл жасыл, бірақ сіз көптеген қара дақтарды көрмеуіңіз керек. Сіз питаджаны бірнеше жарақатпен жеуге болады, бірақ қысым белгілеріне толы жемістерді жемеңіз.
   • Егер сіз қара дақтары бар питаджаны жеуге болатындығына сенімді болмасаңыз, жемістердің қаншалықты жұмсақ екенін сезіңіз. Егер ол қытырлақ болмаса, оны өте жақсы жеуге болады.
   • Питаның кейбір түрлері қызғылт терінің орнына ашық сары түсті теріге ие.
   • Жасыл питаджа әлі піспеген, сондықтан оны әлі кесіп алмаңыз.
2. Көру үшін питаджаны қысыңыз қалай піскен Ол. Піскен питаяның сабағы бар, оны сындырмай-ақ бүгуге болады. Сіз жемістерді сығып жатқанда, ол киви сияқты аздап губка сезінуі керек. Саңырауқұлақтың орнына мыжылған питаджаның дәмі ол сезінгендей жаман.
   • Қолмен ұстауға қатты немесе қатты питаджа әлі піспеген.
3. Піспеген питаджаны үстелге бірнеше күн қалдырыңыз. Піспеген питаджа жасыл түске ие және оны ұстау қиын. Мұндай жеміс әлі де қауіпсіз, сондықтан оны ас үйіңізде піскенге дейін сақтаңыз. Терінің жұмсақ және губкаға айналғанын күн сайын тексеріңіз.

Кеңестер

• Питаяны жуудың қажеті жоқ, өйткені қызғылт теріні жеуге болмайды.
• Ақ целлюлозадағы қара тұқымдар жеуге жарамсыз және оларды жою қажет емес.
• Түсті болғандықтан, жеміс қабығы көбінесе қызмет ететін ыдыс ретінде қолданылады. Туралған целлюлозаны ыдысқа қайтарыңыз, егер оны шикідей жесеңіз.